面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
翻遍整个脑海找不到真的能用来煽情的话，我只想把你抱着把头埋在你胸口说我爱你。
面粉不发酵可以做面粉版的马卡龙做法如下
准备材料蛋清低筋面粉糖粉细砂糖
一首先把红曲粉和面粉一起过筛两遍
二蛋清分三次加入细砂糖打至中干性发泡如图呈现小弯钩状态就可以
三将面粉混合物和糖粉的三分之一筛入到打发好的蛋白里利用切拌的手法充分混合
四筛入剩余的粉类切拌好后再重复五次的压拌手法
五做好的面糊呈现飘带状
六将面糊装进裱花袋里剪个小口
七在马卡龙垫上垂直挤出圆形挤好后将烤盘从离台面十多公分处垂直向下震出气泡
八在干爽通风处晾皮50分钟左右触摸一下表皮不粘手有一层软壳的状态即可
九放入提前预热150度的烤箱烤18分钟
十几分钟后出现的裙边
十一烤好后取出晾凉
十二加入你喜欢的馅料即可
有些人比较喜欢用石磨面粉做东西吃，那么石磨面粉做什么好吃一点呢？石磨面粉做饺子、面包和面条都非常的好吃。用石磨面粉和面时,吃水多而且面和好后醒面的时间短,无论拉、扯、搓,面条都能保持柔韧且不断,面条或面片煮熟后,口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食,麦香味很浓,口感好,有嚼头……阅读全文 >>
面粉是由小麦磨成的粉状物。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉。面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，……阅读全文 >>
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。在蛋糕方面仅……阅读全文 >>
蜂蜜牛奶面粉面膜有什么作用这种面膜的主要作用就是：美白，促进血液循环，修复面部肌肤损伤。补充：蜂蜜的美容现代研究表明，内服或外用蜂蜜，能有效改善营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤……阅读全文 >>
面粉水放多了要做以下几点处理：1、面里加水过多，摸起来特别稀的话，就要分次加入面粉，但不要一次性加入。如果面稍微有些稀，不加面粉也可以。先放置一段时间，等醒发好后，再次加面揉面，同样注意不要一次性加入过多面粉。2、如果是面已经发好了，发现水比较多面太软，那这个时候就要放入面再揉一……阅读全文 >>
一般我们做包子之类的都是需要酵母来发酵的，但是低筋面粉其实不需要用到酵母，如果低筋面粉里放了酵母怎么办呢？如果你是蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点类的糕点则无需加酵母，如果你用低筋面粉做包子、馒头、面包等是需要加酵母的，但是做包子、馒头、面包等建议用中筋面粉和高筋……阅读全文 >>
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成……阅读全文 >>
1、面粉加了酵母，一般正常的温度应控制在25℃～30℃之内，如果使用快速生产法则不要超过30℃，因为超过该温度，将发酵过速，面团未充分成熟，保气能力则不佳。2、第一次的面粉杂质较多或有结块的现象，没有对面粉进行过筛处理，面粉在加了酵母后中混入不足量的空气，酵母不能有效的有氧呼吸。……阅读全文 >>
有些时候我们可以用低筋面粉来做饼，但是大多数人都是用低筋面粉来做点心的，那么低筋面粉怎么做饼呢？低筋面粉饼：1.土豆放入锅中煮三十分钟至熟软（也可用蒸锅或微波炉）；2.洋葱切丁（发现切开的洋葱象一朵朵莲花的花瓣，很美）；3.锅中放入适量黄油，加入洋葱碎炒香；4.放入肉馅炒至完全变……阅读全文 >>
孕妇吃面粉的好处在于补充蛋白质和能量。面粉中所含营养物质主要是淀粉，淀粉可以为孕妇提供能量。而且面粉类的食物易消化，而且热量高，在临产时多吃些面粉做的面食可补充能量。……阅读全文 >>