鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
自己选的路再孤独，也要留下漂亮的脚步。
鸡蛋汤是很简单的一种汤类做起来并不复杂所以鸡蛋汤最简单的做法是什么呢
首先把准备好的鸡蛋搅拌好锅内放入清水等水开后加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）再高火3分钟食用时撒上葱花盐鸡精即可这样的做法是比较简单的注意打蛋液前要先勾芡在锅开时快速的均匀的让蛋液流到锅里这样出来的蛋花比较薄也好看
还有一种做法首先准备一下配菜豆腐皮木耳胡萝卜香菇青菜分别切丝备用然后在一个碗中倒入适量的陈醋胡椒粉葱花香油搅拌均匀备用接着在锅中倒入水水烧开以后倒入准备好的配菜煮两分钟接着放入适量的盐鸡精用来调味倒入水淀粉勾芡一下然后将鸡蛋打散搅拌均匀倒入锅中煮两分钟最后美味的鸡蛋汤就制作完成啦
假鸡蛋，即人造鸡蛋，很逼真，形态几乎和真鸡蛋一模一样，含多种毒素,可致人痴呆.鸡蛋表皮有疙瘩,打开后蛋黄有胶状物质包裹,打破鸡蛋放置一天后,有浓烈的化学味,类似油漆味道,无任何鸡蛋味,长期食用会对人的大脑产生损害,造成痴呆,特别是对儿童危害更为严重。假鸡蛋的蛋壳上大多数有疙瘩状物……阅读全文 >>
柿子炒鸡蛋相对来说比较少见，但还是非常美味的，那么柿子炒鸡蛋的做法是什么呢？将鸡蛋打在碗里搅拌均匀，将柿子切碎。开中火倒入鸡蛋，炒熟盛出。倒入柿子炒熟时，加入适量的盐鸡精，一点白糖，加入鸡蛋，加入葱花，搅拌均匀，出锅。注意鸡蛋炒柿子千万不要放水，否则不好吃，一定要用柿子原汤。如果……阅读全文 >>
把鸡蛋放在盛满水的盆里，如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋，浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大，所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体，蛋壳里有了气体，鸡蛋的比重就比水小了，因而放在水里就会浮起来。鉴别鸡蛋好坏的方法：一是外观法。鸡蛋外壳有一……阅读全文 >>
丝瓜炒鸡蛋是非常清淡可口的，那么丝瓜炒鸡蛋的营养价值及功效是什么呢？丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―皂甙。丝瓜炒鸡蛋性寒凉……阅读全文 >>
（1）蛋壳主要成分是碳酸钙，其厚度一般为0.26～0.33毫米。蛋壳从结构上看可分为三层。最外层为壳角质，薄而细致；中层为海绵状，由钙质纤维交织而成；最内层为乳头层，含有很多的钙质锥状体，锥状体之间有容纳空气的小空隙。蛋壳表面有很多微小气孔，以便于蛋内外的气体交换。同时，蛋内水分……阅读全文 >>
虾皮炒鸡蛋也可以做的很简单，那么虾皮炒鸡蛋的简易做法教程是什么呢？把虾皮，葱花，鸡蛋，生粉，盐，放入碗中拌匀，锅里放油，煎拌好的材料，中小火，煎熟即可出锅食用。或者将鸡蛋打匀，加入适量的虾皮，还有盐，如果想要鸡蛋更加的嫩，可加入几勺水一同搅匀，锅里倒入油，待油热了将鸡蛋倒入锅中，……阅读全文 >>
土鸡蛋营养价值高吗？多数仅是口感好点而已标榜着有较高营养价值，并因此身价倍增的“土鸡蛋”，专家如何看呢?营养专家解释：“土鸡一般是散养的，生活环境安逸、食物来源杂且广、生长速度慢，所以口感较好，风味物质浓郁;而普通鸡一般为集中圈养，生活空间小，食物主要是饲料，生长速度较快，口感和……阅读全文 >>
食材做法1.白面，黑麦粉，玉米面（里面加了黑豆做成的面）。鸡蛋2.新鲜韭菜，反复冲洗，浸泡20分钟，切碎3.加进切碎的韭菜4.加盐，十三香，鸡精适量5.加水，调成必究稠的糊状6.电饼铛，放少许油，把面糊放进，用竹铲抹平7.两面煎黄就熟了……阅读全文 >>
要把一个简单的东西做好也是需要方法的，鸡蛋面就是如此，那么鸡蛋汤面怎么煮好吃呢？在锅里倒入凉水，可以稍多一些，因为在煮面的过程中会蒸发掉大量水分。等水烧开之后，放入面条，保持沸腾状态，直至面条呈半透明状。然后放入鸡蛋、青菜，并同时淋上花生油。最后放入其他配菜及相关调料即可。注意水……阅读全文 >>
毛囊角化症是一种遗传性皮肤病，在特定的环境下，毛囊角化症患者的症状会变得特别明显，比如说经过日光照射，比如说饮食不当。所以得了毛囊角化症一定要做好日常饮食护理，毛囊角化症能吃鸡蛋吗？毛囊角化症能吃鸡蛋吗毛囊角化症少吃高蛋白的食物，包括鸡蛋。毛囊角化症与角质变厚有关的，所以我们平时……阅读全文 >>