馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
我不敢说我是世界上最爱你的人，但我敢说你是我最用心爱的人。
1.主材料
2.猪肉切块和大葱姜片一起放入料理机中
3.用点动功能做成绞肉
4.虾肉剁碎
5.绞肉和剁碎的虾肉一起放入盆中调入适量料酒盐亚麻籽油半个鸡蛋清朝一个方向搅匀
6.韭菜清洗干净切碎放入肉泥中拌匀包的时候再根据需要调入适量盐
7.面粉中放入半个鸡蛋清慢慢加水打成絮状后揉成团
8.用压面机压成很薄的片可以撒适量淀粉防粘
9.压成片后再切成馄饨皮
10.包成馄饨
11.煎锅烧热刷油放入馄饨小火慢煎
12.至馄饨底部上色后倒入适量温水水莫过馄饨的三分之一处盖盖中火继续煎
13.至水分干转小火顺锅边滴入几滴食用油轻轻转动锅子让油转匀煎至馄饨底部呈金黄色撒适量小葱即可
14.蘸汁吃
1馄饨皮用压面机做可以做的很薄很薄撒淀粉一是防粘二也是可以让馄饨皮更透明
2我喜欢加一点韭菜的味道不喜可以去掉
3正因为加了韭菜所以其他调味料就不需要了
4一次做多了可以冷冻随吃随取
菜系及功效：腹泻调理食谱工艺：煮猪肾陈皮馄饨的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：猪腰子180克,陈皮15克调料：花椒1克,酱油5克猪肾陈皮馄饨的做法：1.将面粉用温水调成糊状，揉成面团，擀成馄饨皮。2.猪肾制净，研烂，入陈皮（磨粉状）末、花椒、酱油，做馄饨。健康提示1.止消渴……阅读全文 >>
食材主料：馄饨皮50克、面粉适量辅料：猪肉馅100克、水适量、鸡蛋适量调料：食盐适量、香油适量、猪油(板油)适量、小葱适量、胡椒粉适量做法1.煮。用面粉加清水和鸡蛋擀制成馄饨皮；肥瘦肉沫中加盐、味精、胡椒粉、秉葱汁和少许冷水，顺一个方向搅打匀制成馅心。馄饨皮内包入肉馅，然后下入沸……阅读全文 >>
在秋冬的早晨，不管是在大街小巷，还是商铺小摊，都会有一群人，坐在小桌前，不一会一大碗汤下肚，绝对是一口闷的节奏，爽快！在冬天喝一碗汤，从头暖到脚好嘛！神马热水袋、取暖器都弱爆了！日常生活中，除了豆浆油条外，还有很多人特别喜欢吃馄饨，然而外面的馄饨都是皮儿大肉少，偶尔吃还可以。我是……阅读全文 >>
纯肉鸡丝小馄饨，皮薄馅嫩，香辣可口，汤浓味鲜。食材做法1.新鲜猪腿肉剁碎，加入鸡蛋清和水搅打上劲之后，加入生姜汁、生抽、十三香、味精、芝麻油、胡椒粉和蚝油调味而成2.拌馅剩余的鸡蛋黄煎成鸡蛋皮后切丝，熟鸡胸脯肉撕丝，没有可以不用，荆芥洗净，蒜薹切碎粒3.馄饨皮是外面买来的，不怕麻……阅读全文 >>
做法：步骤1.鸡蛋2个蛋清和淡黄分离，蛋清和面，用压面机压成薄片，切成正三角形备用步骤2.蛋黄2个加入葱姜蒜末和肉末，调入调料，搅匀成肉馅步骤3.用自己喜欢的方式包成小馄饨步骤4.大碗里放入虾皮葱花和少量盐、鸡精备用步骤5.馄饨下锅煮熟，先向大碗里添半碗馄饨汤，然后捞入小馄饨即可……阅读全文 >>
食材做法1.面粉倒入盆中，渐渐倒入温水，边倒边搅直至把所有干的面粉都搅成大雪片状，揉匀成表面较光滑的面团。扣上个大碗或盖上保鲜膜饧30分钟2.猪肉洗净，剁成肉馅3.花椒用温水泡10分钟，将花椒用漏勺撇去不用4.在肉馅上放入盐2小勺、鸡精、五香粉，搅匀后分数次倒入泡过花椒的水再搅，……阅读全文 >>
若说每年春季，有什么美食让江浙沪一带的人们朝思暮想、期盼不已，那一定是刀鱼。然而近年来刀鱼价格日益高昂，已成为大多数人难以企及的奢侈品，普通人只好来一碗刀鱼馄饨作为替代品，也算是尝过了刀鱼之味，略慰相思之意了。最正宗的刀鱼馄饨，制馅选材相当严苛，刀鱼要挑早春出水的鲜货，尽可能选肥……阅读全文 >>
菜系及功效：家常菜谱补气食谱胃调养食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱脚气食谱工艺：煮青鱼“馄饨”的制作材料：主料：青鱼250克辅料：虾仁50克,肥膘肉25克,豌豆苗10克,鸡蛋清30克,冬菜15克调料：猪油（炼制）35克,料酒20克,味精2克,酱油15克,盐4克,淀粉(玉米)50克,胡……阅读全文 >>
做法：一、材料：a、猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）b、现成的馄饨皮c、盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉二、步骤馅儿的部分：1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。2、香菇剁碎、葱白剁碎。3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。4……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：拌凉拌馄饨的制作材料：主料：小麦面粉300克,猪肉(肥瘦)200克调料：黑醋5克,芝麻酱20克,盐3克,辣椒油10克,小葱15克,香菜5克,酱油10克,姜5克凉拌馄饨的做法：1.取黑醋加入糖用冷开水稀释；2.取芝麻酱加少……阅读全文 >>