鸡蛋土豆肉饼的做法

有的时候觉得普通的饼太素了可以搭配肉类其中鸡蛋土豆肉饼的做法是什么呢

蒸熟的土豆切丁大小约1厘米胡萝卜肉切碎粒土豆一定要用蒸熟的这样口感才好鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉搅拌均匀如果大个的鸡蛋两个就行了煎锅中放橄榄油放入土豆丁煎中火煎到一面有硬壳定型时加入胡萝卜碎肉粒土豆翻面继续煎加入盐和胡椒粉煎到土豆丁四面都有硬壳转小火倒入鸡蛋液上面撒少许香葱碎翻面再稍微煎一下底部煎的稍微有点焦黄了然后再翻回来就行了

鸡蛋饼的配料要切细否则会影响成品的口感与美观土豆不是很容易蒸熟所以我们有必要把它切成小块或者片来蒸配菜请根据自己的喜欢添加

鸡蛋食用禁忌：熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质

鸡蛋的食用禁忌：熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳轻易剥落，但这种做法不卫生。其实新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，可以令蛋内的水分不易挥发，也有防止微生物侵进。鸡蛋当鸡蛋煮熟后，蛋壳上的薄膜会被破坏掉，令蛋内气腔的一些气体逸……阅读全文 >>

鸡蛋里的胆固醇介绍

鸡蛋里的胆固醇介绍鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持……阅读全文 >>

艾草煮鸡蛋

“艾草煮鸡蛋”是妇科病药膳60种其中之一。主要对应的治疗的症状有胎动不安，腹中冷痛，皮肤瘙痒和痛经。材料：艾草25克、鸡蛋2个、红糖25克。制作：1、将艾草洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，……阅读全文 >>

炖盅鸡蛋肉泥的做法

鸡蛋的营养物质是比较丰富的，所以在制作辅食的时候可以加一些鸡蛋，鸡蛋和肉泥是可以一起吃的，一般可以蒸或者是可以炖着吃。那么炖盅鸡蛋肉泥的做法是什么？炖盅鸡蛋肉泥的做法1、食材：瘦肉40g、鸡蛋1个、香葱1棵、盐少许。2、提前切好的瘦肉，正好是一个人的分量。3、鸡蛋一个打成蛋液，香……阅读全文 >>

鸡蛋的气室介绍

鸡蛋的气室介绍气室在鸡蛋的钝端。鸡蛋的一头钝一头略尖。钝端气室的存在，使蛋的重心要向小头偏移。由于形状和重心的原因，当蛋平置时，卵黄总是倾向于尖的一端，如果滚动，会转圈滚动而不至于滚远，而且滚动时，总是大头在外，如果有小损伤，不至于影响全卵。若气室不在钝端，鸡蛋就成了“不倒翁”，……阅读全文 >>

西红柿鸡蛋面简单做法

有的时候我们就想要吃碗简单的面，而西红柿鸡蛋面就很能勾起人的胃口，那么西红柿鸡蛋面的简单做法是什么？将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁；打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入……阅读全文 >>

洋葱炒鸡蛋的危害

有些人会拿洋葱和鸡蛋一起炒，那么洋葱炒鸡蛋的危害是什么呢？洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎；者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食洋葱炒鸡蛋。做洋葱炒鸡蛋的时候把生鸡蛋磕在一海碗里，添加盐和少量白胡椒粉打匀；把圆葱削皮、清……阅读全文 >>

鸡蛋的做法大全

1、小米鸡蛋粥原料：小米、鸡蛋。做法：1.小米淘净后，加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀;2.开锅后，转小火焖煮20分钟时，掀起锅盖，往粥内倒入蛋液，再稍煮片刻，滴入少许香油，加盐调味即可。2、黄瓜鸡蛋面</……阅读全文 >>

鸡蛋清敷脸有什么好处

在日常生活中，很多的食物外涂都具有美容护肤的作用，像蜂蜜、鸡蛋清等，就拿鸡蛋清来讲，可以直接将其涂抹到脸上，使用方便，而且还没有副作用，那鸡蛋清敷脸有什么好处?1、祛痘因为鸡蛋清可以有效抑制皮肤出油的情况，而皮肤油脂分泌过旺所引起的，所以有效抑制……阅读全文 >>

腌鸡蛋出油最好的方法

腌鸡蛋出油的话说明腌鸡蛋比较成功，那么腌鸡蛋出油最好的方法是什么呢？鸡蛋2斤半配一斤盐，水的量以能浸没所有的鸡蛋为准，还需要少许的白酒(能使鸡蛋出油，没有白酒的话要很咸才能出油的，加了白酒出油很容易)。将容器洗净擦干避免容器不干净导致脏物进入蛋中，把水烧开放入盐搅拌至盐全部溶解，……阅读全文 >>