面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
别拍了，我就是这儿最大最沙最甜的西瓜。
面粉最怕潮湿和高温因此夏季储存要格外当心最好别把面粉放在布袋里一来容易吸潮结块二来很容易长虫如果发现面粉结块就最好别吃了这说明它已经受潮可能已经被微生物感染而发霉了面粉是所有粮食中最容易生虫的因此要装在密封的容器里比如密封袋大饮料瓶保鲜盒等如果面粉本来就是用塑料袋装的直接将袋口系紧即可
如果面粉一旦生虫了不要拿去晒太阳可将生虫的面粉分装入小塑料袋内放在冰箱冷冻室内冻10个小时不仅可杀死成虫且可杀死虫卵取出后筛出死虫即可
布袋装面粉吸潮是很容易生虫最好是用塑料袋装一定要将口扎紧面面粉生虫了怎么办了?
1冷冻除虫法
将有虫的面粉装入干净的胶袋里放入电冰箱的冷冻室内经过24小时的低温处理面虫在这样的环境下是无法存活的最后将面粉用细网筛除即可
2高温杀虫法
将有虫的面粉放入家用面包机中选择烘烤程序烘烤3060分钟然后用细网筛除
3阴凉通风法
找一根竹签叉在生虫的面粉内等面粉中的虫子爬上来之后抽出将虫除掉将面粉放在阴凉的地方面粉深处的虫子就会从温度较高的面粉堆中爬出这种方法除虫的时间较长同时注意放置的地方要选择好不然虫子会四处爬散会给后继工作带来诸多不便
4杨树叶
第四种方法是最环保的方法采摘新鲜的杨树叶放入容器中将面粉也一同放入然后密封过一个星期后取出这时候虫子早已被杀死烤最后用细网过滤就可以重新食用
1、要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面粉中添加增白剂，所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买，但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。2、善用手。有些不……阅读全文 >>
面粉在水中是不能溶解的。面粉的主要成分就是淀粉,淀粉不能溶于冷水，会形成悬浊液,淀粉能少量溶解于热水中，形成乳浊液。淀粉不溶于冷水，但和水共同加热至沸点，就会形成糊浆状，俗称浆糊，这又叫淀粉的糊化。烹调中的勾芡，也是利用了淀粉的糊化作用，使菜肴包汁均匀。当淀粉经稀释处理后，最初形……阅读全文 >>
有些人的拔丝香蕉是用面粉来做的，那么这样说的话用面粉可以做拔丝香蕉吗？做拔丝香蕉面粉和淀粉都需要用到，一般拍生粉、调糊，面粉和生粉的比例的7-3，白色的是生粉，黄色的是面粉，加一个鸡蛋。用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀，抓到成一根线直直的落下没有停顿就好。一般面粉主要用来做馒头和……阅读全文 >>
能吃。宝宝可以吃面粉制作的面食，面食是比较容易消化的食物，但切忌加入过量糖分。一般宝宝7个月后就可以开始添加面食了，喂宝宝的面条应是软、烂而短的，把面条煮得很软再用勺子等压碎了再喂，不能噎着宝宝。面条可和肉汤或鸡汤一起煮，以增加面条的鲜味，引起宝宝的食欲。喂时……阅读全文 >>
孕妇吃面粉的好处在于补充蛋白质和能量。面粉中所含营养物质主要是淀粉，淀粉可以为孕妇提供能量。而且面粉类的食物易消化，而且热量高，在临产时多吃些面粉做的面食可补充能量。……阅读全文 >>
石磨面粉是面粉中比较好的一种，也比较昂贵，那么石磨面粉的好处是什么呢？石磨面粉和普通的机磨相比，在很多方面都有着其独特的优势。从加工工艺来看，普通机磨面粉所使用的磨粉机运转速度快，加工温度高，对一些像蛋白质、热敏性维生素等营养物质有很大的影响；与之相比，石磨面粉机所采用的传统石磨……阅读全文 >>
1、面粉加了酵母，一般正常的温度应控制在25℃～30℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温度，将发酵过速，面团未充分成熟，保气能力则不佳。2、第一次的面粉杂质较多或有结块的现象，没有对面粉进行过筛处理，面粉在加了酵母后中混入不足量的空气，酵母不能有效的有氧呼吸。……阅读全文 >>
正常情况下，宝宝吃了面粉后不会有什么异常状况发生。但是大约有1%的是会对面粉产生多敏症状。这是由于面粉内含有一种蛋白，而该类人群对面粉中含有的蛋白过敏的缘故。专家建议，刚开始给宝宝添加辅食的时候一定要慢慢地一样一样得添加，等宝宝适应一种辅食后再添加另一种，切不……阅读全文 >>
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常……阅读全文 >>
全麦粉全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。小麦中的麸皮含有营养价值极高的纤维素。面包粉有人会问了，上面不是说到了高筋粉，高筋粉就是用来做面包的啊，其实，面包粉不等于高筋粉，所谓面包专用粉就是为提高面粉的面包制作性……阅读全文 >>