豆浆是中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。
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与豆浆相克而不能和豆浆一起吃的食物主要有红糖鸡蛋白糖等饮用豆浆的时候也有一定的禁忌以及注意事项
1豆浆不宜与红糖一起吃
用豆浆冲红糖的时候红糖中的有机酸能够与豆浆蛋白质结合产生沉淀物对身体有害
2豆浆不宜与鸡蛋一起吃
忌用豆浆冲鸡蛋因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解
3豆浆不适宜煮透
因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物煮透的时候人喝了会出现恶心呕吐腹泻等症状所以不适宜煮的太透
4豆浆不适宜使用暖瓶盛装
装在暖瓶中的豆浆其所含的皂角苷能清除保温瓶中的水垢时间长了的话细菌会繁殖迅速使豆浆变质而对人体产生影响
5肠胃不好的人少喝豆浆
而豆浆在酶的作用下能产气所以腹胀腹泻的人最好别喝豆浆另外急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品以免刺激胃酸分泌过多加重病情或者引起胃肠胀气
6有痛风症状的人不能喝豆浆
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病而大豆富含嘌呤豆浆又是由大豆磨成浆的所以痛风病人最好少喝豆浆
7正在服用抗生素的人不宜喝豆浆
豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用因为二者会发生化学反应喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上
1、不能和抗生素一起服用豆浆不能喝红霉素等一些抗生素服用，两者之间会发生一定的拮抗化学反应，最好是间隔一个小时之后再喝。2、豆浆里面不能加红糖红糖里面含有的有机酸是非常多的，容易和豆浆里面的蛋白酶相结合，从而让蛋白质变性并且沉淀，不容易被人体消化以及吸收。如果想吃甜食的话，可以加……阅读全文 >>
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