花生酱，是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有花生固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。
我想给予你一个华丽的背影，没想到你却比我先转身╮
1.将洋鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.在蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀
3.加入花生油和牛奶搅拌均匀筛入低粉和（泡打粉）切拌均匀
4.蛋白蛋黄分离后蛋白中不要混入蛋黄盛蛋白的盆要保证无油无水
5.鱼眼泡状 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候加入1/3的细砂糖
6.呈较粗泡沫继续搅打到蛋白开始变浓稠呈较粗泡沫时再加入1/3糖再继续搅打
7.表面出现纹路到蛋白比较浓稠表面出现纹路的时候加入剩下的1/3糖
8.湿性发泡继续打蛋白能拉出弯曲的尖角已到湿性发泡的程度
9.干性发泡继续打蛋白能拉出一个短小直立的尖角就表明打好了
10.挑1/3蛋白糊到蛋黄糊里面上下前后左右切拌均匀再将蛋黄糊倒入蛋白糊中切拌均匀
11.将面糊倒入6寸活底模具中2/3高度左右端起模具在桌子上轻磕几下震去气泡
12.入预热好的烤箱165度45分钟放下层上下火
13.烤好后倒扣在烤架上晾凉凉后脱模
14.先用刀插入模具四周转一圈让蛋糕体和模具四周脱离后再用刀削去蛋糕底上的模具底蛋糕就脱模完成了
1面粉一定要过筛不然会有大颗粒
2蛋白蛋黄分离后蛋白中不要混入蛋黄盛蛋白的盆要保证无油无水不然打不发鸡蛋不能是刚冰箱里取出的蛋白一般在20度的时候最容易打发
3蛋白打发是成功的关键打蛋白分5步
A 鱼眼泡状 用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候加入1/3的细砂糖
B 呈较粗泡沫继续搅打到蛋白开始变浓稠呈较粗泡沫时再加入1/3糖再继续搅打
C 表面出现纹路到蛋白比较浓稠表面出现纹路的时候加入剩下的1/3糖
D 湿性发泡继续打蛋白能拉出弯曲的尖角已到湿性发泡的程度
E 干性发泡继续打蛋白能拉出一个短小直立的尖角就表明打好
4 打蛋白的速度是从一开始的低速到后来的高速这样也可以更好的打发在蛋白中加一点点塔塔粉或者几滴柠檬汁也是可以帮助打发的检查自己的打蛋器上有没有沾水有水肯定打发不了
5两种面糊拌在一起的时候一定不可以转圈圈哦不然会消泡泡的上下左右前后拌拌就可以了
6倒入蛋糕模具的时候端起来轻扣几下可以排出面糊里的气体
7烤好倒扣是为了减少回缩程度
花生酱在国外的介绍国外花生酱主要用于制作中小学生的午餐快餐食品，也作为配料广泛应用于薄脆饼、三明治、花生味小甜饼、烘烤食品、糖果、早餐谷类食物和冰激凌等食物。目前世界上花生酱商业化规模最大的国家是美国，美国年消费花生仁用料在800千吨左右，其中花生酱用料在,450千吨左右，兰娜型……阅读全文 >>
食材做法1.将面粉、少许盐、酵母、糖和水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟2.把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅，不能太干，会抹不开，也不要太稀，等下不好卷3.静置好的面团擀开成一个大的薄片4.抹上花生酱馅料，可以用刮板刮平5.卷起来6.平均切成8份7.每份捏紧两头收……阅读全文 >>
食材做法1.先将花生酱与糖、盐混合，拌匀2.再倒入山茶油，拌匀3.倒入鸡蛋一个，继续拌匀4.筛入低筋粉，泡打粉和杏仁粉，刮刀翻拌均匀5.牛奶也倒进来吧，拌匀6.最后倒入切碎的杏仁粒，拌成均匀的面糊即可7.将面糊倒入裱花袋或塑料袋中，挤入蛋糕模中8.烤箱预热180度，中层，20-2……阅读全文 >>
食材做法1.准备好熟花生米，水主要食材2.花生米倒进料理杯，加水和植物油3.把杯子的盖子扣好，随时填料的小盖子也一定要盖好，安装到机器的底座上。4.接通电源，开启酱料功能，也可自动。我设置时间6分钟.因为加的水和油比较多，这样时间可以短一些。5.制作结束，拔掉电源，打开盖子，香香……阅读全文 >>
食材做法1.面团：紫薯泥100克，盐1克，细砂糖15克，鸡蛋27克，牛奶40克，高筋粉125克，干酵母2克，黄油10克2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。3.搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。4.至能拉出薄膜。5.滚圆，放入大碗进行基础发酵。6.面团长大至两倍。7.……阅读全文 >>
食材做法1.kisses巧克力，选了两种味道2.巧克力排排坐3.很可爱的水滴状4.黄油加花生酱5.加糖打匀6.加鸡蛋7.加牛奶8.筛低粉和泡打粉9.拌成团，冷藏松弛30分钟10.分成小份11.搓成小球沾上椰蓉12.中间压出一个坑13.170度中层8分钟14.巧克力压在饼干中，16……阅读全文 >>
天气越来越冷，身体本能的想吃点热量高的东西取取暖捎带着解解馋。昨天翻家里的存货，只翻出来一包燕麦片和剩的半罐花生酱。这两个东西我还真没搭配到一起过。索性再加点蜂蜜和红糖，撒点蔓越莓进去看看能折腾出什么味道出来。没想到最后烤出来的花生酱燕麦饼味道居然还真不错，吃起来脆脆的，还带着浓……阅读全文 >>
食材做法材料集合图：1.黄油软化后加糖粉混合打发，直至颜色稍变浅，体积膨松2.将打散的鸡蛋倒入打发好的黄油里，用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合呈现膨松状态3.在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀4.把面粉倒入混合好的花生黄油里，用橡皮刮刀轻轻搅拌成均匀……阅读全文 >>
食材做法1.用料：低筋粉40克，花生酱25克，蛋黄20克，糖35克，花生油20克，牛奶45克，蛋白80克2.将20克白糖分三次加入蛋黄搅打。3.成为浓稠发白的状态。4.挤入花生酱。搅拌均匀。5.加入花生油，搅打均匀。6.加入牛奶。7.搅拌成均匀液体状。8.筛入低筋粉。9.拌成均匀……阅读全文 >>
食材做法1.取面包片，放入预热好的烤箱中。每一面分别加热1分钟。喜欢吃焦脆的可以延长加热时间2.取出后涂抹上花生酱3.用小抹刀抹开花生酱，均匀的铺满吐司片上。按照需要切成小块即可烹饪技巧1、花生酱遇热吐司片后会稍事融化，所以建议需要切开的及时切开，否则容易沾刀。2、面包片喜欢去边……阅读全文 >>