鸡肉串串包的做法

做法

1.后油法揉至扩展阶段

2.冷藏发酵至3倍大取出后室温发酵半个小时

3.排气分割成24个滚圆室温静置松弛15分钟

4.事先烤好的骨肉相连肉串

5.从竹签上取下鸡肉串撕成小块

6.取一个小面团压扁用手把边缘捏薄一点放上鸡肉

7.面团包裹住馅料捏紧收口;

8.每3个包裹了鸡肉的小面团用竹签串起来每个之间留点空隙

9.温暖处发酵至2倍大表面刷全蛋液撒上肉松或柴鱼片入预热180度的烤箱中下层上下火15分钟左右出炉后放置室温密封保存

莴笋炒鸡肉的做法

做法1.鸡腿剔去骨头,将肉切成条,加入适量的淀粉、料酒、鸡粉、胡椒粉拌匀后腌制20分钟2.莴笋去皮后切成小条,生姜切丝,葱切花3.热锅放油,下入生姜与鸡肉,大火爆炒至鸡肉变色4.放入莴笋翻炒两分钟左右5.加入适量的剁辣椒炒匀6.放入适量的盐、生抽、葱花炒匀即可烹饪技巧1、鸡腿腌制……阅读全文 >>

鸡肉炖蘑菇的做法步骤介绍

鸡肉炖蘑菇1.把鸡洗净，剁成小块，备用;2.将干蘑菇用温水浸泡半小时，洗净，备用;3.热锅，放入少量油，放入白糖，等白糖开始变红，放入鸡块翻炒上色;4.鸡块上色后放入葱、姜、花椒、大料、一起爆炒出香味;5.依次调入料酒、生抽和盐，翻炒均匀;6.加入能没过所有食物的水，大火烧沸后改……阅读全文 >>

板栗咖喱鸡肉蒸饭的做法

食材做法1.准备好材料2.鸡腿去骨取肉，切成小块3.胡萝卜切粒，甜玉米掰粒，板栗去壳4.大米淘洗干净5.锅里热油后放入胡萝卜粒炒香6.然后加入两块咖喱，加入清水煮至咖喱融化7.放入鸡肉腌制半小时8.然后将腌制好的咖喱鸡肉倒入米碗里9.加入适量清水搅拌均匀，然后放入板栗，撒上甜玉米……阅读全文 >>

宝宝鸡肉泥做法大全

给宝宝吃鸡胸肉泥是可以的，给宝宝添加辅食之后，宝宝身体内的营养物质就会比较充分，而且肉泥中的营养价值是比较高的，那么宝宝鸡肉泥做法大全是什么？宝宝鸡肉泥做法大全首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用……阅读全文 >>

多大宝宝可以吃鸡肉泥

对于宝宝来说，在六个月的时候就可以添加辅食了，辅食的添加是至关重要的，不仅可以使宝宝的抵抗力提高，而且还可以补充一些营养物质。那么多大宝宝可以吃鸡肉泥？多大宝宝可以吃鸡肉泥一般来说，宝宝六个月开始添加辅食。这个时候，添加的辅食只能是流质或者是半流质的食物。肉泥还不适合马上加进去，……阅读全文 >>

里鸡肉的做法

做法1.将木耳浸泡，摘洗干净；2.鸡脯去脂皮、去筋洗净，切成长3.5厘米、宽2厘米的薄片；3.鸡片放入开水内氽一下，捞出加湿淀粉、蛋清、精盐，充分搅拌上浆；4.把浆好的鸡片放入七成热的猪油内，用铁筷缓缓拨散，分开成片状，捞出控油；5.炒锅内加猪油，油热后投入葱段、蒜末、姜末，加入……阅读全文 >>

鸡肉泥丸子怎么做

给宝宝添加辅食家长们需要学会多样化，因为孩子喜欢不同颜色和不同色彩的食物，因此孩子的胃口也会变得好。鸡肉泥除了可以蒸给宝宝吃以外，还可以做成丸子，但是如果没掌握好技巧很容易就散开了。那么，鸡肉泥丸子怎么做呢?鸡肉泥丸子怎么做一、鸡肉豆腐香菇丸子：1、做法：鸡胸肉、豆腐、香菇、婴儿……阅读全文 >>

坐月子鸡肉炖什么最好吃

在坐月子期间，孕妇的饮食是非常重要的，在怀孕期间，孕妇的身体都会受到一些损伤，那么月子餐可以帮助产妇调理身体，有助于产妇身体的恢复，在月子期间，吃鸡肉是非常滋补的，那么，坐月子鸡肉炖什么最好吃呢?坐月子鸡肉炖什么最好吃给产妇做补品时，可以用党参黄芪来炖老母鸡给产妇食用。其中，黄芪……阅读全文 >>

鸡肉饼的做法

1.面粉加水，盐，油揉匀成偏软的面团，饧半小时备用。鸡腿剔骨，切成小块，加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米，芝麻，淀粉，蛋清拌匀，馅就做好了2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子3.擀皮，放入馅，包好4.收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200……阅读全文 >>

自制鸡肉泥能保存多久

食物保存非常重要，因为很容易就会过期，如果吃了过期的食物，会对人体造成很大的伤害，所以我们一定不能忽视。特别是一些肉泥类的食物很容易被破坏，所以要注意这些食物的保存，不要误食变质的食物。那么你知道自制鸡肉泥能保存多久吗？下面我们就来看看问题的答案。自制鸡肉泥能保存多久市售肉泥：市……阅读全文 >>