鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
各大洋中以太平洋沿岸及其部分岛礁周围分布的种类与数量最多印度洋次之大西洋最少北冰洋沿岸无分布
太平洋东岸北起阿拉斯加向南沿加拿大美国墨西哥的西海岸均有鲍分布太平洋西岸北起堪察加半岛沿日本朝鲜半岛中国菲律宾马来半岛印度尼西亚至澳大利亚新西兰再向南直至新西兰以南一千余公里地处亚南极的马奇岛均有鲍鱼分布但是夏威夷群岛尚未发现有鲍鱼分布
印度洋周围沿孟加拉湾阿拉伯海波斯湾向南沿非洲东海岸的坦桑尼亚马达加斯加直至好望角也有鲍鱼的分布以非洲南端海区的产量为多
大西洋仅在东部沿岸即沿非洲西海岸地中海向北至英吉利海峡南部有鲍鱼的分布但分布量不很大
迄今为止只有北美的东海岸以及南美洲沿岸各海域尚未见有鲍鱼分布的报道
鲍鱼的繁殖期是它们的最佳捕捞季节，此时的鲍鱼肉足肥厚，性腺发达，最为肥美，故有“七月流霞鲍鱼肥”之说。当鲍鱼捕捞上来后，渔民们很难将其全部以新鲜的形式供应市场，因此鲍鱼一般分为鲜活、冷冻、干鲍、罐头四种产品。（1）鲜活鲍鱼国内市场上销售量最大的是鲜活鲍鱼。鲜活运输大多采取干运法，……阅读全文 >>
鲍鱼菇的营养价值有哪些？鲍鱼菇又名“台湾平菇”，是一种夏季高温季节生长的珍稀食用菌种，其不仅食用价值高，还有更为丰富的养生意义。1、鲍鱼菇含有丰富的蛋白质和脂肪，性质温和、味美甘甜。2、鲍鱼菇含有人体必需的8种氨基酸，很少有食物能取代鲍鱼菇的营养……阅读全文 >>
鲍鱼别名：鳆鱼、鲍螺、九孔等。它属于海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。尤其是在东南亚一些国家的华裔和港澳同胞，对鲍鱼特别青睐。但鲍鱼怎么做可是一门学问。首先掌握正确的鲍鱼洗法是第一步。通常，我们喜欢……阅读全文 >>
鲍鱼菇的做法有哪些？鲍鱼菇既可以热炒，也可以煮各种味美的汤，下面是几种鲍鱼菇的常见做法。1、红烧鲍鱼1）将鲍鱼用水发泡，加入干贝（瑶柱）、火腿、鸡肉等材料一起焖3小时左右。2）将鲍鱼取出来，，在鲍鱼上剞花刀，再斜切成厚片。<……阅读全文 >>
孕妇能吃鲍鱼菇吗？鲍鱼菇含有丰富的蛋白质和矿物质以及人体必需的氨基酸和微量元素，是一种适合孕妇食用的美味。1、鲍鱼菇并不常见，它肉质鲜嫩，汤味鲜美，具有很丰富的营养价值。2、鲍鱼菇具有舒筋活络、治疗手脚麻木的作用，身体虚弱的孕妇可以在孕期多吃鲍鱼……阅读全文 >>
生蚝和鲍鱼的区别一：外形鲍鱼：鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱。生蚝：生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆……阅读全文 >>
鲍的养殖方法大体有海上筏式养殖、陆上工厂化养殖、岩礁潮下带沉箱养殖、底播放流增殖等方法。海上筏式鲍鱼养殖的特点筏式养殖即在海区中设置浮筏，将幼鲍投入容器中，吊挂于浮筏上进行养殖。其特点是利用类似于海带、扇贝、牡蛎等养殖筏架，养殖设施器材投资小；水交换条件优良，溶氧量高，节省抽水、……阅读全文 >>
鲍鱼是一种很有营养的食材，鲍鱼里面的蛋白质含量很高。除了蛋白质外，鲍鱼里面含有钙、铁等等微量元素。宝宝适当吃一点鲍鱼，能够提高宝宝的抵抗力。此外鲍鱼还具有润燥利肠的作用，因此对宝宝的肠道健康非常有帮助。妈妈在做鲍鱼之前要注意一个问题，一周岁以内的宝宝不可以吃鲍鱼。一周岁以内的宝宝……阅读全文 >>
鲍鱼的身体外边，包被着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。另外在鲍鱼的贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起。这些突起在靠近螺层末端的一些贯穿成孔，孔数随种类不同而……阅读全文 >>
鲍鱼滋阴补阳有着非常好的效果，同时也能促进乳汁分泌，它是一种补而不燥的海产，吃完后不会出现牙痛以及流鼻血的情况。鲍鱼中能提出一种活性物质——鲍灵素，它是一种能提高免疫力的物质，可以破坏癌细胞，能抑制肿瘤的发生，同时不会损害到正常的细胞，对于免疫系统有保护作用。鲍鱼的营养价值丰富，……阅读全文 >>