奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
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低筋面粉100g水15g鸡蛋30g奶油奶酪20g糖粉7g黄油40g淡奶油40g糖30g草莓酱适量
1. 准备好材料
2. 低筋面粉黄油鸡蛋糖混合加入清水用刮刀切拌均匀不要揉
3. 成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4. 将面团擀开擀成薄片
5. 用圆形模具切下
6. 蛋挞模扫一层黄油把塔皮铺入模具里底部整成塔皮样用叉子在塔皮上扎小孔
7. 放入预热好的烤箱烤上下火170度中层烤25分钟左右
8. 奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9. 将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上最后装饰一下即可
10. 在上面撒点东西做装饰即可
11. 成品图欣赏
适宜人群所有人群均可食用奶酪。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。奶酪奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，至于怎么吃，就看个人喜好了，一般都是做三明治配着面包吃，如果这一天会比较忙，没有时间吃饭的时候，建议吃奶酪，因为……阅读全文 >>
奶酪是一种牛奶制品，与酸奶类似，均是通过牛奶发酵而成，10公斤的牛奶可以浓缩为1公斤的奶酪制品。奶酪中富含多种维生素、蛋白质、乳酸菌以及叶酸，经常食用可以增强体质，特别适合宝宝食用。那么，宝宝吃奶酪有哪些好处呢?宝宝吃奶酪有哪些好处1.为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例从食物结构来……阅读全文 >>
奶酪原为北方少数民族首创，是用牛羊乳汁制成的半凝固食品，乳白香滑富于营养，入口即化。奶酪在元、明、清三朝宫廷，曾是皇家御膳之珍品。它的原始做法是将调配好的鲜牛奶和糯米酒盛进小碗里，然后放进大松木桶里精心烤制，最后还要使用窖冰降温冷藏。由于其工艺秘方从不外传，因此当时，即便是官宦巨……阅读全文 >>
奶酪，可以让您：饥者甘食，渴者甘饮，内以养寿，外以养神。奶酪中的乳酸菌还能令你的肠道保持通畅，令女人越吃越美丽。一盏奶酪驱暑热，寒沁心脾爽似秋。在炎热的夏日，还不让自己凉爽美丽一下吗。做法1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀3……阅读全文 >>
食材主料：牛奶500毫升调料：白糖2小勺、江米酒8大勺做法1.500毫升奶加热，放二小勺糖（可多，可少，也可不放！），放温！2.酒酿（醪糟又叫酒酿更通俗的说法是江米酒或糯米酒)8大勺,准备4个瓷碗3.将酒酿倒入瓷碗，每个碗里倒2勺，再把放温的奶加入，用勺混合一下！放入烤箱，120……阅读全文 >>
奶酪其实就是牛奶的浓缩后发酵而成的奶制品哦，我们自己做的可能会比较简单，正宗的奶酪做法也是极其考究的呢。奶酪里面会排除掉牛奶的大量水分，剩下来的是牛奶的精华所在呢。每公斤奶酪浓缩了10公斤牛奶的蛋白质、钙、磷和人体所需的营养元素，经过发酵之后，这些营养元素更加容易被人体吸收呢，吸……阅读全文 >>
如今网络发达，所以一旦有某种好吃美食的话，就很快能传遍每个角落。这个网红奶酪面包早就很火爆了，柔软的面包中夹着浓浓的奶香味，非常好吃，以至于吃了一块还想吃第二块。这个面包的做法很简单，几步就能做出来，不需要复杂的整形手法，就算你是烘焙小白也能看得明白。自己做面包绝对没有面包改良剂……阅读全文 >>
哎呦喂，想要用奶酪来制作美食，但是开封后的奶酪居然不能放那么久，后知后觉！前一段时间就有个读大学的小师妹跟笔者抱怨，说买了奶酪回去宿舍，但是因为存放的时间有点久了，到了下一次再用的时候居然发现奶酪已经变质了，还真可惜！其实奶酪是有自己的保存期限的，想要自己的奶酪不过期，那就要知晓……阅读全文 >>
奶酪火腿夹心卷是一种很多人都喜欢吃的早餐。那么如何做奶酪火腿夹心卷才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！食材：鸡蛋，西蓝花，胡萝卜，吐司，奶酪，火腿。做法:1、首先在一个碗内打入一个鸡蛋并用打蛋器搅拌均……阅读全文 >>
布里奶酪，英文名Brie，世界上最美味可口的奶酪，虽然说我们国人可能不叫少吃这样的一种奶酪，但是并不影响布里奶酪在奶酪世界的位置呢！布里奶酪不仅美味，还具有丰富的营养价值。那么布里奶酪具有哪些的营养价值呢？小编马上为大家揭晓。1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制……阅读全文 >>