生姜（Zingiber officinale Roscoe），是姜科、姜属的多年生草本植物（高40～100cm）的新鲜根茎。品种有：尉丰生姜，山东昌邑面姜、青州竹根姜，山农一号生姜，青州小黄姜
以前谈恋爱，电话就搁床头，半夜迷迷糊糊接了电话，说的都是真心话，因为说谎需要高度精神集中。
生姜又称鲜姜黄姜有独特的辛辣芳香是一种常用的调味品它能使各种菜肴鲜美可口味道清香吃生姜的好处吃生姜好处多多从生姜皮到生姜汁都有着众多的功效不仅抗病毒健胃强体还可滋补脾肠等生姜性温特别适合夏天吃众所周知冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方在这个炎热的夏季要养生
生姜又称鲜姜黄姜有独特的辛辣芳香是一种常用的调味品它能使各种菜肴鲜美可口味道清香 吃生姜的好处
1防暑降温提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋排汗降温提神的作用对于有一般暑热表现如头昏心悸胸闷恶心等情况的病人适当喝点姜汤是大有裨益的我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分其作用就是健胃提神醒脑
吃生姜的好处
2开胃健脾促进食欲
在炎热的夏天因为人体唾液胃液分泌会减少因而影响食欲如果饭前吃几片生姜可刺激唾液胃液和消化液的分泌增加胃肠蠕动增进食欲这就是人们常说的“冬吃萝卜夏吃姜”“饭不香吃生姜”的道理
3抗氧化抑制肿瘤
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老老年人常吃生姜可除“老人斑”
4防晕车止恶心呕吐
有研究证明生姜干粉对运动病之头痛眩晕恶心呕吐等症状有效率达90%且药效可持续4小时以上民间用吃生姜防晕车晕船或贴内关穴有明显的效果因此而有“呕家圣药”之誉
5杀菌解毒
科学研究发现生姜能起到某些抗菌素的作用尤其是对沙门氏菌效果更好在炎热的夏季食品容易受到细菌的污染而且生长繁殖快容易引起急性胃肠炎适量吃些生姜可起到防治作用生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效可治疗各种痈肿疮毒另外可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎
6促进血行驱散寒邪
由于着凉引起感冒喝些姜汤水可增加血液循环使全身发热有助于驱逐体内风寒
方法一：将生姜放在阴凉通风处，找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存大概3～5天。方法二：找个罐子，装满沙子。然后可以把买来的新鲜生姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度哦。方法三：在容器中先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草……阅读全文 >>
材料：生姜30克、白酒适量。做法：将30克生姜洗净后，不去皮切成2~4毫米的生姜薄片，然后晾干或者烘干呈黄色半透明状，装入已经消毒后的容器中……阅读全文 >>
姜一般不会直接生吃，孕妇吃姜，可以将姜做成甜品，也可以入菜，或者入茶等等。生姜有助于减轻怀孕妇女恶心呕吐感。因此可以将老姜切成薄片用开水浸泡喝，或者将生姜捣烂榨汁后加入蜂蜜等冲服。姜醋蛋酸甜醒胃，营养丰富，是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜……阅读全文 >>
一、生姜是什么生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。全国大部分地区有栽培，主产于四川、广东、山东、陕西等地。生姜为常用调料类食物，也可用于做酱菜及小吃等，一般做酱菜……阅读全文 >>
姜一般不会用来直接食用，产妇吃姜，可以将姜做成甜品，也可以入菜，或者入茶等等。蜂蜜菊花姜茶原料：适量蜂蜜，菊花，生姜做法：1、将生姜洗干净，切成片，往锅内倒入适量水，放进菊花和姜片，开火烧开后调成小火煮二十分钟左右。<……阅读全文 >>
生姜水洗头会生发。其原因是生姜性温和，促进血液循环，从而使头部生发。具体原因分析，如下所示：1、生姜水促进血液循环：生姜水可以通过榨汁机，把生姜榨成汁，然后将头部浸泡在生姜水，这样生姜水能够深入到头皮毛孔中可以促进血液循环，从而刺激毛囊，使头发生得更长。斑秃者……阅读全文 >>
生姜水洗头会让头发发质好，减少头皮分泌的多余油脂，减少脱发和头屑。具体生姜水洗头的功效的分析，如下所述。1、改善发质生姜性温，外用头皮的时候，能够使头皮充血，促进血液循环，从而改善头发的发质。因此，这种充血刺激血液循环的作用能够在一定程度上改善头……阅读全文 >>
孕妇除了可以用生姜涂抹身体，也可以用生姜泡脚，但在泡脚的时候一定要注意以下几点：1、注意水温其次，孕妈妈在进行泡脚的时候，一定要注意水温。一旦泡脚的水温太高，时间过长，很有可能会令孕妈妈的血液循环速度加快，从而令脑补和心脏的负担更加严重，令孕妈妈……阅读全文 >>
出现感冒咳嗽以及感染病毒的情况，很多人都会想法提高身体自身正气，现实生活中比较常见的就是喝葱白生姜水，葱白生姜水可以起到祛除风寒、温中止呕、散寒通阳的功效，但是很多人不了解葱白生姜水怎么煮，下面我们详细的了解一下。一、葱白生姜水怎么煮葱白生姜水制作起来特别简单，我们准备生姜、葱白……阅读全文 >>
生姜的保存还可以切成片腌制着保存。把鲜姜洗净晾干，切成薄片，装入已洗净、干燥的大口瓶中，然后倒入适量白酒（酒量以能把姜片全部淹没为宜），把瓶口盖严，食用时注意用专筷取，可长时间保存不坏。……阅读全文 >>