小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。
人情冷暖，你需有戒人之心；世态炎凉，也需有防人之术。
1、小米熬粥不仅好吃而且营养全面，具有补肾气、益腰膝的功效，但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净不能有油污，煮的时候最好用小火慢熬而且不能添加任何佐料。
2、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富，所以大家在熬制小米粥时一定要选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，这样小米粥的营养才更全面。
有些人会把小米粥和薏米放一起吃，可是小米粥和薏米能一起吃吗？小米粥和薏米能一起吃，一起煮粥就可以了，薏米小米粥可以安神补气，更能解毒去火，适合糖尿病人食用，另外薏米小米粥还可以补虚，能缓解人们的体虚症状，也能起到健脾养胃的作用。薏米与小米是一对理想搭档，它们一起熬制成粥让人类食用……阅读全文 >>
小米粥来源：民间方原料：小米200克，白糖少量。制作：1．小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。2.小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。3.此粥话合各类人群……阅读全文 >>
其实很多时候不能维持好身材的主要原因就是不能管住嘴，所以若是想要维持好身材，很多爱美女性在吃这方面也很讲究，而小米粥作为很常见的餐桌美食，喝小米粥是会长胖吗？对此我们下面就来讲讲小米粥的好处，看看小米粥是不是会让你长胖。其实每个人每天消耗的热量都是一定的，所以每天摄入的热量在一定……阅读全文 >>
食材主料：小米100克辅料：红枣6颗、红糖10克做法1.材料准备好，红枣洗净去核切碎2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖4.再煮5分钟即可……阅读全文 >>
据记载，小米入脾经，可以健脾除湿。肥胖的原因不仅仅是因为摄入的热量过高，体内有湿气也会导致肥胖。小米有健胃消食、清热助睡眠的功效。对去除体内的湿气很有帮助。而且每100克小米含蛋白质比大米高，脂肪和碳水化合物却比大米少。因此是减肥餐的不错选择。小米粥可单独煮熬，亦可添加大枣……阅读全文 >>
常喝小米粥的益处：1、小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。2、此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏……阅读全文 >>
食材做法1.小米淘洗浸泡30分钟2.加清水，倒入小米，大火煮沸3.倒入红糖，搅拌均匀4.加适量枸杞，转小火煮20分钟小米粥成品图……阅读全文 >>
有些人不喜欢喝白粥，但觉得南瓜小米粥不错，那么南瓜小米粥的功效是什么呢？南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体……阅读全文 >>
小米粥里可以放一些红枣、花生、红糖、桂圆等一起煮。煮小米粥的6种搭配方法1、小米南瓜粥原料：小米150克、南瓜300克。做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。2、红糖小米粥原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。做法：小米淘……阅读全文 >>
1、陈年烂谷子吃不得我们要知道，和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米。因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。因此在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少。研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，……阅读全文 >>