薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
爱是一万公顷的森林，迷路的却是你和我。
薏米属禾本科植物一年生或多年生草本植物它的秆子直立粗壮有分枝可长到1-2米高丛生叶线状披针形中脉粗厚穗状花序白色雌雄同株果实椭圆形大小如黄豆种仁白色形状象小粒珍珠薏米在我国分布较广而广西桂林地区的薏米具有种子纯颗粒大含淀粉糖分脂肪多煮食糯性强香甜可口等特点因此在国内外市场上颇有名气
桂林地区气候温和土壤肥沃湿润特别适合薏米生长这里薏米产量比另的地方都高一般亩产200-300斤高的达600多斤
薏米收获的季节是秋季9-10月份。薏米9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，大部成熟时，割下植株，集中立放一段时间后脱粒，筛去茎、叶杂物，晒干或烤干，用脱壳机械脱去总苞和种皮，就得到我们平常买的薏米了。薏米用作粮食吃，煮粥、做汤，煮汤服食，利于去湿除风，经常吃薏米可保持皮肤光泽细腻，消……阅读全文 >>
薏米粥是可以很好的祛湿的，那么薏米粥怎么煮可以祛湿呢？燕麦薏仁粥可以祛湿。将薏仁跟燕麦洗干净，泡水至少5小时（或半天）。将泡过水的薏仁、燕麦，放在六人份的内锅中。加入八杯水之后，放电锅炖煮，外锅加2杯水。跳停后，放置电锅里闷30分钟后，加入适量冰糖。放凉即可。百合薏仁粳米粥也可以……阅读全文 >>
按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能提升内脏活力，增强体力。养生也是护……阅读全文 >>
薏仁和薏米是同一种东西。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、……阅读全文 >>
薏米粉是用薏米制成的，那么薏米粉吃多了的坏处是什么呢？薏米粉是用薏米磨成的粉，薏米是一种药食两用的中药，具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等作用。此药应用非常广泛，与其他的一些药物适当配伍，可以治疗脾虚泄泻、风湿痹痛以及一些湿疹、荨麻疹、疮疡等疾病。虽然薏米属于药食同源的中药，但是……阅读全文 >>
想喝薏米红豆水，也是需要注意时间的，那么喝薏米红豆水的最佳时间是什么时候呢？想要在喝薏米红豆粥的时候获得最佳的效果，那么一定要选择好正确的时间点。在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。春节时由于空气中含有大量的水蒸气，所以会感到……阅读全文 >>
薏米仁是可以用来做粥的，那么薏米仁怎么做粥好呢？薏仁米洗净放冷水中浸泡2小时后沥干；山药洗净，削去外皮，切成丁状；猪瘦肉洗净切丁；粥锅内注水，用大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮50分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮10分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。或者将薏仁跟燕麦洗干净，泡水……阅读全文 >>
薏米仁的做法不止一种，那么薏米仁的做法煮多久呢？薏米仁可以做成绿豆薏仁水。绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。（据说泡3个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡）把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火。可以继续保持中小火，再煮约20分钟的样子……阅读全文 >>
生薏苡仁和炒薏苡仁是不一样的，那么生薏苡仁和炒薏苡仁功效有哪些呢？生薏苡仁和炒薏苡仁功效为利水消肿、健脾渗湿、清热排脓、除痹。生薏苡仁甘淡，性质微寒，归肺脾胃经，其功效是利水消肿、健脾渗湿、清热排脓、除痹，因其能够利水消肿，所以可以治疗水肿、小便不利。因为能够健脾渗湿，还可以用于……阅读全文 >>
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用……阅读全文 >>