牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
这个世界本来就是痛苦的，没有例外的。
牛肉干可以做成麻辣的味道很不错的那么正宗麻辣牛肉干做法是什么呢
首先将牛肉顺纹路改刀切成一厘米厚的大片状去血水后的牛肉加入卤水中卤水就是把卤料包放入开水里煮大火煮开后小火煮一个小时保证牛肉有卤香味卤好的牛肉变小捞出牛肉放凉后将牛肉改刀成牛肉条
然后炒拌料先把芝麻放入锅中炒香加入辣椒面花椒面盐白糖生抽白糖鸡精等调制成酱油如需上色加入少量老抽热油锅倒入牛肉炒干水气牛油在冒泡说明在去除水分可以加点冰糖把牛肉炒干后倒入开始调好的酱汁中小火翻炒倒入开始炒好的芝麻小火翻炒正宗麻辣牛肉干就做好了
熟牛肉炖土豆做的好吃是有一定的诀窍的，那么熟牛肉炖土豆的做法窍门是什么呢？首先牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟。加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。注意……阅读全文 >>
1、苗族不吃牛肉，图腾就是牛。2、傣族、壮族有爱牛护牛的传统，一般不习惯食牛肉，但有例外，比如广西有的壮族地区有用牛头祭祀的习俗，肉是全村分食。一、苗族先民有自己崇拜的图腾。由于苗族支系繁多、分布广，他们崇拜的图腾有多种。如凤凰、枫木、蝴蝶、神犬（盘瓠）、龙、鸟、鹰、竹、牛等。黔……阅读全文 >>
我们都知道鸡肉和南瓜可以一起做成泥给宝宝吃，将买来的鸡肉去除骨头，用刀剁碎之后，放入一些南瓜蒸熟就可以。那么熟牛肉泥一个月还能吃吗？熟牛肉泥一个月还能吃吗冷藏1～2天，冷冻90天。1、做好的生肉泥用OXO辅食格装起来，三块是一顿的量(太少的话用料理棒打不出来)2、冰箱冷冻4-5小……阅读全文 >>
生产车间的卫生控制每日工作前，生产场地、用具、工作台必须用高压水龙头冲洗。工作后必须将场地、用具、工作台用50℃热水洗干净，并用清水冲洗，定期进行杀菌消毒。工作间的温度要控制在20℃以下，尽量减少微生物的繁殖机会，尤其要防止毒菌的污染和繁殖。蒸煮工序的质量控制蒸煮过程中，如果残油……阅读全文 >>
1.牛肉断筋：牛肉不能用拍打的方式来断筋，那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流失掉，肉的味道和口感就打折扣了。正确方法应该是用针刺法，但是一般家里没有那样的工具，所以可以用锋利的刀尖来一下下的刺，但是注意不要刺穿底部。2.牛肉的保存：牛肉买回来如果不马上吃就需要放冷冻室保存，需要注意的……阅读全文 >>
我们大人在蒸肉饼的时候都不放水，是为了肉饼筋道好吃，那么，宝宝蒸牛肉泥要不要放水?如果放水，会不会影响肉泥的口感，如果不放，那肉泥蒸出来会不会很硬?今天，我们就带着大家来详细看下应该如何正确地蒸牛肉泥，我们还会介绍下做牛肉的小窍门，希望可以帮助大家更好地给宝宝做辅食。宝宝蒸牛肉泥……阅读全文 >>
1、牛肉最好不要烤着吃牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。2、肾炎患者不可多吃牛肉属于高蛋白食品，对肾炎患者不可多食，以免加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。3、不可过量食用中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，……阅读全文 >>
牛肉是很容易变柴的，有些人想牛肉炖的又烂又好吃，可是怎样炖牛肉又烂又好吃呢？通常炖牛肉时，应使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的……阅读全文 >>
牛肉辣椒酱的做法？牛肉辣酱是一款美味的菜谱，很适合爱吃辣的朋友，做法也比较简单，具体如下：主要原料：牛肉馅、鲜红辣椒、干黄酱、熟芝麻。做法一食材主料：牛肉馅500克、鲜红辣椒500克、干黄酱两盒、熟芝麻100克，辅料：……阅读全文 >>
牛肉可帮助孕妇增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。用料：牛肉300克、小麦面粉大半饭碗、胡萝卜1根、香菇5朵、鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、细香葱适量、白糖适量做法：1、牛肉剁碎，香菇剁碎，胡萝卜刨……阅读全文 >>