柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
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茶树菇是一种有着很高营养价值的菌类食物很适合身体虚弱的人食用而且茶树菇还是一种药用菌类在某些方面有治疗疾病的功效不过给小孩吃东西的时候要谨慎尤其是药用的食物那小孩咳嗽能不能吃茶树菇
小孩咳嗽的时候是可以吃一些茶树菇的茶树菇有一定的平喘功效可以减轻小孩的咳嗽症状而且茶树菇有利尿消肿的功效可以消除小孩的气管水肿也有间接治疗咳嗽的功效适量给小孩吃一些茶树菇还能健脾胃如果小孩在咳嗽的时候食欲不好那就更适合吃一些茶树菇
不过茶树菇毕竟是菌类食物食物纤维是比较粗的不太好消化宝妈在给小孩吃茶树菇的时候一定要注意控制量如果大量的给小孩吃茶树菇那可能会导致肠胃不适严重的可能会引发腹泻症状
其实不只是小孩吃茶树菇对身体有好处大人吃一些对身体的益处也很多茶树菇有一个突出的优点那就是它可以抗癌防癌平时经常吃一些茶树菇可以大大减少罹患癌症的几率而且茶树菇还有美容的功效尤其适合女性食用
秋天到了，这个季节是非常适合喝汤，妈妈们蠢蠢欲动，想要煮个靓汤给家人吃，茶树菇老鸭汤就是最好的选择。但是应该怎么下手啊？茶树菇老鸭汤怎么熬制出来的呢？今天小编就来教教大家怎样去煮茶树菇老鸭汤。做法一：鸭子半只，干茶树菇一把，姜，盐各适量。干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以……阅读全文 >>
茶树菇炖鸡的营养可是非常丰富的哦，当然啦，我们一般都知道鸡的营养价值很高，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是我们膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，同时，母鸡肉对营养不良、……阅读全文 >>
挑选茶树菇的4个小技巧：一、盖厚：指的是茶树菇的菇盖，好的菇盖不仅完整，而且厚度合适，类似小钮扣或者食指大小，盖厚是建立在未开伞的基础上，单凭这条就可以断定此种茶树菇价值比较高。二、柄细短：茶树菇菇柄，好的茶树菇菇柄只有食指的3-4分之一大，越大质量越不好，也就越老。三、未开伞：……阅读全文 >>
茶树菇一般人群都是很适合食用的，因为它的营养价值比较高，那么哪些人更加适合吃茶树菇呢？首先就是高血压患者，茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克，而钾元素是可以帮助降低血压的，钠元素则是造成高血压的一大元凶，而茶树菇的营养搭配就十分适合……阅读全文 >>
茶树菇现在已经成为餐桌上常见的美食了，吃货们对它的演绎也更多姿多彩。茶树菇焖鸭材料：鸭胸脯肉500g、茶树菇300g配料和调味料：盐、鸡精、料酒、姜、干辣椒适量做法：1、茶树菇用温水泡发，洗净后，去头切小段。2、鸭胸脯肉洗净，切小块，用料酒腌十分钟；姜切丝；干辣椒剪成小段。3、起……阅读全文 >>
茶树菇炖鸡汤的做法1干茶树菇提前半天冷水泡发2草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥3锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用4鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙……阅读全文 >>
茶树菇老鸭汤的做法干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。因为煮汤的鸭子就不好吃了，所以这样会比较经济合理。煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。因为……阅读全文 >>
茶树菇肉质脆嫩，味道鲜美，其营养价值是超过了香菇等菇类食物，而且茶树菇的功效也很多，对人体好处多多。因此茶树菇属于高档食用菌类。而女性在哺乳期内需要合理搭配饮食，有些人担心她们食用茶树菇对身体不好。那么，哺乳期内食用茶树菇会回奶吗？女性在哺乳期内是可以食用茶树菇，而且它并没有回奶……阅读全文 >>
菌类的营养价值普遍都十分丰富，茶树菇也不例外，在蛋白质，碳水化合物，维生素等营养成分，以及微量元素和矿物质成分方面，茶树菇都值得大家称赞。而茶树菇炒肉，把茶树菇原有的营养价值发挥得更好。想要了解茶树菇炒肉的营养价值，我们从了解茶树菇自身营养价值开始：1、茶树菇含有高达19.55%……阅读全文 >>
干锅茶树菇材料茶树菇300g、腊肉200g、洋葱50g、辣椒、老姜、大蒜、花椒粒、葱、豆瓣酱、白糖做法1.提前准备原材料，茶树菇选择新鲜的哦(个人觉得口感更好)2.将腊肉切成均匀的薄片;洋葱切成片;辣椒切成斜刀片;大蒜拍碎;老姜切成丝;葱切成段待用3.将茶树菇去掉根部清洗干净后从……阅读全文 >>