鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
我不喜欢你喝酒，因为我怕你醉了，陪在你身边的人不是我。
1.将木耳浸泡，摘洗干净；
2.鸡脯去脂皮、去筋洗净，切成长3.5 厘米、宽2 厘米的薄片；
3.鸡片放入开水内氽一下，捞出加湿淀粉、蛋清、精盐，充分搅拌上浆；
4.把浆好的鸡片放入七成热的猪油内，用铁筷缓缓拨散，分开成片状，捞出控油；
5.炒锅内加猪油，油热后投入葱段、蒜末、姜末，加入划好的鸡片，淋入少许醋，翻炒；
6.待翻炒出味后，冲入热鸡汤500毫升，再加盐、木耳、味精，烧开勾芡即成。
第一点：鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。第二点：鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样……阅读全文 >>
鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，平时大多数人都喜欢吃，吃鸡肉的好处不仅能满足口福，而且还能增加营养，更重要的是不会长肉。鸡肉当中含有大量的蛋白质，能够帮助我们增长肌肉，而且鸡肉当中的脂肪含量是少的，所以对于健身的人还有减肥的人是非常好的一种食物。鸡肉中维生素的含量也很高，可以避免人体因维……阅读全文 >>
番茄是人们餐桌上比较常见的一种食物，这种食物不仅可以作为蔬菜，还能够作为水果食用，并且番茄还含有多种有机酸，可以增进人的食欲，在平常的生活中可以配合鸡肉泥一起食用，那么你知道番茄鸡肉泥吗？下面我们就来看看问题的答案。番茄鸡肉泥主料番茄：100克，油菜：1颗，香菇：6克，土豆：20……阅读全文 >>
鸡肉泥富含蛋白质，而且鲜嫩多汁，非常适合给宝宝当辅食。父母给孩子做鸡肉泥的时候会一次性做比较多的量，如果孩子一次性吃不完，那就放在冰箱里冷冻着，等要吃的时候再拿出来解冻。那么鸡肉泥怎么解冻比较快呢？一起来看看相关的问题。鸡肉泥怎么解冻冷冻食品虽方便，但是做好卫生是最主要的。冷冻室……阅读全文 >>
蛇肉味道是比较甜的，而鸡肉比较滑嫩，那么蛇肉能和鸡肉一起吃吗？蛇肉和鸡肉是可以一起炖的。身体免疫力差就要注意补充富含优质蛋白质的食物，蛇肉和鸡肉都是可以补充蛋白，提高免疫的，蛇肉性寒，不要一次吃太多，不过鸡肉可以多吃一些。蛇肉可以祛风除湿、活血祛瘀、消肿止痛、解毒洁肤、解除人体疲……阅读全文 >>
1.面粉加水，盐，油揉匀成偏软的面团，饧半小时备用。鸡腿剔骨，切成小块，加入生抽，老抽，盐，花椒粉拌匀腌制20分钟。腌好后加入拍碎的花生米，芝麻，淀粉，蛋清拌匀，馅就做好了2.面团饧好后分成比饺子皮稍大点的剂子3.擀皮，放入馅，包好4.收口朝下放在烤盘上。刷蛋黄液。烤箱预热200……阅读全文 >>
做法1.米洗好后用冷水泡一个小时2.泡发香菇，为使香菇入味，再泡香菇的水里加点盐3.鸡肉切小丁，用适量的盐、糖、生粉、绍酒和麻油腌制，为使鸡肉鲜嫩清香，再滴几滴新柠檬汁4.砂锅内抹一层生油；倒入泡好的米，节1汤匙油和1汤匙盐，搅拌均匀，加一把虾米，倒入开水后，盖上盖子进微波炉高火……阅读全文 >>
1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为……阅读全文 >>
1.鸡腿去骨2.切块，加少许盐、料酒、白酒、淀粉抓匀，腌制10分钟。3.配菜改刀备用4.锅里放油烧热，放入姜片炒香。5.放入鸡肉煸炒5分钟，放盐、糖、蚝油和老抽调味。6.放入适量水，大火烧开，中火炖熟。不要把汤汁收干，要留些汤汁。7.另外用一个平底锅，放油烧热。8.放入配菜煸炒9……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡肉切块2.姜蒜准备好3.热锅放入油，姜蒜爆香4.然后加入鸡肉和板栗5.加入酱油，清水，煮25分钟6.加入粉条，煮5分钟，加入盐，即可出锅……阅读全文 >>