奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
听说他又遇新欢了是吗？多搞笑你还活在当年的那个梦里。
如今网络发达所以一旦有某种好吃美食的话就很快能传遍每个角落这个网红奶酪面包早就很火爆了柔软的面包中夹着浓浓的奶香味非常好吃以至于吃了一块还想吃第二块
这个面包的做法很简单几步就能做出来不需要复杂的整形手法就算你是烘焙小白也能看得明白自己做面包绝对没有面包改良剂而且保证新鲜要想吃到好吃的面包真的不能偷懒哟
做面包和面这个活我们可以完完全全交给面包机之后再弄成圆形放入模具烘烤最后抹奶酪馅粘奶粉这两步即可听起来是不是十分简单呢小编没有骗你哟不信的话你接着往下看下面的分量可以做6寸和4寸圆模各一个没有圆形模具可以直接放在烤盘上烤
高筋面粉200克低筋面粉50克冰水125克鸡蛋液37克细砂糖26克盐2克奶粉7克耐高糖酵母3克无盐黄油20克蔓越莓干30克（没有可不放）
奶酪馅奶油奶酪115克细砂糖20克牛奶15克奶粉20克
1往面包桶里依次倒入水蛋液糖盐（糖和盐对角放）奶粉面粉在面粉顶端加入酵母把面包桶放入到面包机里
2选择和面10分钟静置5分钟后加入切成小块的黄油再选择和面程序15分钟（不同型号的面包机和面时间和方法可能有所不同做这个面包只需要揉到扩展阶段即可）
3在和面结束前3分钟加入已经提前用温水浸泡过并沥干水分的蔓越莓干如果不加果干的可以忽略此操作果干只能在差不多和面结束的时候才加入过早的加入会影响面筋
4面团和好后盖上面包机盖子在室温下让面团发酵两倍大最好在面包桶上盖一块布这样可以防止面团发酵时表面发干
5将发酵好的面团取出再轻压排气分成310克和170克两个面团揉圆再擀扁一下分别放入6寸和4寸圆模里将面包坯放入烤箱内用发酵档发酵约40-50分钟（烤箱内放置一碗热水使烤箱内达到一定的湿度）
6在等待面包发酵的时间制作奶酪馅玻璃碗里放入切成小块的奶酪隔热水软化倒入糖用电动打蛋器打发至顺滑的状态再倒入牛奶搅打均匀
7最后倒入奶粉搅打均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再用因为奶酪馅刚做好后有点稀冷藏后会浓稠很多抹在面包上更容易
8面包坯发酵好之后表面刷上一层鸡蛋液放入提前预热到170度的烤箱中下层烘烤35分钟左右在烘烤后期上色明显的话可以加盖锡纸防止颜色过深（烘烤温度根据你家烤箱脾气而定）
9烘烤结束面包取出放在晾架上晾凉用刀把面包切成四块每块切面再切两刀不切断然后抹上冷藏过的奶酪馅
10每一面都粘上奶粉奶香味浓浓的面包吃了一块还想再吃停不了口
食材明细主料：面粉260g糖60g黄油60g牛奶160g泡打粉1.5小勺马苏奶酪60g芝士粉20g表面用料：蛋黄半个制作方法1、面粉260g,糖60g，黄油60g，牛奶160g，泡打粉1.5小勺，马苏奶酪60g，芝士粉20g。2、黄油软化加糖搅拌均匀。3、筛入粉类。4、用手搓匀。……阅读全文 >>
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。在家里、在餐厅、在超市，大家经常会见到奶酪的身影。奶酪的种类有很多，玉米奶酪就是其中一种。那么对于这样一种如此普及的食物，大家是否知道它的一些饮食禁忌呢？其实玉米奶酪不是你想吃就能吃，在我们当中是有一部分人是不适宜进食玉米奶酪……阅读全文 >>
营养丰富，口感香甜，补充钙质，零添加，让不喜欢喝奶的宝宝爱上它，也是爱美一族必备的瘦身营养佳品用料大燕麦20g纯牛奶800g冰糖50g乳酸菌种一袋水（煮燕麦）少许做法步骤1、燕麦清洗干净，放入电炖盅或粥锅里，煮熟（我使用电炖盅隔水炖1小时）。2、将燕麦煮至开花。3、冰糖用凉白开冲……阅读全文 >>
奶酪虽然好，很多妈妈都喜欢用奶酪给宝宝补钙，让小牙齿长得更快些，让身体更强壮一些，但是不同年龄阶段的宝宝一天能吃奶酪的量可是不同的哦！细心的妈咪应该get到。Q：宝宝一天能吃多少奶酪？A：如果是硬奶酪的话，六个月到3岁的宝宝每天吃20-30克就可以了，酱紫就可以获得150-200……阅读全文 >>
奶酪是一种发酵的乳制品，其乳酸菌浓度比酸奶还高，近似于固体食物，因此营养价值也更加丰富。经常食用，不仅有利于维持人体肠道内的菌群平衡，还可以增强抵抗力，老人与宝宝均可以食用。那么，宝宝吃奶酪有什么好处呢?宝宝吃奶酪有什么好处1、营养丰富。奶酪是牛奶浓缩后发酵而形成的物质，属于营养……阅读全文 >>
每次到超市买奶酪的时候被一大串“鸡肠”搞到头晕眼花，这就是不少新手宝妈想要学烘焙的开始，特别是面对干奶酪和鲜奶酪，这到底是同一种东西吗？不懂的小伙伴赶紧看过来！其实，干奶酪和鲜奶酪是不同的东西，它们是根据里面含有的水分多少，分为了干奶酪和新鲜奶酪，两者最大的区别就在于口感，比如说……阅读全文 >>
奶酪蛋糕的种类：奶酪蛋糕大致分有两类，一类需要烘烤后才可以食用的，需要入烤箱隔水蒸烤，烤好的蛋糕犹如嫩豆腐般光滑细腻，醇香宜人风味独特，烤好之后的蛋糕不能直接脱模或是倒扣，需要进入冰箱冷藏后才可以取出食用。另一类是利用凝固剂凝结奶油奶酪或是鲜奶油，再将其与饼干或者是以上几种传统的……阅读全文 >>
奶酪怎么吃比较好？答案是见仁见智的，奶酪的吃法既跟个人口味有关，还跟饮食习惯有关，下面总结一下奶酪的主要吃法。1、奶酪是奶制品，也是发酵品，不能放置在外面，需要放在冰箱中冷藏。2、奶酪可以做三明治吃，适合忙碌了一天的人，操作简单又十分顶饱。</p……阅读全文 >>
曾经困惑着奶油，黄油，奶酪是同一种东西吗?奶油：英文名是Cream，也就是我们通常说的“淡奶油”和“稀奶油”，香港的叫法是“忌廉”。(奶油是题外话，不过这里也一并说说吧!)黄油：英文名是Butter，香港人管它叫“牛油”。奶酪：奶酪就是芝士，英文名Cheese，芝士是从英语音译过……阅读全文 >>
轻奶酪蛋糕是甜品，主要食材是（6寸不沾膜）奶油奶酪130克、牛奶120ML、鸡蛋4个、无盐黄油40克、糖40克、低筋面粉40克。做法1、将室温软化的奶油奶酪和一半的牛奶隔热水搅拌至奶酪融化、均匀。2、鸡蛋分开蛋白的蛋黄，蛋黄中加入剩下的牛奶拌匀。3、加入融化黄油和过筛的低粉搅拌均……阅读全文 >>