黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。
伟大一生却把所爱之人自私拥入怀里为她遮风挡雨舍弃性命，未问过她愿不愿意会不会感激。
柠檬冰糖汁
将柠檬榨汁，加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克。此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不仅可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色素斑，而且还具有防治动脉硬化的作用。
取黑木耳30克，红枣20枚。将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早晚餐后各一次。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。本食谱中的黑木耳，《本草纲目》中记载其可去面上黑斑
胡萝卜汁
木耳，味道鲜美，山药有强健机体，滋肾益精的作用，食之营养丰富，延年益寿。用料：山药一根、黑木耳3朵、盐适量、鸡精少许做法：1.黑木耳水发2小时22.山药去皮33.山药切片后泡水中4<……阅读全文 >>
其实经期是可以吃黑木耳的。月经时应避免参与剧烈体育运动，长距离骑车和跑步等，以免过度疲劳导致抵抗力下降，经期应经常清洗外阴，避免手淫，注意休息，保证充足睡眠时间，食用营养丰富，易于消化吸收的饭菜，避免接触冷水，注意保暖，最好不参加游泳等。不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会……阅读全文 >>
能吃。黑木耳不仅对孕期有补血的功效，而且还能够增强孕妇自身的免疫力。而对于患有输尿管结石的孕妇来说，可稍微多吃一点黑木耳。……阅读全文 >>
木耳菜的做法那么多，怎么做才好吃呢？常见的做法是凉拌木耳菜，蒜蓉木耳菜，清炒木耳菜，木耳菜炒鸡蛋，木耳菜“天妇罗”，腐乳木耳菜，咸蛋上汤木耳菜，多味木耳菜，蒜泥木耳菜等。木耳菜的做法枚不胜举，喜欢美食的亲可以做各种尝试，下面主要向大家介绍几道常见又好吃的做法。……阅读全文 >>
1、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，充当肠胃的清道夫，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。2、想要减肥瘦身的妈妈们，黑木耳可是减肥食谱中必备的食材。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，是一种天然的滋……阅读全文 >>
1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、……阅读全文 >>
做法1.粉丝浸软切段。冬菇浸软挤干去蒂，加生粉、糖各少半匙，油1匙拌匀。蔬菜炒熟铲起备用。2.鸭洗净沥干，用酒、盐、老抽各适量涂匀肉和皮，腌20分钟。3.炒锅下油下鸭爆至鸭皮金黄色铲起。锅中留油，爆香姜、葱，下金针、木耳略炒，加酒1匙，加红枣兜匀，下蚝油、生抽、老抽、麻油、胡椒粉……阅读全文 >>
什么人该多吃黑木耳?1、矿工工人等工人常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，工作环境都有很多粉尘，长时间在这样的环境中的人容易患尘肺等职业病。多吃木耳可以预防尘……阅读全文 >>
黑木耳减肥原理黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙……阅读全文 >>
凉拌菜很适合炎热的夏季，消暑解热。用料：金针菜干1把、黑木耳35克、豆芽少许、麻油适量、盐适量、鸡精适量、米醋：白糖2:1、大蒜适量、老干妈适量。做法：1、将金针菜、黑木耳泡发，除去泥沙，老根。豆芽除去豆……阅读全文 >>