八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。主产于广西西部和南部。
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茴香酒的简介
茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒茴香油中含有大量的苦艾素45度酒精可以溶解茴香油茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得八角茴香油多用于开胃酒制作青茴香油多用于利口酒制作
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茴香苗是日常生活当中，常见的一种蔬菜，它有一种特殊的香气。而且其营养丰富，它里面所含的胡萝卜素与钙、蛋白质的含量都很高。既然茴香苗是蔬菜，那它有几种吃法。茴香苗的几种吃法做法一：生炒。洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。……阅读全文 >>
八角茴香为木兰科植物八角茴香IlliciumverumHook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。选方1．治小肠气坠：八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)2.治疝气偏坠：……阅读全文 >>
八角在生活中最常用的就是调味作用，其实它还有丰富的药用价值。八角为常绿乔木，高可达20米。树皮灰色至红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长5～12厘米，宽1.5～5厘米，顶端短尖或短渐尖，基部狭楔形，上面有光泽和透明的油点，下面疏被柔毛。叶柄粗壮，长约1……阅读全文 >>
用种子繁殖。选二十年生以上植株、结实多，含油量高无病虫害的作留种树。9～10月采收果皮由绿色变黄褐色的成熟果实，随采随播，或用湿沙层积贮藏至第2年1～2月播种。条播，按行距15～20cm开条沟，沟深4cm，按株距3～4cm播种子1粒，用草灰拌细上覆盖，厚度约3cm，再用稻草或茅草……阅读全文 >>
小茴香，是一种常用的中药，茴香成熟的果实能够入药。它的味道辛辣，性质温和，具有散寒止痛、理脾胃的功效。小茴香主要产于内蒙古、山西两地，其表面为黄绿色或淡黄色，两头较尖，顶端有黄棕色突起的部位。人们常喜欢取来干净的小茴香，照盐水炙法炒至微黄，因为盐小茴香能治疗寒疝腹痛，睾丸偏……阅读全文 >>
八角是生活中很常见的调味料、药品，它的需求量很大，不过八角价格并不高。八角市场价每斤十块左右。八角又叫做八角茴香、大料或者大茴香，是八角茴香目八角科。八角属的一种植物。株高10-15米。树皮灰色至红褐色。枝密集，成水平伸展。主要生长于阴湿、土壤疏松的山地。八角……阅读全文 >>
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”，是八角属的一种植物。形状跟小茴香少许不同，果实裂开八瓣，一瓣一个核，形状与食用八角相似，必须防止混淆而误食。大茴香的味道辛辣，无毒，主要含有挥发油，带着甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。香气浓烈，可作香料、佐料，供药……阅读全文 >>
我们都知道，每一种东西都可以发挥自己的小宇宙，而八角在烹饪中应用广泛，也是蛮拼的了！它所涉足的领域也是挺广的，参与到煮的、炸的、卤的、酱的及烧的等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。我们在食用八角的时候也是要注意一些小……阅读全文 >>
孕妇能吃茴香吗?可以吃，但不要多吃。因为孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。</p……阅读全文 >>
小茴香的基本介绍茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。那么吃小茴香有什么好处呢?小茴香的作用有哪些呢?小茴香对人体有哪些作用呢?小茴香的禁忌又有哪些呢?下面就来看下小茴香的作用以及小茴……阅读全文 >>