鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
道别了心碎似乱麻，仍然没法强装潇洒，发梦也无暇惊怕。
虾皮炒鸡蛋的原材料是虾皮和鸡蛋那么虾皮炒鸡蛋的营养价值高吗
虾皮炒鸡蛋的营养价值高从虾皮的营养成分中可以看出虾皮中的蛋白质含量比较高相对而言比其他食物高出很多所以食用虾皮能够补充蛋白质而摄入足够量的蛋白质则能够增强身体的免疫能力
鸡蛋的蛋黄当中还含有一些矿物质比如铁锌镁这样的矿物质进入到体内之后能够作为很多酶和辅酶的原料进而起到促进代谢顺畅进行的功效鸡蛋当中还含有丰富的胆固醇胆固醇也是体内很多激素比如雄性激素雌激素和孕激素这样物质的重要原料当鸡蛋摄入充足的时候体内激素水平能够维持在一个良好的状态从中医食疗的角度上来讲鸡蛋是滋阴补血非常重要的食材在滋阴方面鸡蛋的营养价值非常强
鸡蛋常温下保质期为15天，在夏季温度过高，保质期缩短为10天，而在冬天或者放冰箱中，温度降低，在二到五度的时候，能保持40天。鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。鸡蛋存放前不可用水冲洗，有些鸡蛋……阅读全文 >>
鸡蛋的卵黄系带介绍卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。鸡蛋的卵黄膜介绍卵黄膜，鸟类受精卵的一部分，紧贴在……阅读全文 >>
虾仁炒鸡蛋有一定的营养，那么虾仁炒鸡蛋的营养价值是什么呢？虾仁炒鸡蛋中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃虾仁炒鸡蛋怀有戒心，怕吃虾仁炒鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，虾仁炒鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵……阅读全文 >>
鸡蛋的吃法介绍鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30-50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1〜2分钟后再取出，或放……阅读全文 >>
鸡蛋是我们生活中最常用到的食材，不过如果食用不当，反而会影响到我们的健康。过夜的鸡蛋能否吃，要依据具体情况而言。因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如……阅读全文 >>
在给宝宝断奶期间，可能会出现消瘦的情况，这是因为宝宝还没有完全适应辅食，所以在半岁的时候就需要给宝宝逐渐的添加辅食了。那么福州哪里鸡蛋肉泥好吃？福州哪里鸡蛋肉泥好吃都可以的。碗里放肉泥，打入鸡蛋搅拌均匀加酱油加糖加味精加水，搅拌均匀水开后上锅蒸30分钟宝宝辅食添加确实是要注意其温……阅读全文 >>
都富含蛋白质鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，而人早上空腹时需要补充糖类，应该加一些淀粉类的食物，如果全是蛋白质，大部分的蛋白质都会分解提供能量，而不能为人体补充必须的蛋白质。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
韭菜花炒鸡蛋是十分常见的家常菜之一，很受大众喜爱。今天就一起来学学这道家常菜吧。制作的材料有：韭菜花、鸡蛋、红辣椒、盐、食用油等。1、韭菜花切去两头的老根，洗净，放在清水里稍微浸泡一下。2、洗净的韭菜花切成段，洒上适量盐拌匀，静置10分钟，红辣椒……阅读全文 >>
随着生活水平的提高，我们平时生活中的饮食也有所提高，比如一碗蒸鸡蛋，可以在里面适当加入一些肉泥，这样做出来的蒸鸡蛋，味道会更好，蒸鸡蛋是比较容易的，那么，如何蒸鸡蛋加肉泥味道更好呢?如何蒸鸡蛋加肉泥鸡蛋中含有丰富的氨基酸和蛋白每00克鸡蛋含有7克的蛋白个鸡蛋的蛋白质含量等于两鱼肉……阅读全文 >>
以鸡蛋为主，每日三餐以鸡蛋为主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡饮料，一个星期可以减肥5kg，鸡蛋第一天量不限制，以后每日食三个，倘若胆固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，需多引水。此方法可做两周有效。每周5kg两周共10kg。两周后不再继续。阅读推荐：每天喝三杯牛奶瘦身……阅读全文 >>