咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。
最美的相遇，不言过往，最好的别离，不问归期。
总的来说咖啡豆是长在树枝上的一颗咖啡果掰开里面有两瓣咖啡豆而可可果是长在树干上的一颗可可果像橄榄球般大小大概有20-70颗可可豆不等
在作物采摘期方面咖啡树是一年一收成可可果则是二年一收成它们最大的共同点是气候要求相似分别解释一下两者的不同
1.可可豆词音:kekedou亦称"可可子"可可豆是可可树的果实早在哥伦布抵美前热带中美洲居民尤其是马雅人及阿兹特克人已知可可豆用途不但将可可豆做成饮料更用以作为交易媒介16世纪可可豆传入欧洲精制成可可粉及巧克力更提炼出可可脂cocoa butter
巧克力原名就叫可可是从可可树上结的果子里取出的种子这种直接从树干树枝上生长出来的果子也叫做可可豆荚我们现在熟知的巧克力就是利用可可豆制成可可粉然后加入糖牛奶花生等辅料制成的和咖啡一点关系也没有
2.咖啡豆是咖啡树的种子咖啡树为茜草科多年生常绿灌木或小乔木是一种园艺性多年生的经济作物咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚由于咖啡属于茜科热带木本植物气候是咖啡种植的决定性因素咖啡树只适合生长在热带或亚热带所以南北纬25度之间的地带一般称为咖啡带或咖啡产区
在其他生长条件相同的情况下海拔越高的地带生长的咖啡质量越好一般所俗称的咖啡豆其实是咖啡树所结果实的种子只因为形状像豆子所以称为咖啡豆
有的，国内的咖啡豆种植主要在云南省。云南省的咖啡种植面积和产量占中国99%以上，受国际市场影响，在经历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。咖啡豆最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼，以吸取其汁液。其后他……阅读全文 >>
1、锅底平铺一层生豆，瓦斯炉开小火（全面点着的最小火，不是只有中间一圈），开始慢慢翻搅锅子里面的生豆。2、须不断翻动锅铲，有点累人...不过..注意到了吗？刚刚翠绿色的生豆开始产生变化,开始飘出一股青草味.3、随着水分逐渐丧失，颜色开始渐渐变黄。一定要持续地上下翻搅，使平底锅里的……阅读全文 >>
咖啡豆可以直接食用，只是这种方法不能将咖啡所有的特点表现出来，只有将咖啡豆磨成粉后进行萃取(俗称冲泡)，才能将不同产地不同品种咖啡的风味体现出来。咖啡豆也是地中海地区居民常吃的一种食物，有的人将其直接咀嚼食用，最早期阿拉伯人食用咖啡的方式就是将整颗果实咀嚼，以吸取其汁液。其后他们……阅读全文 >>
咖啡豆植物叫做咖啡树。咖啡树是茜草科的一种灌木或小乔木；叶对生，革质，长卵形；每年3月，枝条就会冒出洁白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心围绕花瓣跳跃，仔细一瞧，还真像儿时玩转的小风车，发出阵阵茉莉花的清香；果实为椭圆形，浆果，深红色，内藏两粒种子，即是我们熟悉的咖啡豆。白花红果咖啡树……阅读全文 >>
仅次于巴西的世界第二大咖啡生产国。是生产“哥伦比亚mild“的国家中的龙头老大。产地名已成为广为人知的咖啡名称，像是美得宁、马尼萨雷斯、波哥塔、阿尔梅尼亚等都有各有各的风评。咖啡豆是淡绿色的大粒型，据特有的厚重味，不管是当纯咖啡，或是混合都是非常适合。哥伦比亚是世界上第二大咖啡生……阅读全文 >>
会的一般咖啡豆的保质期长达两年之久，只要保存得当，保质期还可以延长。但如果咖啡豆受潮，就会迅速变质。当然咖啡豆过期了请勿食用，辨别过期的咖啡豆方式以及食用危害如下：1、发霉的咖啡豆若食用发霉的咖啡豆，其实也没什么大碍，只不过要在医院住个十天八天。2、外壳是白色的咖啡豆若食用外壳是……阅读全文 >>
咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一提神功效特别受欢迎。有些人在晚间饮用了咖啡会失……阅读全文 >>
1.科特迪瓦有人说它是仅次于巴西、哥伦比亚的世界第三大咖啡生产国，但有人却说是印度尼西亚。但可以确定的是其Robusta原种生产量是占全世界第一的。主要产地是在南部地方，生产Robusta原种的中型咖啡豆。2.埃塞俄比亚埃塞俄比亚是拥有堪称咖啡原产地的历史和传统的农产国。被视为“……阅读全文 >>
一、牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议……阅读全文 >>
咖啡是树上结的果子，果子里有的种子就是咖啡豆。咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的部份几乎没有什么利用价值。一般果实内有两双成对的种子，但偶尔有果实内只有一个种子的，称之为果豆。而为表示对称，我们便……阅读全文 >>