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意大利版“馄饨”:太腻了

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中国饮食文化博大精深在全世界上都能见到来自于中国的美食就比如我国的饺子在全球可谓是大名鼎鼎英语词典中就有一个单词jaiozi近些年东西文化的交流我国越来越多的美食被全世界所熟知和认可

北方的饺子已经传入到了西方文化那么在南方非常有名的混沌在西方国家情况怎么样了呢今天咱们就来看一下认识一下意大利馄饨可惜的是口味变了咱们国人去意大利旅游根本享受不来这种变异的混沌

图片中就是意大利版馄饨从图片中就可以看得出馄饨的做法和我国完全不相同啊样子还是挺相似的我国的馄饨大多数都是下锅煮然后捞出供食客食用的但是在这里就不一样了她们采用的好像是蒸面包的方法真是令我瞠目结舌

而且在用料也不相同隔着屏幕就能感觉她们的馄饨皮好厚她们会在馄饨中加以各种各样的甜味调料最后在出锅的时候浇上黄油酸奶中国的馄饨一般都是在出国的时候撒上一点香菜但在这里香菜的踪迹根本就寻不到的

出于好奇买了两个品尝看一下与国内馄饨的口味有什么不一样的先说明我个人口味比较独特喜欢吃甜的带有咸味的她们这种混沌我还是挺喜欢的这种元宝馄饨内部夹杂着肉馅然后在上面铺一层奶油口味很是独特但是有很多别的中国人吃一口就吐了出来她们吐槽说吃起来太腻了完全就品尝不到美味

与之意大利版馄饨相比我还是更喜欢中国南方小馄饨正宗

鲜美的馄饨汤的做法

馄饨在全国各地都非常的有名,不管是哪里的人,都很喜欢吃馄饨。福建的馄饨叫做千里香馄饨,它的皮很薄,肉馅是用锤做的。在煮好以后放上虾米皮,味道特别的香。上海的馄饨非常大,肉馅儿特别大,非常适合无肉不欢的人们。北方人的还都是先炝锅的,煮完汤以后再把馄饨放到锅中,吃起来特别的有滋有味。……阅读全文 >>

鲜肉小馄饨的做法

非常幸运获得了一口康宁锅,而且非常快的速度就来到家中,锅的口径虽然不算大,但是挺深,煮两人的食物绰绰有余。刷洗干净,煮了一锅馄饨试试,果然很好用的。馄饨是之前包了很多,冻在冰箱里的,什么时候想吃了,拿出来就煮很方便快捷。食材做法1.猪肉馅加盐,生抽,水,香料,姜粉搅拌至有粘性,加……阅读全文 >>

馄饨皮的神奇做法:芝麻脆皮年糕的做法

在家有时间就会做一些小点心给家人品尝,中式的点心好就好在不拘一格,有时候就用一些剩余的食材或者边角料什么的,加点料就可以做一些各式的小点心,简单方便又不失于精致,好吃看得见。就像今天这道小点心,是用剩下的馄饨皮,红豆沙和年糕一起制作而成,外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻,开个油锅炸制……阅读全文 >>

【小鱼馄饨】的做法

小鱼馄饨是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做小鱼馄饨才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。食材做法1.首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士。热炒油适量,胡萝卜适量,香菜适量,鸡蛋一个,核桃粉适量,馄饨皮适量。2.然后将虾去头去壳去虾线,胡……阅读全文 >>

脆底薄皮大馄饨的做法

做法1.主材料。2.猪肉切块,和大葱、姜片一起放入料理机中。3.用点动功能做成绞肉。4.虾肉剁碎。5.绞肉和剁碎的虾肉一起放入盆中,调入适量料酒、盐、亚麻籽油、半个鸡蛋清,朝一个方向搅匀。6.韭菜清洗干净,切碎,放入肉泥中拌匀,包的时候再根据需要调入适量盐。7.面粉中放入半个鸡蛋……阅读全文 >>

梅菜鲜肉馄饨的做法

原料:绍兴梅干菜1/2包、猪肉馅225克、薄的大馄饨皮300克、香菜1棵、葱1根辅料:(1)酒1/2大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许、香油1大匙(2)高汤1碗、盐少许做法:1梅干菜泡水至软化,捞出后用清水洗净,再沥干水分,剁碎备用。2猪肉馅再剁细,拌入调味料(1)及切碎的梅干菜,一……阅读全文 >>

味道很赞的猪肉馄饨汤

首先我给大家介绍这道菜的原因很简单,就是因为现在的天气里如果能够喝一碗猪肉馄饨汤,那么味道一定是十分美味的,再加上很多时候在越冷的天气中,我们越想喝热的汤水再加上有猪肉馄饨来陪伴的话,我们肯定可以感受到胃的舒适感,以及我们身体上面的一定满足感。首先我们是一定要将这道猪肉馄饨汤给做……阅读全文 >>

香煎猪肉馄饨的做法

我很喜欢吃馄饨,平日里吃馄饨,我一般都是煮着吃。清汤的,红油的,吃过很多次。前几天突然想试一试将它煎着吃,嗯,挺不错,别有一种风味,软薄的面皮,煎得金黄酥脆的底,咬上一口,香喷喷的哦!食材主料:馄饨皮300克、三肥七瘦去皮猪肉200克调料1:蚝油1小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙……阅读全文 >>

大馄饨的做法

食材做法1.肉馅是放冰箱里做包子剩的,大清早的只吃肉不好,幸亏翻出根胡萝卜,擦成细丝,然后和了块面团2.1个鸡蛋打散摊成薄蛋皮3.胡萝卜煸炒一下,加少许食盐放凉4.胡萝卜放凉以后跟肉馅拌一起就是馄饨馅料啦5.面团一遍遍压成筋道的面皮,然后用刀裁成长方形小块6.馄饨全部包好备用,起……阅读全文 >>

鸡汁馄饨的做法

食材做法1.将鲜猪肉切片后放入飞利浦搅拌机湿磨杯一档搅打成肉泥2.将搅打好的肉泥加一大勺凉的鸡汤,一个鸡蛋,适量盐、适量生粉顺一个方向使劲搅拌上劲3.包馄饨,如图所示的手法。可以现包现煮,或者包好后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存4.鸡汤煮开,调盐撒葱花5.烧一锅开水下馄饨煮熟,馄饨……阅读全文 >>

2019-04-26
馄饨
馄饨
馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
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