鸭子英文名称：Duck。脊索动物门，脊椎动物亚门，鸟纲雁形目，鸭科鸭属动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称。是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久，是卵生动物。
闺蜜和我生气每次都是我先道歉，无论谁错，这次不会了，再见，有多远滚多远。
1.将净鸭膛内洗净沥干水用精盐1.5克五香粉绍酒10克抹匀膛内腌渍入味将藕片用精盐1.5克味精0.5克白糖拌匀填入鸭腹内
2.将鸭子腹部朝上下入沸水锅内汆烫至鸭皮绷紧捞出
3.鸭子放入容器内加入香菇葱姜汤绍酒精盐入锅蒸至熟烂取出去掉葱姜加入味精即成
1.青椒，小米椒，切圈装一个盘。2.仔姜切片，大葱切小粒，蒜切小粒。3.鸭冷水下锅，丢根小葱结，料酒，水开打起浮沫，捞出鸭肉，沥干水分。4.起锅烧油，几颗青花椒爆香。5.鸭肉下锅炒干炒香1.5分钟。6.倒入蒜瓣，干辣椒炒香。7.下豆瓣酱炒出红油，下青椒，小米辣炒15秒。8.放盐，……阅读全文 >>
晋州鸭梨资源丰富，1995年被国家命名为“中国鸭梨之乡”。2004年被评为“全国梨产业十强县（市）”。目前，全市现有果树29.2万亩，总产42万吨，在国家统计局公布的2002年水果产量位居前100名的县（市）中排名第36位，其中鸭梨10万亩，年产5亿斤，产值2.4亿元。晋州鸭梨质……阅读全文 >>
爆鸭块是以烧鸭块、笋块、甜面酱、黄酒等为原料制作而成的一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。具有味酥而香，色酱红的特点。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有……阅读全文 >>
做法1.鸭肉切小块、焯水2.捞起沥水3.锅中放适量油、将鸭肉放入煸炒，将水分炒干，还有一部分鸭油逼出来，鸭肉表面稍稍有点焦4.金桔洗净对半切待用5.放入冰糖拌炒6.放姜片拌炒7.适量红烧汁、料酒8.拌炒上色9.放入金桔10.稍稍拌炒11.放入少许山楂粉12.倒入高压锅13.放适量……阅读全文 >>
鸭血不仅含有丰富的容易被人体吸收利用的铁元素，而且还有多种对人体有益的微量元素，如元素钴，能对其他贫血病如恶性贫血有一定的防治作用。另外鸭血还具有利肠通便的作用，有人体污物的“清道夫”之称。鸭血的美味也得到众人的喜爱，最为著名的佳肴就有鸭血粉丝汤了，让我们来看看这是怎么做出……阅读全文 >>
方法一：1油烧热，下葱姜蒜，花椒，爆香后下鸭子肉2继续爆炒，加糖，注意一定要在下鸭肉后第一时间下糖，因为这样糖可以深入鸭肉去腥，而且先放咸的东西，鸭肉一收缩，糖就进不去了，去不了腥。量的多少就看自己的喜好了。3放其他佐料，按照正常步骤操作即可。注意事项：一定要先放糖后放盐.方法二……阅读全文 >>
目前市面上的羽绒主要分为“鹅绒”和“鸭绒”,之前没有细分,现在又分为白鸭绒、灰鸭绒、白鹅绒、灰鹅绒。其中,最好的是白鹅绒,其次是灰鹅绒,再次才是鸭绒。这是因为白鹅绒可以广泛用于浅色的面料,不透色,同时,白鹅绒的纤维组织具有细、软、长等优点,使蓬松度更好,保暖性更佳。而鸭绒由……阅读全文 >>
做法1.鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。2.将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。3.熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。4.大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成……阅读全文 >>
做法1.将鲜鸭肉煮熟，剔去粗细骨，切成5厘米长、0.7厘米见方的条，水发大香菇去蒂洗净。与熟火腿、玉兰片均切成5厘米长、0.3厘米见方的丝。水发青笋切成粗丝2.取鸭条4根、火腿、玉兰片、香菇丝各2根，共计10根，用青笋丝从中间缚紧，捆成小柴把形状，共24把，整齐码入瓦钵内，加入熟……阅读全文 >>
鸭肉的营养价值非常高，蛋白质、B族维生素、维生素E都比其他畜肉类多，脂肪、碳水化合物含量适中，且脂肪分均匀地分布在全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，对身体很好。1、保护心脏。鸭肉中含有很丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏……阅读全文 >>