鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
永远不要对任何事感到后悔，因为它曾经一度就是你想要的。
中国人在坐月子期间讲究大鱼大肉，鸡肉是非常常见的一道菜，那么，坐月子鸡肉的做法有哪一些呢？有一些人对这个问题很感兴趣，今天我们就一起来看一看坐月子鸡肉的做法有哪一些，看看这个问题怎么回答。
酒酿炖鸡，食材：土鸡半只，米酒一杯，酒酿半块，葱1把，姜2片 做法：1、先把鸡处理干净后放入冷水锅里，煮开去浮沫; 2、再把鸡放入锅内，加入米酒和水，下姜片和葱，煮开后转小火炖，中途可以撇去多余浮油; 3、炖1个半小时左右加入酒酿，少许盐调味，再煮一会即可。功效：酒酿具有催奶效果，鸡汤可以增强身体免疫力，两者结合起来非常适合产后哺乳的妈妈。
舞茸炖鸡，食材：乌鸡(带骨)200g、舞茸10g、枸杞少许、姜片适量、玫瑰岩盐。做法：1、乌鸡处理洗净;舞茸泡发20分钟洗净;枸杞洗净; 2、乌鸡倒入锅中，加入几片姜片和适量水，大火煮沸后捞出乌鸡，放入清水里洗去浮沫; 3、将舞茸、枸杞、乌鸡放入锅内，加500ml水蒸45分钟以上。4、出锅时加入适量玫瑰盐调味即可。功效：此道汤品对于滋补肝肾、益气补血、滋阴清热，产后气虚、血虚、脾虚、肾虚等症尤为有效，还能提升妈妈乳汁的质量哦。
党参黄芪炖鸡汤，食材：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。做法：1、将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。 2、将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。 3、加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。
月子食谱是指产妇生产后月子内食用的食谱。月子食谱中常用的有:花生猪手汤、益母木耳汤、黄焖勺鸡、鸡蛋黄花汤、肉末蒸蛋、蛋奶炖布丁、皮蛋瘦肉粥、黄花菜炖瘦肉、花生大米粥等。
月子里的食谱中的误区有:产后体虚多吃老母鸡、为了早产奶，产后马上多喝汤、产后吃桂圆、红枣、赤豆补血、吃鸡蛋滋补身体的亏虚、在月子里多吃水果蔬菜，才有利于身体恢复快摩。
准备添加辅食的时候也一定要注意选择新鲜的食材，现在有很多人都会去选择一些新鲜的鸡肉给宝宝做鸡肉泥，这其实是很可取的方式，那么做好的鸡肉泥冷藏可以放多久？做好的鸡肉泥冷藏可以放多久鸡肉泥冷藏2~3天。此外，冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度……阅读全文 >>
鸡肉外酥里嫩，酸甜可口，孩子们的最爱茄汁鸡肉食材介绍鸡胸肉1块，面粉适量，番茄沙司4勺，糖4勺，醋两勺，植物油适量，茄汁鸡肉的做法步骤1、鸡胸肉切小块2、加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟3、加入适量面粉，用筷子搅拌，使鸡肉均匀粘上面粉4、锅烧热，放入适量植物油，油七八成热，放入鸡肉……阅读全文 >>
能吃。鸡肉对脾胃有好处，还有缓解水肿、营养不良、贫血等食疗作用，孕妇吃可以很好地补身体。……阅读全文 >>
全部食材：鸡大腿，柠檬，芝士，白胡椒粉，盐，蜂蜜，酱油制作步骤：准备好洗净的鸡大腿把鸡大腿里的骨头剔除出去，想把一整根骨头剔出来其实一点都不难，只要用刀子沿着骨头一点点划动就好了在鸡腿根部用刀切一圈，切断所有肉与筋，转动鸡腿根部可以感觉整根骨头在里面转动就可以了然后把整根鸡腿骨从……阅读全文 >>
宝宝第一口鸡肉肉泥决定了之后宝宝对鸡肉泥的喜爱，所以家长们需要做的好吃。辅食鸡肉泥最好在家自制，毕竟肉的品质和制作环境的安全卫生得到保障，宝妈们只需要了解好制作的方法以及用具就行。那么，宝宝第一口鸡肉肉泥怎么做呢?宝宝第一口鸡肉肉泥怎么做一、西红柿罗勒炖鸡胸材料：鸡胸4整块，西红……阅读全文 >>
鸡肉是酸性食物。食物的酸碱性是根据食物完全燃烧后产生的灰分溶于水后溶液的酸碱性划分的。常见的酸性食物有：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼类、奶酪、奶油、各种畜禽类、各种蛋及蛋制品、大米、面粉、酒类、甜食类等。酸性食品是指食品灰分溶于水后溶液呈酸性的食物，碱性食品是指食品灰分溶于水后溶液……阅读全文 >>
食材：鸡腿1个，白菜300g，香菇4朵，金针菇100g，蟹味菇100g，板豆腐200g，茼蒿150g，大葱1截，魔芋丝120g，白味噌2大勺，生抽2大勺，米酒2大勺，糖1小勺，木鱼花10g做法：将木鱼花撒在大碗中加开水，慢慢泡成高汤大白菜去根切成段，大葱取葱白切段鸡腿去骨后，用刀……阅读全文 >>
韩式鸡肉火锅蘑菇烤干，鸡腿煎熟备用鸡腿煎至金黄色就可以加鸡汤了，加胡萝卜汤汁会更甜喔可以适当加一下容易入味的食材，比如刚刚烤干的蘑菇，或者豆腐，最后加酱油和辣椒酱调味。韩式火锅，少不了泡菜。全麦面条煮完沥干，撒上芝麻和芝麻油，香气四溢。面条做底，把满满的美味铺盖上去。一碗韩式鸡肉……阅读全文 >>
食材做法1.准备好材料2.鸡腿去骨取肉，切成小块3.胡萝卜切粒，甜玉米掰粒，板栗去壳4.大米淘洗干净5.锅里热油后放入胡萝卜粒炒香6.然后加入两块咖喱，加入清水煮至咖喱融化7.放入鸡肉腌制半小时8.然后将腌制好的咖喱鸡肉倒入米碗里9.加入适量清水搅拌均匀，然后放入板栗，撒上甜玉米……阅读全文 >>
孕妇是可以食用鸡肉的。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉还对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认……阅读全文 >>