奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
世界变得空虚，背负了一身的困苦，让我无处遁形。
其实我们在超市经常看到的奶酪就是干奶酪按照含有水分的不同奶酪有干奶酪和先奶酪之分那到底干奶酪怎么吃呢和普通的奶酪有何不同
今天小编就来教大家如何用干奶酪做成美味的小饼干
主料面粉240克
辅料干奶酪80克鸡蛋黄2个
调料黄油80克白砂糖60克
做法
1将干奶酪拿出来放在室温下软化80克的话若冬天可能就需要2-3小时软化如果是夏天的话就会快很多
2软化后的干奶酪加入砂糖用搅拌器打到融化为止
3分次加入打散的蛋黄每次加入都搅拌均匀直到没有小颗粒细滑为止
4倒入已经过筛的面粉用刮刀搅拌均匀揉成面团在上面覆盖好保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时
5将冷藏后的面团拿出来保鲜膜不用撕开隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片
6然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了
7烤箱中层提前预热180度预热后放入造型后的面剂子烤10-12分钟建议新手要一边观察饼干的颜色如果稍微变黄就可以了
在上一个环节里面，小编已经给大家介绍了块状奶酪的营养价值，虽然说块状奶酪的营养价值高，但是其带来的热量和脂肪也很多但是由于其中的饱和脂肪过多，胆固醇过多，被人们称为垃圾食品，长期食用会造成心血管疾病呢！所以块状奶酪不是你想吃就能吃。想知道块状奶酪的食用禁忌有哪些，那就要认真往下阅……阅读全文 >>
奶酪和牛奶、酸奶一样都含有丰富的钙质，而且还有优质蛋白质，可以重点补充钙与蛋白质，对于1-3岁的宝宝来说，每天需要摄入700毫克的钙质，而对于4-8岁的儿童来说，每天需要摄入400毫克的钙质，可见，只要食用少量的天然奶酪就可以获得丰富的钙质，所以奶酪才被看做给孩子补充钙质的好食品……阅读全文 >>
奶酪是很多外国人非常喜欢吃的一种食物，他们会在面包里面夹上一点奶酪，奶酪的奶香味会让面包的口感更加美味，让人吃起来会更加开胃呢！奶酪一般分为块状的，液体的、片状的，一般来说，我们国人吃块状奶酪会比较多。因为奶酪是奶的浓缩，去除了里面的水分，所以留下的都是精华部分。那么块状奶酪究竟……阅读全文 >>
奶酪是个好东西，正在长身体的孩子吃奶酪还能帮助补钙哦，想要长高，吃点奶酪绝对是杠杠的！说起奶酪，相信很多人都会想到外形与之差不多的黄油，奶酪和黄油都是牛奶的精华，那么奶酪可以代替黄油吗？答案是否定的。奶酪和黄油都是牛奶的精华，但是取的奶中的脂肪是不同的，奶酪的脂肪颗粒很小，而且熔……阅读全文 >>
轻奶酪蛋糕是甜品，主要食材是（6寸不沾膜）奶油奶酪130克、牛奶120ML、鸡蛋4个、无盐黄油40克、糖40克、低筋面粉40克。做法1、将室温软化的奶油奶酪和一半的牛奶隔热水搅拌至奶酪融化、均匀。2、鸡蛋分开蛋白的蛋黄，蛋黄中加入剩下的牛奶拌匀。3、加入融化黄油和过筛的低粉搅拌均……阅读全文 >>
舒芙蕾奶酪蛋糕蓬松轻盈、入口即化，吃过一次就难以忘怀。做过几次这款蛋糕了，偶尔也会遇到烤裂。但是，味道没有因此改变。这次是用牛奶蛋羹和奶酪混合的方子。整体过程来说不是很复杂，值得一试~-食材-奶油奶酪200g丨鸡蛋2个丨低筋面粉12g砂糖15g丨牛奶150ml丨无盐黄油30g柠檬……阅读全文 >>
奶酪的味甜，很多宝宝都十分喜欢吃，经常吵着要吃。但作为家长，在给孩子吃任何东西之前，都会考虑这种东西是否适合宝宝吃。只有得知可以给孩子吃了，家长毫无顾忌地给他们吃。那么，多大的宝宝能吃奶酪呢？首先，宝宝6个月大可以适量添加辅食，但奶酪并不适合给1岁以下的宝宝吃。因此此时的宝宝身体……阅读全文 >>
奶油奶酪是一种未成熟的全脂奶酪，原料除了有牛奶之外，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，所以看起来会比较的柔软，味道甜甜的。它的英文名字是creamcheese哦，话说这种柔软质地细腻的奶酪就是奶油芝士么？奶油奶酪和奶油芝士一样？其实就是一样的。其实奶油芝士的英文名字也是c……阅读全文 >>
从南比利牛斯大区的首府图卢兹向北驱车3个小时左右，便能来到这个被巨大石灰岩山体所环绕着的小镇洛克福特。为了保护对洛克福特奶酪的垄断权，法国人早在1925年就给洛克福特奶酪授予了AOC标识，这也是法国四百多种奶酪之中第一种获此殊荣的奶酪。正因为如此，全世界仅有七家奶酪厂有资格出产这……阅读全文 >>
曾经困惑着奶油，黄油，奶酪是同一种东西吗?奶油：英文名是Cream，也就是我们通常说的“淡奶油”和“稀奶油”，香港的叫法是“忌廉”。(奶油是题外话，不过这里也一并说说吧!)黄油：英文名是Butter，香港人管它叫“牛油”。奶酪：奶酪就是芝士，英文名Cheese，芝士是从英语音译过……阅读全文 >>