萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
昨天开的花朵，今天却谢了，只剩遗憾未忘掉。
一般人群均可食用
弱体质者脾胃虚寒胃及十二指肠溃疡慢性胃炎单纯甲状腺肿先兆流产子宫脱垂者不宜多食
胡萝卜炖肉汤胡萝卜富含多种维生素，能提高人体免疫力，改善眼睛疲劳、贫血，帮助血液循环。准备食材：土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙做法：1、胡萝卜、土豆洗干……阅读全文 >>
酸辣白萝卜主要用醋和白萝卜腌制而成，那么酸辣白萝卜的腌制配料有哪些呢？酸辣白萝卜的腌制配料有生姜5片，朝天椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升。准备一个青萝卜切成条，用盐沙一个晚上，然后用水多投几遍，用力的攥干水分。无水无油的锅中，下入一碗的酱油，在加入花椒八角，一小勺白……阅读全文 >>
自制胡萝卜祛痘面膜材料：鲜胡萝卜500克，面粉5克制作方法：1.取鲜胡萝卜洗净，捣碎;2.将捣碎的胡萝卜例及其汁液，加入面粉在捣成泥;3.将胡萝卜泥，敷于脸部，隔日一次，10分钟即可。祛痘功效：本面膜有祛……阅读全文 >>
很多人在吃东西的时候会看一下热量，防止热量太高的食物，其中胡萝卜的热量高吗？一根胡萝卜的热量含量为29克，这个热量并不是算高，加之胡萝卜中还富含足量的膳食纤维，胡萝卜素，果胶，淀粉，铁，钙等矿物质，维生素，糖类，多种氨基酸，叶酸等营养成分，减肥人群食用不但不会导致身体发胖，还可以……阅读全文 >>
很多人都知道红萝卜有营养，却不知道怎么发挥其营养，那么红萝卜怎么吃最有营养呢？可以做胡萝卜饼吃，将胡萝卜搽成丝然后加入适量的面糊来做胡萝卜饼吃，这样胡萝卜的营养物质也不会流失，也是一种非常营养又美味的吃法。也可以把胡萝卜切成一片一片的，加入调料品后用足量的油去炒。或者把胡萝卜切成……阅读全文 >>
胡萝卜富含胡萝卜素、多种维生素、花青素、钙、铁等营养成分，具有益肝明目、增强免疫的功能。……阅读全文 >>
蜂蜜萝卜优酪乳面膜材料：蜂蜜1匙、新鲜胡萝卜汁1匙，优酪乳75CC。方法：将蜂蜜、胡萝卜汗、优酪乳混合调匀，然后均匀涂在肌肤。20分钟后洗净。功效：可有效促进皮肤的油水平衡，并且滋润特别干燥的皮肤，令皮肤水嫩透白有光泽。符合混合性皮……阅读全文 >>
雪耳红萝卜汤材料：雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。做法：一雪耳浸至发透，剪去蒂，分成小朵，飞水，洗净沥干水份，留用。二红萝卜去皮，切件。三瘦肉洗净留用。四煲滚水放入……阅读全文 >>
食材做法1.在面粉中缓缓加入温水（比例大概2：1），一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧十几分钟2.将猪肉馅加入香油、生抽、料酒、五香粉、鸡精、盐、适量凉白开，沿一个方向搅打上劲儿，腌放一刻钟3.胡萝卜、洋葱、姜入插板插成短细丝，同肉馅混合搅拌……阅读全文 >>
萝卜的好处：1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质……阅读全文 >>