泥鳅是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。
你永远也无法理解，为了让自己对生活发生兴趣，我们付出了多大的努力。
现在人们对于各种新奇独特的美食无法拒绝泥鳅也成为了餐桌上的一部分有些女性在怀孕以后也对它无法拒绝但是为了自己与腹中胎儿着想更关注初期怀孕能吃泥鳅吗这个问题
孕妇是可以吃泥鳅的而且还有一定的好处
泥鳅分为很多种包括沙鳅真鳅黄鳅在不同淡水城市中都有存在在泥鳅鱼里有着非常丰富的营养元素蛋白质脂肪维生素A维生素B1烟酸铁磷钙等富含的磷钙等对于胎儿发育会有帮助同时对于孕妇来说也有补益功效
泥鳅具有温益气清尿解毒的作用其肉是非常细嫩的相对来说营养价值更高一些其滑液具有抗菌抗炎作用可治疗湿热黄疸排尿不适病后盗汗
虽然是有一定的好处但是在孕妇选择吃泥鳅时还是有一些注意事项的孕妇如果想吃吃泥鳅不管什么烹饪方法一定要保证食材完全熟透生吃可能会有寄生虫炖的时候最好放几片姜可以去腥且要适量不能食用过量孕妇有海鲜过敏史食用则需更加注意孕期饮食应多样化并均衡才能有效补充准妈和胎宝所需的营养
1、泥鳅不宜与狗肉同食;2、狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食;3、螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃;4、毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。食用禁忌：切勿生食泥鳅的营养价值这么高，在我国关于用泥鳅进补的说法也很多。最流行的说法就是吃生泥鳅可进补、泄火。但是，即使生吃泥鳅有这些优点……阅读全文 >>
泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，是一种高蛋白、低脂肪食品，为膳食珍馐，适宜各类人群食用，素有水中人参的美誉。那么泥鳅吃了有什么营养呢?泥鳅的营养价值及药用价值到底有哪些呢?下面就来一起了解下泥鳅的营养价值及药用价值到底有哪些吧。泥鳅的营养价值及药用价值泥鳅的营养……阅读全文 >>
大家应该都知道，鳝鱼和泥鳅都是比较受欢迎的两种食物。它们吃起来都非常美味，而且营养价值还特别高，特别受大家的欢迎。可是很多人在吃的时候很注意，怕它们一起吃会有什么副作用，其实大家可以放心，平时多了解一些资料。那么泥鳅黄鳝可以一起吃吗？这两种都是高营养的食物，除非你对这两种食物过敏……阅读全文 >>
膀胱肿瘤是属于很常见的泌尿系统疾病，当患者出现这种疾病之后会觉得非常痛苦，甚至还有可能无法正常去生活。尤其是在饮食方面不能随意去乱吃，以免加重病情，那么膀胱肿瘤能不能吃泥鳅？膀胱肿瘤可以吃泥鳅，这种食物肉质比较鲜美，还具有丰富的蛋白质和维生素等，营养价值比较高。同时它的胆固醇比较……阅读全文 >>
泥鳅的营养价值是大家都公所周知的，所以是很多需要进补的人群的选择，一些孕妇在分娩以后家里人也会给产妇做泥鳅吃，对于第一次分娩的产妇来说，不知道是不是能吃泥鳅，在产后吃泥鳅对身体恢复，或者是母乳有影响，那么产后能不能吃泥鳅？产后吃泥鳅是不错的选择，抛开泥鳅的营养不说，泥鳅还能够帮助……阅读全文 >>
泥鳅（学名：Misgurnusanguillicaudatus）是鳅科、泥鳅属鳅类。体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150……阅读全文 >>
池塘养殖选择向阳、进排水方便、含腐殖质适中的黏质土壤建池塘，面积为30-100平方米。池塘四周有高出水面40厘米的防逃设施，用水泥板、砖块、硬塑料板或三合土压实筑成，也可用聚乙烯网布沿池塘的四周围栏，网布下埋置硬土层，水深40-50厘米即可。池底铺20-30厘米厚的软泥。池壁要夯……阅读全文 >>
方法一：在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留(因为活泥鳅宰杀起来较麻烦，可先将泥鳅摔一下);然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜，去掉土腥味。方法二：取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出……阅读全文 >>
体长形，呈圆柱状，尾柄侧扁而薄。头小。吻尖。口下位，呈马蹄形。须5对（吻须1对，上颌须2对，下颌须2对）。眼小，侧上位，被皮膜覆盖，无眼下刺。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。鳞甚细小，深陷皮内。侧线完全。侧线鳞多于150。鳔很小，包于硬的骨质囊内。背鳍短，起点与腹鳍起点相对，具不分枝鳍……阅读全文 >>
泥鳅的口感美味，营养价值丰富，是做菜的佳肴，而泥鳅的做法也层出不穷，让人回味不断。一、泥鳅豆腐汤1、很多人在吃饭的时候都有喝汤的习惯，而且汤的鲜味甘甜造就营养的丰盛。2、首先要把泥鳅用小量的生姜或者食用油，吸引泥鳅凸出泥沙，清理干净……阅读全文 >>