为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。
突然发现真生气的时候自己都不认识自己了
茼蒿亦名蓬蒿菜属菊科植物具有清血养心润肺消痰的功能李时珍云:每年九月份下种冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩微有蒿气故名茼蒿花深黄色状如小菊花
光滑无毛或几光滑无毛茎高达70厘米不分枝或自中上部分枝基生叶花期枯萎中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形长8-10厘米无柄二回羽状分裂一回为深裂或几全裂侧裂片4-10对二回为浅裂半裂或深裂裂片卵形或线形上部叶小头状花序单生茎顶或少数生茎枝顶端但并不形成明显的伞房花序花梗长15-20厘米总苞径1.5-3厘米总苞片4层内层长1厘米顶端膜质扩大成附片状舌片长1.5-2.5厘米舌状花瘦果有3条突起的狭翅肋肋间有1-2条明显的间肋管状花瘦果有1-2条椭圆形突起的肋及不明显的间肋花果期6-8月
欧洲将茼蒿作花坛花卉茼蒿属浅根性蔬菜根系分布在土壤青层茎圆形绿色有蒿味叶长形圳缘波状或深裂叶肉厚头状花序花黄色瘦果褐色栽培上所用的种子在植物学称瘦果有棱角平均千粒重1.85克
茼蒿菜虽然营养价值很高，但在吃的时候也需要注意一下，茼蒿菜不能和什么一起吃呢？蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时……阅读全文 >>
茼蒿炒饭能够满足人体的营养需求，那么茼蒿炒饭的营养价值是什么呢？茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，这种物质的存在可以对我们的身体起到开胃消食的作用，并且茼蒿也和其他蔬菜一样，含有非常丰富的维生素，各种各样的氨基酸和蛋白质还有一些胡萝卜素，可以对我们身体起到安神养心的作用，提神清脑，……阅读全文 >>
蒜蓉茼蒿是一道大家爱吃的菜，它的做法比较简单，但这道菜的营养价值高而且口感好，所以重点向大家介绍下做法。1、茼蒿洗净，控水；大蒜切茸，姜切末；2、开水加盐和少许油，将茼蒿炒过（先炒根部，再炒叶部），过水控干；3、起热锅，加半碗油，三……阅读全文 >>
1．选品种蔬菜市场上的茼蒿通常有尖叶和圆叶两个类型。尖叶茼蒿又叫小叶茼蒿或花叶茼蒿，叶片小，缺刻多，吃口粳性，但香味浓；圆叶茼蒿又叫大叶茼蒿或板叶茼蒿，叶宽大，缺刻浅，吃口软糯。2．看颜色茼蒿颜色以水嫩、深绿色为佳；不宜选择弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿，茎杆或切口变……阅读全文 >>
茼蒿tónghāo即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。……阅读全文 >>
虾米茼蒿味道还是相当不错的，那么虾米茼蒿的做法步骤是什么呢？菜洗干净，葱姜备好，蒜剁碎，虾米5~8克备好。先虾米和蒜碎一起炒出香味然后把葱姜放进去炒两下，中小火。放菜。翻炒几下。加生抽耗油糖，如果没味道再放点盐，再翻炒两下，中小火，如果火大干了就加热水，就可以出锅了。女生经常吃茼……阅读全文 >>
孕妇能吃茼蒿吗？答案是肯定的。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。孕期要多吃蔬菜，而茼蒿是一种富含营养的蔬菜，孕妇可以常吃。茼蒿在古代为宫廷佳肴，所以它又有“皇……阅读全文 >>
蒜炒茼蒿融合了蒜的香味，很是好吃，那么蒜炒茼蒿的做法大全是什么呢？茼蒿用小刀整根一分为二，如果很大颗的可以一分为四，老根、老叶、烂叶全部去掉，冲洗干净，特别是根部。蒜拍扁，锅里放油，爆香蒜，再放入茼蒿，一直用大火，爆炒至熟加盐出锅。（茼蒿本身水份多，洗净时可沥干水份）或者茼蒿洗净……阅读全文 >>
每100克含水分95.8克，蛋白质0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分0.9克，胡萝卜素0.28毫克，维生素B10.01毫克，维生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C2毫克，钙33毫克，磷18毫克，铁O.8毫克，钾207毫克，钠17……阅读全文 >>
孕妇吃茼蒿好吗？孕妇适量吃茼蒿对身体有好处。孕妇吃茼蒿可以消食开胃，通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。孕妇搭配其他菜式和茼蒿一起吃，可以清血养心，润肺化痰。茼蒿……阅读全文 >>