枣糕为“满汉全席”十大糕点之一。枣糕原是清朝宫廷御用糕点， 曾有宫廷第一糕点之美称, 其味香远，入口丝甜。
很多时候的生气不是因为真的激怒而是因为失望或者担心
米发糕的做法相对于肉包馒头和水饺等发酵的难度更大些总体来说他要有开花的效果而且软糯才好吃其次和肉包馒头和水饺相比米发糕少了内涵就是肉哈哈搭配起来可能吃了两三个会比较噎着
米发糕预拌粉 400克 / 纯净水 300毫升 / 白糖 60克 / 黑芝麻 少许,工具蒸笼 / 发糕模具
白糖放纯净水里搅拌至完全融化糖放多还是放少关系着发糕的甜度,碗里放入发糕预拌粉搅拌均匀直到粘稠没有颗粒状为止
盖上保鲜膜常温醒发30分钟
锅里先烧开水把洗净的蒸笼蒸热把醒发好的发糕浆倒入模具中撒上几粒黑芝麻上锅大火蒸15分钟即可出炉黑芝麻可以等出锅时再撒上也可以主要是起到点缀的作用
蒸好的发糕就可以出锅喽（发糕醒发的时间一定要达到30分钟也不要长时间放置发糕浆放入模具内时刚好跟模具平齐即可）
好吃的发糕蓬松软绵白胖胖的手感好口感也好
发糕制做较为讲究，首先要选择精白的糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净，再放在清水中浸泡3－6小时，待米粒泡胀后，滤水把湿米磨成米浆。接下来，要将米浆过滤除去颗粒物，加上白糖（或红糖）、发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内。待蒸锅里的水烧开后将蒸笼放入，盖上锅盖，保持火候蒸40分钟……阅读全文 >>
玉米是世界公认的最具养生价值的粗粮，因为粗粮都含有丰富的膳食纤维素，膳食纤维素可调整消化功能，延长食物在胃内滞留时间，推迟可消化糖在小肠中出现，影响营养素向肠黏膜弥散，从而延缓消化道对营养物质的吸收。膳食纤维素可产生饱感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。同时，膳食纤维素经过……阅读全文 >>
米发糕是传统的大米发酵面点，色泽洁白，绵软甜润，粉肉可口，是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食，营养美味，简单易学，一款家常面食。富强粉主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。1、提高免疫力:蛋白……阅读全文 >>
根据科学家研究，产后的妈妈饮食没有孕期那么严格，哺乳期的妈妈饮食会比较宽松。不过哺乳期对于刚生完宝宝的妈妈们来说是一个值得挑战的时期，发糕是一种为大众喜欢的食物，也是比较美味的。那么，产后吃发糕会回奶吗？一般来说，产后吃发糕是不会回奶的，这一点妈妈们可以放心，吃一些发糕也是可以的……阅读全文 >>
玉米面发糕有很大的营养价值，玉米中含有丰富的营养元素，具有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑之功效。玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。那么那些不能人吃玉米发面糕呢？1、肾病患者、……阅读全文 >>
发糕软软的，老人孩子都喜欢吃。小米面发糕粗粮细做好吃又营养。原料：小米面、普通面粉、鸡蛋、枸杞子、酵母、白糖。做法步骤：第1步、小米面100克，普通面粉200克，鸡蛋1个，枸杞1小包。第2步、打入鸡蛋，加酵母3克，白糖一勺，凉白开150mi。第3步、搅拌均匀。第4步、发酵两小时。……阅读全文 >>
甜发糕的做法：主料：鸡蛋1个，面粉、玉米面各少许，蜡纸1张。白糖、牛奶，发酵粉各适量。做法1、将鸡蛋打散，边打散边加白糖，直至蛋液发白起泡.再将面粉、玉米面，发酵粉，牛奶一起加入搅拌均匀，做成柔软面坯。2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上，放入燕锅用大火蒸30分钟，取……阅读全文 >>
发糕要醒发30-60分钟不等，发酵到两倍大即可，具体做法如下：用料：低筋面粉250克、水220克、糖120克、无铝泡打粉8克1、首先先把120g糖和220g水放进盘子里，搅拌至糖完全融化。2、然后加入过筛的250g低筋面粉和8g泡打粉。3、充分搅拌均匀至面糊顺滑，放在温暖的地方发……阅读全文 >>
微波炉除了能做蛋糕外，还可以做发糕。发糕是一种大众化的饼类食品，色泽洁白如玉，味道香甜，营养丰富。那怎么用微波炉做发糕呢？以下是制作发糕所需的材料和正确的制作步骤：材料：鸡蛋3个、白砂糖半杯、玻璃纸1张、低筋面粉1杯半、发酵粉1大匙、香草片2片、牛奶半杯、油少许、水2大匙。制法：……阅读全文 >>
产品名称：南酸枣糕原产地：井冈山产品简介：又称之为浓缩果肉糕。把携带不便的新鲜果蔬加工成随时随地可枣糕以享用且营养不散失的新鲜果蔬制品，首次在国内提出的“水果零食”和“食疗养身”健康概念，正式推出含有真正果肉和高达80%果汁的浓缩果肉糕系列，为全国儿童青少年提供了健康、营养的聪明……阅读全文 >>