芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
有一个人任何时候都不会背弃你，这个人就是你自己
1将芹菜去根去尾去筋洗净切成寸段粗茎切成两半
2香干洗净切成干丝;小葱洗净切成葱末椒去籽切丝
3把锅加热放适量水烧沸将芹菜放入焯片刻捞起沥干
4锅烧热放油烧热放葱花椒丝煸炒然后放芹菜炒半分钟再放入香干滴料酒加适量精盐味精翻炒几下就可出锅
ps芹菜富含丰富的纤维素和维生素可降血压和血脂还可调节血糖和瘦身减肥与香干一起搭配可相互补充营养
水芹菜其实也是可以吃的，水芹菜的做法比较多，那么水芹菜的做法大全家常是什么呢？水芹香干炒肉丝。水芹洗干净切成小段。挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜；择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。香干洗净切条，肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都……阅读全文 >>
粉条是是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，也是现在常见的菜色之一，芹菜则是众所周知的高营养蔬菜，当清爽可口的芹菜碰上滑嫩细腻的粉条会有怎样特别的口感呢？赶紧做一道试试吧！原料：芹菜、土豆粉条、肉。配料：葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。具体做法：1、事先粉条用开水侵……阅读全文 >>
腐竹中的谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，有利于提高孕妇的记忆力。用料：芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙、白糖少许。做法：1、干腐竹用温水泡发4小时以上至软，切成1厘米……阅读全文 >>
芹菜有非常丰富的药用价值，比如说有降压、降脂的作用，而芹菜汁就具有这些作用。1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2、从芹菜子中分离出的一……阅读全文 >>
芹菜原产地为地中海沿岸，四季均可供应，芹菜是家喻户晓的美味食材，浑身是宝，茎、叶都可以食用。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。芹菜分水芹和旱芹两种，功能类似。芹菜又被称为“旱芹”、“药芹”、“香芹”、“蒲芹”等，特别是旱芹香气浓郁，药用价值高故亦被称为“香……阅读全文 >>
芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，可以生吃也可以做菜。芹菜对于一般人而言具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用，而且含铁量较高，能补充女性经血和分娩的损失。那么，剖腹产可以吃芹菜吗?下面就和小编来跟大家谈谈关于剖腹产的那些事吧!剖腹产可以吃芹菜吗剖腹产后是可以吃芹菜的。芹菜营养丰富，含……阅读全文 >>
小芹菜凉拌着吃也比较美味，那么凉拌小芹菜的做法是什么呢？沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）。芹菜过沸水后，放凉待用。姜丁或姜末备用。碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。芹菜有水芹……阅读全文 >>
野芹菜可以用来包饺子，那么野芹菜包饺子的做法是什么呢？能吃的野芹菜通常是水芹菜，做饺子的时候将野芹菜洗净，过开水焯。将野芹菜切沫备用。葱姜蒜切成沫，油内加葱姜蒜、花椒榨油后，捞出配料。肉馅内加入葱姜蒜沫，精盐、味精、酱油、料酒、花椒面、榨好的熟油，按一个方向搅拌均匀。在拌好的肉馅……阅读全文 >>
鸡肉炒芹菜，很多地方都有这道菜，但从营养学的角度上说，鸡肉和芹菜同食会伤元气，两者相克，但不会中毒。一般来讲，少量的鸡肉和芹菜一起吃，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系。……阅读全文 >>
芹菜是一种粗纤维十分丰富的食物，对于润肠通便有非常好的效果。而且带有的特殊香气，对于喜爱的人来说能起到促进食欲的作用，和肉类搭配一起炒能满足营养学要求，从营养结构上看适合孕妇食用。那么，初期孕妇可以吃芹菜炒肉吗?初期孕妇可以吃芹菜炒肉吗初期孕妇可以吃芹菜炒肉。因为孕妇对铁的需求很……阅读全文 >>