汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。
一季花开，陌上香，一季悲怨，枕上伤。
汉堡的主要原料：面包壳、炸鸡排（或猪排、羊排）、生菜、沙拉酱，这还是最简单的汉堡制作方法，复杂一点的还会加入更多的油炸肉制品。其中面包壳，就是汉堡外层的两个面包切片，主要营养素为碳水化合物。大部分外壳为白面包，其中碳水化合物的组成主要是淀粉，营养素组成很单一，而且精细的淀粉含量较多。
里面夹着的炸鸡排，高热量，低营养素密度，经常吃体内还会累积致癌物的油炸食品之一。同样体积的鸡排，油炸过的所含热量比未油炸的增加一倍。高热量带来的危害，远大于鸡排本身含有的蛋白质、维生素B族等营养成分带来的益处。
汉堡里抹的沙拉酱是极高热量食物，每一百克里含725kcal，营养成分又很单一，脂肪含量较多，少量的蛋白质和碳水化合物，其他维生素和矿物质的含量基本为0。
综上分析，整个汉堡貌似变成高热量、低营养素密度的集合体。虽然组合起来也基本含有七大营养素，但除了脂肪、碳水化合物和少量蛋白质外，其他维生素、矿物质、膳食纤维微乎其微，根本不能满足一餐营养素的需要。同时热量高，容易造成体内脂肪堆积，除了满足口感，对身体弊大于利。
鸡腿汉堡包热量高在家里自己DIY，看起来还是有点难度的。在制作的时候，最好注意以下的事项，就能比较容易地制作出肯德基的水准。1、鸡腿肉一定要选择新鲜的，冷冻后的鸡肉会有点干硬。2、将鸡腿肉上的肥油都剔除，将大大减少油腻，减少汉堡的热量，也就更加健康。3、腌肉调料随意，可根据自己口……阅读全文 >>
一家伦敦餐厅宣布打造出世界上最昂贵的汉堡。这种汉堡售价1100英镑，饰以金箔，龙虾和鱼子酱。据悉，这家餐厅花三周时间设计出这份世界最贵汉堡。汉堡的肉饼是220克神户牛肉和60克新西兰鹿肉切碎混合而成，以平衡脂肪含量。在汉堡中心位置还有黑松露布里芝士，一旦加热变熟就会变成“液体口袋……阅读全文 >>
1995年，当时还是十几岁少年的澳大利亚男孩迪恩和尼茨在麦当劳买了一个汉堡，准备把汉堡给他们另外一个朋友。不过这名朋友后来“爽约”，未能和他们碰面。尽管没见着小伙伴，但迪恩和尼茨却把汉堡保留了下来，这一留，就是20年。20年后，当年的少年迪恩和尼茨变成了老爷们儿，而那个汉堡还保持……阅读全文 >>
拔完智齿之后饮食方面并没有特别严格的禁忌，只要不吃辛辣和坚硬的食物就可以。而汉堡既不辛辣，也不属于难以咀嚼的食物，并不会影响到拔牙后的伤口愈合，因此拔完智齿之后是可以吃汉堡的。不过汉堡的口味有很多种，尽量选择清淡口味的，而不应该选择辣味的。在口腔内伤口没有愈合之前，在刷牙的时候一……阅读全文 >>
做法1.葱﹑姜切末备用2.把切好的葱姜末放入肉末内3.放入适量酱油﹑盐﹑料酒调味4.把肉馅搅拌均匀，备用5.馒头切成薄厚一致的片6.把鸡蛋打入碗内，打散7.拿一个切好的馒头片8.用筷子夹少量肉馅放上去9.用筷子把肉馅均匀的抹平，薄薄的一层即可，肉馅放多了煎的时候容易散10.把所有……阅读全文 >>
其实原始的汉堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传入巴尔干半岛，而后传到德意志，逐渐改生食为熟食。德国汉堡地区的人将其加以改进，将剁碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为“汉堡肉饼”。1850年，德国移民……阅读全文 >>
1、鸡腿肉去骨，用蚝油、料酒和蜂蜜腌三四小时入味。2、锅里倒少许油，油烧热后，放入鸡腿，鸡皮朝下，煎大约三分钟。3、然后把鸡腿肉翻个，鸡皮朝下再煎大约五分钟。4、最后再把鸡皮翻到下面，煎至鸡肉熟。看鸡肉是否熟了很简单，用筷子轻松串透鸡肉且没有血水渗出，就是熟了。5、生菜叶洗净，酸……阅读全文 >>
能吃。汉堡包中的面包可补充碳水化合物，肉补充蛋白质和能量，生菜补充维生素，酱料补充糖分，因此孕妇也可以吃，但不建议经常吃。……阅读全文 >>
不同的汉堡包拥有不同的营养成分，以下数据只是参考，不能代表绝大多数的汉堡包的真实情况：每100克汉堡食物中含有的元素：热量127.00（千卡）钙126.00（毫克）脂肪5.30（克）蛋白质2.40（克）镁12.00（毫克）碳水化合物17.30（克）硫胺素0.01（毫克）铁0.50……阅读全文 >>
不少人都爱吃汉堡，但高度超过1米的汉堡或许没有几个人尝试过。英国一对夫妇就制作出一种“通天汉堡”，高达1.6米。据悉，这种超级高的汉堡是由英国兰开夏郡的克拉克森夫妇制作的，这个汉堡由10个芝士汉堡组成，馅料包括熏肉、午餐肉、肉酱、意面、香肠、肉丸、牛肉，还附上了生菜沙拉，看起来让……阅读全文 >>