咖啡豆颜色有深有浅，通过深度烘焙，咖啡豆爆开，体积膨胀一倍，而重量减少近1/4。
与其在风雨中逃避，不如在雷电中舞蹈
有的国内的咖啡豆种植主要在云南省
云南省的咖啡种植面积和产量占中国99%以上受国际市场影响在经历两年多的价格寒冬后2014年咖啡豆收购价飙升从每公斤13元涨到25元
咖啡豆最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 Coffee Cherry 咀嚼以吸取其汁液其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合来当成长途旅行的体力补充剂一直到约公元 1,000 年绿色的咖啡豆才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料
过期的咖啡豆不能食用了，可以做以下用途：1、将咖啡煮好，然后过滤成咖啡渣a、用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了！去污能力强！b、可以放到冰箱或是厕所，可以祛除异味。（记得咖啡渣要晒干哦）;c、放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候，会散发出来咖啡香味。d、放凉做花肥很好哦,还可以防虫……阅读全文 >>
印度尼西亚的咖啡产地主要限于爪哇、苏门答腊、苏拉威西三个小岛。Robusta原种占其咖啡产量的九成。爪哇岛上生产的少量Arabica原种咖啡豆，颗粒小，是一种具酸味的良质咖啡豆。此岛上的Arabicam原种，曾是世界级的优良品，但1920年因受到大规模病虫害，而改种Robusta……阅读全文 >>
生咖啡豆跟熟咖啡豆的区别为：来源不同、气味不同、使用性不同。一、来源不同1、生咖啡豆：咖啡生豆是咖啡树的种子。2、熟咖啡豆：将咖啡生豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，咖啡生豆才能变成咖啡熟豆。二、气味不同1、生咖啡豆：生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味的。2、熟咖啡豆：生咖啡豆只有在炒……阅读全文 >>
一、牧羊人的故事传说公元十世纪前后，在非洲的埃塞俄比亚的高原上，有个牧羊人卡尔，有一天他看到山羊突然都显得无比兴奋，雀跃不已。他觉得很奇怪，后来经过细心观察，发现这些羊群是吃了某种红色果实才兴奋不已的。卡尔好奇地尝了一些，发觉食后自己也觉得精神爽快，兴奋不已，便顺手将这种不可思议……阅读全文 >>
咖啡树属茜草科的常绿乔木，茜草科植物自古以来便以含特殊药效的植物居多，被视为疟疾特效药的奎宁树，及治疗阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位为最独特的生物碱饮用植物群。咖啡的果实是由外皮、果肉、内果皮、银皮，和被上述几层包在最里面的种子（咖啡豆）所形成，种子位于果实中心部分，种子以外的……阅读全文 >>
全自动咖啡机可以，半自动咖啡机不可以，半自动需要搭配一个专门的磨豆机，如果是生豆还要一个烘焙机。全自动咖啡机的话只要吧烘焙好的咖啡豆加进去就可以做出咖啡了。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼……阅读全文 >>
可可豆来源于可可树的种子，大约在三千年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树，称其为cacau，将可可豆烘干碾碎，和水混合成一种苦味的饮料，后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹台克帝国，阿兹台克人称其为xocoatl，意思为“苦水”，他们为皇室专门制作热的饮料，叫Chocolatl，意思是“……阅读全文 >>
咖啡豆分等首先按大小，然后按密度，除了两个特例，所有的咖啡豆都有相当规格的尺寸和相同的比例，它们的一面是平的，另一面是半椭圆的。特例就是形状上更趋于椭圆的豌豆形咖啡豆和颗粒大的巨型咖啡豆（也就是马拉戈日皮咖啡豆），这两种咖啡豆的价格总是高一些。总体上说，大的咖啡豆品质较好。咖啡豆……阅读全文 >>
一个可将其誉为“咖啡大陆“的世界最大咖啡生产输出国家。由于广大国土中约有十州采大量生产，所以为了祢补地域差距和质量差距，巴西设定自成一格的分级基准，以求品质的安定化。所生产的质量都很良好，自古便视为混合时不可或缺的咖啡豆，加工处理也较容易进行，广泛地受到世人接受。尤其是以满足巴西……阅读全文 >>
小孩子：国外许多营养学家研究证实，儿童是最不适宜食用咖啡豆的人。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用，虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用，但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降，而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加。孕妇：美国加州的科学工作者研究证明，咖啡因可以抑制胎儿在母体正……阅读全文 >>