香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
你来的那天我笑到流泪，你走的那天我哭到笑
香菇是一种具有丰富营养物质的菌类食物是大家日常餐桌上的美味佳肴孕妇在怀孕时需要补充营养物质但是孕妇因为体质特殊也要注意饮食忌口有些平常人可以吃的食物孕妇却忌食那么孕妇早期是否可以吃香菇呢?
孕妇早期可以吃香菇香菇具有高蛋白低脂肪多糖多种维生素和多种氨基酸的菌类食物能够提高机体的免疫力延缓衰老防癌抗癌降血压降血脂降胆固醇防止动脉粥样硬化肝硬化等疾病还对糖尿病结核传染病神经炎等起治疗作用又可以用于治疗消化不良便秘等
1香菇这种食材其实对孕妇和胎儿是没有什么伤害的所以怀孕期间是可以吃香菇的香菇具有丰富的维生素和氨基酸而且含脂肪热量比较低怀孕期间多吃香菇对孕妇和胎儿都是有好处的
2在怀孕前三个月胎儿不太稳定孕妇要尽量避免激烈的运动以免伤到胎儿前三个月是禁止同房的另外孕妇可以多补充叶酸防止胎儿畸形
3怀孕期间的饮食情况一定要以均衡摄入营养为主不仅是为了孕妇的身体着想也是为了给宝宝提供足够的能量和营养
香菇当中所蕴含的营养价值是非常全面的所以在怀孕的时候吃香菇能够起到非常好的食补作用不仅仅可以调理孕妇的身体还能够很好的滋养胎儿所以孕妈妈们在整个怀孕的过程当中都可以吃香菇
润肤美容香菇中所含微量元素及丰富的维生都是美容养颜护发养发的好原料能促进血液循环抑制黑色素滋养皮肤可使肌肤红润光泽而更富有弹性是健美中的佳品
防癌抗癌香菇中含有的另外一种化合物香菇嘌呤也称赤酮嘌呤可以降低胆固醇的水平香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍是鸡肝的4倍与松茸蘑菇和灰树花又名贝叶多孔菌俗称云蕈栗蘑莲花菌相比它的降低血压和抵御癌症的功效更强
提高机体免疫功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能还可促进T淋巴细胞的产生并提高T淋巴细胞的杀伤活性
益气安神香菇还含有一种香菇素可以使位于脑干部位的自律神经安宁
清热解毒香菇具有清热解毒的功效民间常用香菇来辅助治疗小儿天花麻疹等疾病
花菇的价格参差不齐，价格有点比较贵，一级花菇的质量肯定好，一级花菇，菇质肥厚，鲜嫩，香味浓郁，菌盖完整，有白色带微黄的裂纹，形如菊花瓣，这是菇面冻伤后，经阳光照射又弥合而形成的，所以，又称菊花菇。菌边内卷，菌褶白细干净，菌柄短。花菇的营养价值高，花菇有丰富的蛋……阅读全文 >>
冬菇凤爪汤材料：鸡爪15只，花生、饭豆各120g，冬菇10朵，鲍鱼片4片，红枣6枚，盐一小匙。做法：1、鸡爪洗干净，入滚水汆烫，去除泡沫和血水后捞出来，以凉水洗干净。2、红枣洗干净，花生、饭豆洗干净，浸泡至软；冬菇洗干……阅读全文 >>
很多人其实分辨不清冬菇和香菇，因为都是蘑菇来的，那么冬菇和香菇的区别是什么呢？其实，香菇和冬菇从外表上来看的话是没有什么区别的，而且两者看上去的是一样的；如果非得要区分的话，那么香菇是一个统称，而冬菇是香菇中的其中一种；但是在不少的地方上，香菇也叫做冬菇，如果说冬菇就是香菇中的其……阅读全文 >>
香菇放久了发酸有毒。香菇是具有独特香味的一种菌类，在通常情况下，干或者是新鲜的香菇，这种气味是很浓烈的，而且口感很好，吃起来也有香味，不会散发出酸味甚至是馊味。如果出现了这样的情况，就基本可以断定是变质了。鲜香菇发霉发酸不能食用。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄……阅读全文 >>
做法1.将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味(不用放葱，葱熟了颜色不好看)2.倒入香菇、生抽、盐、白糖(香菇不用泡发，呆会还要煮)3.再倒入花生米(花生米红皮的比较香)4.倒入适量的水先煮一会儿5.水一般没过肉2厘米即可6.肉在水中煮的样子7.一定要煮干了8.……阅读全文 >>
一、菇木耳豆腐羹材料：花菇3朵、黑木耳20朵、嫩豆腐1盒子、豌豆50克、玉米粒50克、小番茄10颗、盐1茶匙(5克)、高汤750ml、鸡精1/4茶匙(1克)、水淀粉4汤匙(60ml)、香油1/2茶匙(3ml)。做法：1、先将花……阅读全文 >>
香菇泡发之后一定要尽快吃完，泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。取出之后再蒸一次或煮一次，保证杀菌。气温较高季节发泡木耳、银耳、各种蘑菇、各种干货、各种干菜的注意事项：1、这些食物在泡发时，一定要放在冰箱冷藏室里泡。……阅读全文 >>
香菇鸡肉粥食材：大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。做法：1、大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。2、其他食料都切成小丁备用。3、把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到米粒开花粘稠，放……阅读全文 >>
胡萝卜香菇肉饺子并不难做，把材料准备好就行了，通常胡萝卜香菇肉饺子是怎么样的呢？取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，胡椒粉，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。用筷子朝一个方向将肉馅搅拌上劲。然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀，准备好饺子皮开始包饺子了，……阅读全文 >>
香香辣辣的猪肉酱，营养健康，搭配面条和馒头都很棒哦！做法1.所有的食材准备好。2.油锅烧热，肉末炒至变色3.下入香菇，炒出香味4.淋入适量水，烧开5.倒入两种豆豉6.淋入蚝油7.放入辣椒粉和盐8.烧至微微收汁9.配面条和馒头都很棒哦！烹饪技巧各种豆豉剁碎点会更好哦。……阅读全文 >>