萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
没有流泪，是因为尚未伤心；没有大声控诉，是因为悲伤尚可压抑。
1、增强免疫力
白萝卜虽然在我们日常生活中很常见，但是它的功效真的是很大，可以抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
并且我们都知道萝卜是可以促进消化的，相信很多人都听过，萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃
肠胃不好的人经常的吃白萝卜也是可以有效的帮助我们保护肠胃的，促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
素炒胡萝卜丝并不难做，那么素炒胡萝卜丝的做法有哪些呢？把胡萝卜洗净，用擦板擦成丝。炒锅放油烧热，放入胡萝卜丝，用中小火翻炒，加适量蚝油将其翻炒均匀。加少许水稍稍煨制半分钟左右，胡萝卜丝发软即成。加盐调味，旺火收汁，即可关火。喜欢鸡精的也可以加一点鸡精提味，如果给小孩子吃就不要加了……阅读全文 >>
萝卜水肥管理在肥水管理中应做到：前期促进叶片和吸收根的健壮生长，为后期肉质根膨大奠定物质基础。当营养生长到一定程度时，必须加以控制，促使养分及时转运到贮藏器官。肉质根迅速膨大期，必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力，使之制造更多的营养物质，保证肉质根的膨大。萝卜中耕除草萝卜播种……阅读全文 >>
吃胡萝卜是有助于缓解便秘症状的同时需要多喝水，多运动可以促进肠道蠕动。熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，淀粉，纤维素，矿物质，多咱维生素，可溶性糖，可见胡萝卜就是一种食用价值很高的食物。胡萝卜每100克可食部位中，……阅读全文 >>
家长们在给宝宝吃胡萝卜的过程中，建议不要和含有维生素C的食物搭配，在烹制的过程中，也不要加入过多的调味，如白糖、醋等。且胡萝卜吃得过多，宝宝会患高胡萝卜素血症，宝宝的皮肤会发黄。1、胡萝卜不要和白萝卜搭配不要与萝卜混合吃：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会……阅读全文 >>
血糖太高的话很容易演变成糖尿病，而食物降血糖是比较好的，那么常吃胡萝卜降血糖吗？常吃胡萝卜降血糖。胡萝卜的提取物中有一种能降低血糖的成分，因此糖尿病人吃胡萝卜可以起到降血糖的作用，还能补充身体所需的大量营养元素。胡萝卜含有丰富的维生素A，B族维生素，视黄醇，胡萝卜素，膳食纤维等营……阅读全文 >>
萝卜排骨汤要炖一定的时间才会好吃，通常萝卜排骨汤要煲多久才好呢？萝卜排骨汤通常煲2.5个小时是比较合适的。而平时炖排骨汤时，很多人都喜欢把所有食材配料都同时放入锅中，这是非常错误的做法，正确的是应该先放排骨，其他的食材要根据它的烹饪时间来放，而调料一般都是后面才放的，放盐这一步是……阅读全文 >>
这一阵疏于伺候老肖和儿子，光顾忙乎自己那点破事去了。随着阳台的清理也发现了一些好嚼货，烹饪热情又被调动起来了。今天做的腊鸭腿萝卜汤深得老肖同志喜爱，自己喝了一大碗，老肖同志深情滴说：“媳妇，我吃里面的萝卜喝点汤就行，鸭腿给你吃！”呜呜，好感动呀，要说一个男人喜不喜欢你不在于他有没……阅读全文 >>
酸辣白萝卜主要用醋和白萝卜腌制而成，那么酸辣白萝卜的腌制配料有哪些呢？酸辣白萝卜的腌制配料有生姜5片，朝天椒15个，白醋6勺，白糖3勺，清水500毫升。准备一个青萝卜切成条，用盐沙一个晚上，然后用水多投几遍，用力的攥干水分。无水无油的锅中，下入一碗的酱油，在加入花椒八角，一小勺白……阅读全文 >>
白萝卜丝可以炒菜，也可以腌来吃，那么腌白萝卜丝怎么做呢？白萝卜切丝加盐腌制15分钟，挤干水分加糖腌制十分钟，挤干水分依次拌入蒜末、生抽、香醋、蚝油，拌匀。如喜欢辣的可以加一些干辣椒。不喜欢蒜末可以不放。盖上保鲜膜，放进冰箱，早晨就可以吃了。或者萝卜切丝，辣椒切圈，蒜拍烂，取一个大……阅读全文 >>
食材：胡萝卜1根、酱油适量、沙拉酱适量、芝麻油适量。做法：1、将胡萝卜去皮，切成每个手指长短的段。2、将每个胡萝卜段小心用花型模具弄出梅花轮廓形状。……阅读全文 >>