鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
的确，我老谋深算，早就想与你同悲喜。
红鸡蛋有喜庆庆贺的意思一般生孩子的时候可以家家户户发个红鸡蛋那么红鸡蛋应该怎么煮呢
将待壳的鸡蛋洗净后随冷水下锅煮熟然后将鸡蛋捞出来晾凉准备一盆温水倒入染料看到水立马变红了就放入晾凉的鸡蛋然后会发现鸡蛋很快就被染成红色的了那时就可以捞起来了最后一步就是静置染后的鸡蛋等到鸡蛋变干就可以了
在煮红鸡蛋之前最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿水必须没过蛋否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固影响消化再把蛋放入冷水浸泡一会儿以降低蛋内气压再放入冷水锅中煮沸这样蛋壳就不易破裂了
钙产品中含钙量的高低并不是评价其好坏的唯一标准，还应考虑的是人体的吸收度。用鸡蛋壳补钙其实弊大于利，鸡蛋皮中钙的成分很少，吃下去还容易引起消化不良。蛋壳中的钙多为碳酸钙，在水中难溶，必须在酸性溶液中才能溶解，溶解之后成为离子钙才能吸收。所以胃酸缺乏的人，肠道上段酸度不足,……阅读全文 >>
鸡蛋的吃法有很多，像煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、冲鸡蛋等，而从营养和吸收的角度来讲，其实煮鸡蛋是能够吸收到鸡蛋中最多营养的。不过，对于煮鸡蛋的吃法要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对儿童来说，可以给他们吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收……阅读全文 >>
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用……阅读全文 >>
食材做法1.将自发粉，玉米粉，全麦粉按1:1:1的比例加入适量水混合，将混合好的面粉揉成光滑的面团，将揉好的面团铺上保鲜膜放在一边醒发30分钟；2.将鸡蛋加点盐打匀，将打匀的鸡蛋倒入油锅中翻炒；3.将翻炒好后的鸡蛋盛出；4.将虾皮煸炒一下，盛入装有鸡蛋的碗中；5.将它们倒入切好的……阅读全文 >>
平常在做饺子时，相信很多人经常会碰到肉沫没有用完的问题。通常饺子馅儿放的时间不可以过长，切碎的肉沫可以用来做鸡蛋，而煮肉末也是非常美味的，那么，鸡蛋炖肉泥要多久呢?还有，0-1岁婴儿营养食谱有哪些呢?来了解以下吧。鸡蛋炖肉泥要多久一般半个小时就可以了。免疫能力是身体本身的自我防御……阅读全文 >>
虾仁炒鸡蛋有一定的营养，那么虾仁炒鸡蛋的营养价值是什么呢？虾仁炒鸡蛋中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃虾仁炒鸡蛋怀有戒心，怕吃虾仁炒鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，虾仁炒鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵……阅读全文 >>
在鸡蛋刚生下还没有孵化前，鸡蛋里面的确是只有一个完整的细胞，那就是蛋黄，却不是整个鸡蛋！追溯蛋黄的整个孵化过程，在没有受精前蛋黄只是一个卵细胞，当受精后它就是一个受精卵。而如果鸡蛋开始孵化，受精卵细胞要进行细胞分裂，那就更不只有一个细胞了。从蛋黄的各个结构上看，蛋黄表面有一层很薄……阅读全文 >>
乌鸡蛋又被称做是绿皮鸡蛋，它的营养丰富，尤其是有机钙的含量高于普通鸡蛋。可促进儿童生长发育，可增强记忆力，可提高免疫力。乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么？乌鸡蛋壳色为绿色，现被称为“绿壳鸡蛋”乌鸡其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更……阅读全文 >>
丝瓜大家都知道，它是一种蔬菜，它的营养丰富，同时它还具有药用价值，有着清凉、利尿以及活血、通经、解毒的功效。丝瓜的吃法有很多种，像丝瓜炒鸡蛋是非常普通的一道家常菜，那丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃？丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃主料丝瓜一根鸡蛋2个做法：首先将所有要用的食材准备好，放在顺手的地方。……阅读全文 >>
鸡蛋是我们日常生活中常见的一种食物，而且生活中有很多朋友都比较喜欢吃鸡蛋，毕竟鸡蛋的营养价值非常高，经常吃鸡蛋对身体是有很多好处的，鸡蛋的做法也有很多，有的朋友会用鸡蛋肉泥做菜。那么，鸡蛋肉泥的功效与作用有什么呢?鸡蛋肉泥的功效与作用一、鸡蛋的营养价值非常丰富，鸡蛋中含有丰富的蛋……阅读全文 >>