杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
我想跟你走一段很长的路，那条路叫余生。
1.酥顶做法
用橡皮刮刀把软化到非常软的黄油搅散
2.加入砂糖拌匀
3.加入杏仁粉拌匀
4.加入盐拌匀
5.加入中筋粉拌匀
6.成团弄成1厘米左右的块放进冰箱冷冻
7.拿出来用手掰成小块
8.烤箱预热180度后入炉烤20分钟烤到颜色变深出炉放凉
9.蛋糕底做法
杏仁粉和杏仁碎预先在烤箱中烤香
10.所有粉类混合均匀
11.蛋白打到湿性发泡分次加入黄糖
12.蛋白打到硬性发泡
13.分三次加入粉类
14.在尽可能少消泡的基础上混合均匀
15.烤盘中垫油纸放一个8寸慕斯圈蛋糕糊倒进去
16.烤箱预热175度25分钟左右烤到表面摸起来干干的颜色金黄就可以拿出来脱模放凉备用
17.慕斯糊做法
奶油奶酪预先隔水软化
18.糖+一大勺水烧开慢慢冲入用蛋抽搅拌中的蛋黄中并连容器放到炉火上盛了热水的盆中一边隔水加热一边不停搅拌
19.直到蛋黄变得浓稠（刮刀上面的划痕不会消失）然后离火并且不停搅拌散热
20.加入提前泡软并沥干水的吉利丁片
21.淡奶油打发到7分发（差一点就可以用来抹面喽）
22.淡奶油与芝士蛋黄糊混合
23.成为细腻的慕斯糊
24.组合
组装
蛋糕底放到慕斯圈中倒入1/3的慕斯糊
25.一片一片铺入20小时苹果接着倒入剩下的慕斯糊
26.冷藏2个小时后在表面放上冷却的酥粒
27.脱模筛上糖粉就可以马上享用了
一共4层按照20小时苹果酥粒蛋糕底慕斯糊的顺序一个一个的做好然后组合就好啦并不复杂的啦
食材做法1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状3.加入淡奶油再搅拌均匀4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾……阅读全文 >>
食材做法1.开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用2.苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉3.把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可……阅读全文 >>
杏仁吃多了不会发胖。甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。研究发……阅读全文 >>
苦杏仁不要生吃，要煮熟或炒熟食用，控制量（一天不要超过10粒）。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以致消除其中的有毒物质。同时一定要去皮、取坚（胚芽）。另外，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰……阅读全文 >>
杏仁富含营养元素，含有蛋白质、不饱和脂肪、糖类、胡萝卜素、膳食纤维、维生素E等多种维生素及钙磷铁等矿物质。杏仁的功效与作用主要如下：1、苦杏仁一般作为药材入药，能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。<……阅读全文 >>
食材做法1.所有材料后油法揉成面团，有出薄膜2.揉好的面团放在案板上3.分成三份4.取其中一份擀上5.卷起6.三个面团同样操作，变成三个长条7.一上二，三上一，做法8.完成瓣子操作9.放在烤盘上10.38度的温度发酵至两倍大11.上面刷蛋液，洒杏仁粒，挤果酱12.烤箱180度预热……阅读全文 >>
食材做法1.黄油隔热水化成液态备用。将糖、蛋、盐用手动打蛋器搅打均匀后，将柠檬皮擦入其中2.先加入牛奶混匀，再加入液态黄油搅拌至呈乳化状，即没有油星3.一次将提前过筛的低粉、杏仁粉倒入，用手动打蛋器拌匀4.桑葚提前洗净控干水份，用约1/2茶匙的低粉拌匀（配方外份量），加入面糊中略……阅读全文 >>
杏仁是坚果的一类，不过不能多吃，那么杏仁的副作用是什么呢？杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7～10个杏仁即能致死而故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障以去影响胎儿，孕妇禁食杏仁。还有杏子味酸性大热且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重故一般应遵循产前宜清的药食原则，……阅读全文 >>
很多女性都希望自己能皮肤白皙，于是通过很多的方法来变白，其中苦杏仁能美白吗？苦杏仁能美白。杏仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生素A、维生素E及矿物质，这些成分，它们能帮助肌肤抵抗氧化，抑制黄褐斑生成，所以是可以祛斑美白的。专家认为杏仁除了具有润泽肌肤，祛斑美白，通利血络还具有止咳……阅读全文 >>
杏仁的营养是很高的，那么孕妇可以吃杏仁吗初期？孕妇可以吃杏仁，但不易吃的过多，杏仁含有丰富的营养，含有蛋白质维生素，柠檬酸，钙，钾磷等，具有防心脏病，止咳平喘通便的功效，但是孕妇也不不宜吃过多的杏仁，杏仁属于坚果，含有很高的能量，吃多了会升高母亲的血糖，母亲血糖升高会导致胎儿偏大……阅读全文 >>