梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。
古风若是一枝梅花，清明丝雨泠泠洒
交配季节在黄渤海自4～5月到初冬在福建沿海自3～4月至11～12月除两性成熟的个体交配外尚未完全发育成熟的雌体有时也可接受交配每年4～5月雌蟹洄游聚集于近岸浅海港湾或河口附近繁殖产出的受精卵抱在腹部的腹肢上每只雌蟹繁殖季节能产2～3次卵总数约几十万至二百万粒刚产出的卵为黄色约2周后变为黑褐色孵化为溞状幼体营浮游生活共5期第5期蜕皮后进入大眼幼体期再经1次蜕皮即成为幼蟹由小至大约经过20多次蜕壳一般寿命约3年三疣梭子蟹成长很快最大体重可达0.5千克
梭子蟹的渔汛一年有春秋两次渔期长产量高体大肉多味鲜美营养丰富尤其是卵巢和肝脏卵巢可供作上等调味品肉除鲜食外还可制作罐头畅销国内外壳可作药材用又可提取甲壳质广泛用于多种工业黄海和东海年产量各有1～2万吨上下为中国最重要的海产蟹经济意义重大近似种南海和东海还有远海梭子蟹 P.pelagicus和红星梭子蟹 P.san-guinolentus在南海为常见经济种
适应水温8~31℃，最适生长水温为15.5~26.0℃。在不同的水温环境，三疣梭子蟹的活动情况不一样。水温在1.5℃以下时，不摄食，部分个体在浅水区冻死；在0~6℃时，不摄食，昼夜潜砂，呈休眠状态；在8~10℃时开始停止摄食，活动力弱，潜伏在深水处；在14℃时，摄食量下降，开始向……阅读全文 >>
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭……阅读全文 >>
梭子蟹属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽，海生动物尸体以及腐烂的水生植物。而且不同生长阶段，食性有所差异，在幼蟹阶段偏于杂食性，个体愈大愈趋向肉食性。通常白天摄食量少，傍晚和夜间大量摄食。但水温在10℃以下和32℃以上时，梭子蟹停止摄食。梭子蟹，有些地……阅读全文 >>
梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。腹部扁平，俗称“蟹脐”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。因其形体似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有……阅读全文 >>
煮螃蟹的做法自古代流传入朝鲜半岛，这种中国的平民饮食得到了韩国贵族的喜爱。现在正是梭子蟹上市的大好时光，不知道两道美味和在一起会有什么样的功效呢?今天就让小编来和大家聊聊梭子蟹炒年糕吧。材料：梭子蟹、年糕、生姜、葱。做法：1、梭子蟹宰杀洗净并去壳从中间破开，减去腮须连脚剁成块。2……阅读全文 >>
洗活的梭子蟹是很有讲究的，如果洗涤不当，还会被梭子蟹伤害到我们。1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。3、左手用拇……阅读全文 >>
螃蟹的种类其实还是有很多的，其中青蟹和梭子蟹都是属于螃蟹的一种，但是青蟹和梭子蟹的区别是什么呢？青蟹：青蟹为动物界、节肢动物门、甲壳纲、十足目、短尾亚目、梭子蟹科、青蟹属动物。梭子蟹：梭子蟹为动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属动物。青蟹淡水类的，需配料炒或煮多……阅读全文 >>
1、病毒病病原主要有疽疹病毒及小核糖核酸病毒。多发生在5-10月份，病蟹行动迟钝，呈昏睡状，蟹爪无力，血淋巴变白，肝胰腺脓肿变白，腐烂发臭，死亡较快。此种病主要是以预防为主，①适量换水，用机械增氧。②饵料中加入免疫多糖连续投喂一周。2、细菌病三疣梭子蟹被细菌感染后，常表现两种症状……阅读全文 >>
肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大的一种蟹类。善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强……阅读全文 >>
北方养殖选择的池塘面积一般以10—20亩的中、小型池塘为宜，要选择水源充足、无污染、小杂鱼虾贝类资源丰富、进排水方便的海区附近的池塘。池深要在5米以上。池子底质以泥沙质较好，池底要铺沙15公分左右。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所……阅读全文 >>