鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
一一在静物素描的笔下，解构沉淀。
韭菜花炒鸡蛋是十分常见的家常菜之一很受大众喜爱今天就一起来学学这道家常菜吧制作的材料有韭菜花鸡蛋红辣椒盐食用油等
1韭菜花切去两头的老根洗净放在清水里稍微浸泡一下
2洗净的韭菜花切成段洒上适量盐拌匀静置10分钟红辣椒切成小碎末待用
3鸡蛋打散成蛋液加少量的盐拌匀
4锅烧热放油至7成热倒入蛋液此时把火关小用筷子把蛋液搅散让剩余少量蛋液还没有凝固的时候盛起来
5锅余油重新把火调大倒入韭菜花和红辣椒末翻炒2-3分钟加入少量盐和鸡精倒入炒好的鸡蛋炒均匀即可
食材做法1.鸡蛋打散、枸杞泡软2.茼蒿洗净，焯水。捞出待用3.锅中放油，炒熟鸡蛋，放入香葱末、茼蒿、炒匀、放入盐调味。4.最后放入烤熟的松仁和泡软的枸杞……阅读全文 >>
说到补充蛋白质的代表食物，鸡蛋几乎人人都知道它蛋白质丰富，也是孕期很好的营养品。每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与20……阅读全文 >>
青椒炒鸡蛋是很简单的素菜，原料是青椒和鸡蛋，那么青椒炒鸡蛋的做法是什么呢？首先碗中打入四个鸡蛋，加入食盐0.5g、加入少许胡椒粉、加入白醋1g提鲜，将鸡蛋打散。锅中起油，油热倒入蛋液，开中小火煎40分钟倒出。锅中倒油，将青椒、姜、蒜倒入锅中，开火爆炒50秒。青椒炒好后加入鸡蛋、生……阅读全文 >>
鸡蛋的壳膜介绍壳膜（shellmembrane）为包裹在蛋白之外的纤维质膜，是由坚韧的角蛋白（keratin）所构成的有机纤维网。壳膜分为两层：外壳膜较厚，紧贴着蛋壳，是一层不透明、无结构的膜，作用是避免鸡蛋内容物水分蒸发；内壳膜约为前者厚度的1/3，附着在外壳膜的内层，空气能自……阅读全文 >>
醋泡鸡蛋不但可以祛斑，还能排毒养颜，醋泡鸡蛋的做法十分简单，但是看似简单的将醋泡在鸡蛋的过程却也是也讲究的，以下文章中将逐步讲解醋泡鸡蛋怎么做。醋泡鸡蛋怎么做醋泡鸡蛋的做法第一步选择一枚鸡蛋，然后洗净鸡蛋蛋壳上的脏东西，将鸡蛋洗净后，用干毛巾或者纸巾将鸡蛋壳上的水渍擦干，因为在整……阅读全文 >>
鸡蛋怎么做面膜拿鸡蛋来做面膜，用蛋清蛋黄都是可以的。蛋黄中含有皮肤所需的多种营养物质，如胆固醇，卵磷脂，维生素A、B、D等;蛋清中也含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶。鸡蛋中所含有的这些营养物质都能对我们改善皮肤问题起到很好的作用。所以经常用鸡蛋做面膜可以使我们的皮肤变得更加的柔……阅读全文 >>
相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：1.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。2.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。3.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。4.鹌……阅读全文 >>
鸡蛋羹虽然热量比较低，但也不是完全没有热量的，那么鸡蛋羹的热量是什么呢？通常来说一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋食盐植物油葱花，这么算起来大概是100大卡左……阅读全文 >>
1.胡萝卜切成碎丁，与猪肉馅剁在一起，剁成泥状2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中，加入葱花，盐，鸡精，料酒，鸡蛋清和生粉，搅拌均匀3.鸡蛋液加少许盐，打散4.平底锅抹层油，倒入鸡蛋液旋转成蛋饼，底部凝固后先撤离火5.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上6.将鸡蛋像卷寿司一样卷起7.放入盘中，上锅蒸1……阅读全文 >>
土鸡蛋的真假辨别方法二打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式，并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物，是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率，根本不会喂养公鸡，笼养鸡也不能……阅读全文 >>