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面食是我们的日常生活当中比较常见的一种食材无论煮还是炒做法都相当多制作起来也非常简单方便而且如果配上一些小配料营养会更加的丰富不过有一些朋友自己煮面条的时候特别容易成坨那么怎么自己做面条好吃又简单呢?
1.我们吃面条的时候最喜欢的就是面条咬起来的时候的Q弹的口感怎么让面条熟透但是还很劲道就是非常重要的一个部分了很多人在煮面条的时候都是等待水开了之后再把面条倒进去煮认为这样面条可以好得更快其实这样煮出来的面条是非常容易粘连的煮出来就会坨在一起特别难吃
2.我们最好在水刚刚煮沸的时候把面条就倒进去然后一直用筷子进行搅拌防止粘在一起这样面条就可以根根分明不会外面硬硬的里面还是生的情况吃起来的味道也更好吃
3.在煮面的时候一些小技巧也是非常必要的在煮面的时候加一点点的盐巴进去这样出来的面会更加的有嚼劲出锅前加一点点的香油也可以防止在煮面期间水过多然后溢出来一地的情况出现同样香醋去掉面条的干涩感觉也是必不可少的哦
面条的好处很多并且和其他的碳水也不太一样像解决掉贫血贫铁的问题让我们的身体抵抗力提高帮助我们维持一种饱腹感更不容易饿等等是绝大部分人都可以接受的一种食物老人和小孩的牙口不好面条也是比较适合他们咀嚼的很好食物
面条是一种制作简单食用方便营养丰富既可做主食又可做快餐的健康保健食品面条易于消化吸收面条含有丰富的碳水化合物能提供足够的热量而且在煮的过程中会吸收大量的水100克面条煮熟后会变成400克左右因此能够产生比较强的饱腹感面条在中国有悠久的历史东汉的煮饼魏晋的汤饼都是面条最初的叫法面条既属经济饱肚的主食也是可登大雅之堂的上佳美食一般来讲口感筋道的面条所含的蛋白质更多能够补充人体所需的营养
面条可以凉吃也可以热吃但提醒大家太热的面条对食道会有损伤太凉则不利于消化吸收所以吃碗温热的面条最有利于营养吸收传统饮食中有原汤化原食的说法人们在吃完面水饺或元宵后都要喝点原汤从营养的观点来看这样做是有道理的煮淀粉类的食物时其表面的淀粉会散落在汤中当加热到100度时淀粉的颗粒会分解成糊精能够帮助消化食物
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