薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
我爱上了床，可是闹钟吃醋
生薏苡仁和炒薏苡仁是不一样的那么生薏苡仁和炒薏苡仁功效有哪些呢
生薏苡仁和炒薏苡仁功效为利水消肿健脾渗湿清热排脓除痹生薏苡仁甘淡性质微寒归肺脾胃经其功效是利水消肿健脾渗湿清热排脓除痹因其能够利水消肿所以可以治疗水肿小便不利因为能够健脾渗湿还可以用于治疗脾虚泄泻并且在利水的基础上不损伤体内正气因为其可以清热排脓所以可以治疗疮疡肿毒像肺痈肠痈时可以应用还可以除痹可以治疗风湿痹痛像关节屈伸不利拘急所致的疼痛都可以应用
而炒薏苡仁就是将生薏苡仁经过炒制以后得到经过加热炒制之后寒凉性质就没有了但是增加了健脾功效炒薏苡仁和生薏苡仁相比仍然具有利水消肿以及除痹的功效
薏米赤小豆可以有效祛湿，那么薏米赤小豆去湿的做法是什么呢？先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟，全程不要放油，加热的过程中能闻到淡淡的薏米香。将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中，再倒适量的热水浸泡2小时。薏米和赤小豆比较硬，难煮，要浸泡几个小时更容易熟。浸泡好后，稍微用清水洗一洗赤小豆……阅读全文 >>
鉴别薏米是不是发霉的方法有：看颜色，闻气味，手感。1、看颜色：新鲜的薏米颜色青白，发霉的薏米看上面是否有霉点，薏米颗粒中间的沟会有霉点。2、闻气味：新鲜的生薏米一般带有一股稻谷的清香味，薏米发霉会有霉味儿。3、手感：新鲜的薏仁米表面光滑，质米坚硬。发霉的薏米一捏就软，米质较松，捏……阅读全文 >>
按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、糯米更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能提升内脏活力，增强体力。养生也是护……阅读全文 >>
有些人会用薏米粉加牛奶，那么薏米粉加牛奶的功效与作用是什么呢？薏米牛奶是一种高营养的粥品。薏米牛奶粥里含有大量的维生素，其中含量很高的维生素C和维生素E是人体正常代谢的必需品。薏仁牛奶粥里钙的含量也很高，经常食用可以减少缺钙症状的出现。薏仁牛奶中还有使皮肤变得光滑有弹性，减少皱纹……阅读全文 >>
薏米仁虽然常见，但有些人从来没吃过，那么薏米仁是什么味道呢？品质好的薏米煮熟以后，味道应该是甘甜或微甜，吃起来口感清淡，略有粘牙感。不够新鲜或品质较差的薏米煮熟后味道酸涩，可能还会发苦，口感也比较硬。如果细心观察薏米汤的颜色，大家会发现好薏米煮出来的汤类似米汤，呈现淡淡的乳白色，……阅读全文 >>
生薏苡仁的吃法很多，有些人会直接打粉，那么生薏苡仁能打粉吃吗？生薏苡仁能打粉吃。薏苡仁其实就是薏仁，只不过我们一般说薏苡仁的时候特指的是中药，所以，既然作为药的话，薏苡仁也不是什么人都可以吃的，如果是脾胃虚寒的，或者是孕妇的话，不太建议吃薏苡仁。不过由于薏苡仁生的是不能吃的，所以……阅读全文 >>
银耳薏米汤薏米银耳羹具有消水肿、利肠胃、清热润燥的功效，还能使皮肤更美白滋润。用料：薏米一把、银耳2个、枸杞子50克、冰糖适量、水适量。做法：1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。2、薏……阅读全文 >>
薏米可以晚上吃。人民健康网上有一篇深圳市中医院的陈玲玲医生发表的《春天喝粥胜似补药》文章中提到，吃薏米红豆粥每天可选择早晨或者晚上吃1次即可，说明薏米是可以晚上吃的。薏米性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本……阅读全文 >>
红薏米（也称为红薏仁）的作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收……阅读全文 >>
薏米粉是用薏米制成的，那么薏米粉吃多了的坏处是什么呢？薏米粉是用薏米磨成的粉，薏米是一种药食两用的中药，具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等作用。此药应用非常广泛，与其他的一些药物适当配伍，可以治疗脾虚泄泻、风湿痹痛以及一些湿疹、荨麻疹、疮疡等疾病。虽然薏米属于药食同源的中药，但是……阅读全文 >>