可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。
趁年华未改，趁你还爱我，陈青春无罪，趁失恋万岁
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉中脂可可粉低脂可可粉在国标中高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%）低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%低脂可可粉的可可脂含量8%.
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉
可可粉按颜色分为黑色可可粉棕色可可粉红色可可粉
可可粉按产地分为西非可可粉印尼可可粉等
天然可可粉与碱化可可粉的区别
天然可可粉是可可豆在加工成可可粉的过程中不添加任何添加剂生产出来的浅棕色的可可粉而碱化可可粉是在可可豆加工过程中加入了食用碱从而达到调节pH值的目的同时可可粉的颜色也加深了香气也比天然可可粉浓的多这是从加工过程来区别的一般的人没法区分下面来从使用和外观等方面作比较
天然可可粉颜色比碱化可可粉淡一些香气也不如碱化可可粉浓在使用上碱化可可粉使用范围要广一般来说天然可可粉不用于液体产品的生产因为溶解度大约在30%左右碱化可可粉可以用于任何食品的生产还可以直接冲服因为碱化可可粉比天然可可粉的成本高因此一般的食品厂家如果是生产固体产品基本上都是用天然可可粉而生产液态奶饮料等液态产品时就用碱化可可粉市面上巧克力基本上都是用天然可可粉生产的而巧克力味奶茶都是用碱化粉生产的
天然可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别那就是pH值不同天然可可粉的pH值一般在5.0~5.8之间碱化可可粉pH值一般在6.2~7.5之间
可可粉哪个牌子好？在日常生活中，想要和可可粉的话，一定要买到质量保证的，并且是正品。那可可粉哪个牌子好呢？好时可可粉好时（HERSHEYS）可可粉，北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商，好时公司位于宾夕法尼亚州，是家具有107年历史的老字号公……阅读全文 >>
可可粉（cocoapowder）是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可粉按其含脂量分为高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。可可粉具有浓烈的可可香气……阅读全文 >>
可可粉大家最常见的吃法就是拿来做成巧克力，其实大家不知道它还有着其他的吃法，如果热可可就是其中的一种吃法。材料：三十克可可粉，六十克糖，盐一克，牛奶四百八十毫升。黄油一小片，香草精三滴。做法：1、将可可粉放进锅中，然后加入40ml的水融化，然后加入糖、盐;2、中火加热并搅拌至沸腾……阅读全文 >>
可可粉的副作用？可可粉具有很高的价值与功效，对人体相关的疾病有一定的治疗作用，那它到底有没有副作用呢？专家表示，有一定的副作用。因为可可粉在食用方面需要注意，因为它还是有含咖啡因跟可可碱，同样是兴奋剂，它的副作用跟咖啡因一样，会有心悸手脚发软心跳加速的症状。如……阅读全文 >>
可可粉对人体没有什么危害，而且对人体还有很多益处。月经没来应该从其他方面考虑。可可粉知识介绍：天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。胃病患者不宜食用。扩展资料：可可粉营养分析：科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成……阅读全文 >>
天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末，味苦，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗……阅读全文 >>
一、可可粉与巧克力粉的区别1、纯正的巧克力是由可可粉制作的，具有降血压、降血脂、促进心血管健康具有有效的作用，但是可可粉的能量也是比较高的，具有刺激性，不能经常食用。2、可可粉是把可可豆中的可可脂成分都去掉后磨成的粉，味道非常苦，巧克力粉应该是含有可可粉和可可脂的巧克力磨成的粉，……阅读全文 >>
可可粉怎么吃？可可粉是朱古力蛋糕必须的材料，是高热量的食物，那应该怎么吃呢？1、可可粉因为含大量粗纤维，所以早饭起来先充可可粉喝，对便秘能有很好改善。另外你喝的那些茶也可以照常喝，但最好在饭后一小时。每顿饭前半小时喝可可粉，饭后一小时再喝别的茶，中间不要喝水。……阅读全文 >>
可可粉和咖啡的区别可可粉和咖啡是两种不同植物的果实制成的食品或饮品。一、树种不同可可粉是从可可树结出的豆荚（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。可可树是锦葵目、梧桐科、可可树属的乔木，图片……阅读全文 >>
天然可可粉是由可可豆磨制而成的棕褐色粉末，味苦，香味浓郁，含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗……阅读全文 >>