面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
有的喜欢就是，漫长的一生里，有你是我的福气，没你我也能走下去。
由于面粉在储存的过程中受潮会凝结成块这样就很容易成为了很多小疙瘩这些面粉在蛋糕面包制作过程中组织非常的粗糙
还有就是由于蛋糕需要很蓬松的面粉过筛以后面粉中的小疙瘩被打开没有形成小疙瘩的面粉也被再次打开激活变得更加的蓬松这样当和蛋白蛋黄混合以后可以更加蓬松做出来的产品更加细腻松软
最后就是如果面粉防止的时间长了会有很多已经不再能打开的面粉小疙瘩这样过筛就能发现还可以发现那些包装拆袋子的时候绳头之类的异物
总的来说面粉过筛还是很有好处的
面粉筛有不锈钢的由于我们往往在过筛后习惯冲洗一下这个是错误的做法
因为面粉筛上会有残余的面粉遇到水以后冲不干净会慢慢变酸夏天比较热的时候容易变质变酸腐蚀铁丝时间长了面粉筛就会出现生锈的情况
因此最好不用水冲洗尽管它是不锈钢的
1、要用眼看，特别要注意颜色，别买太白的。使用了增白剂的面粉特别白，正常的面粉不是雪白的，而是带点暗灰色。自2011年5月1日起，我国已经禁止在面粉中添加增白剂，所以一般大厂家生产的面粉可以放心购买，但一些不规范的市场上还有部分增白面粉出售。2、善用手。有些不……阅读全文 >>
1、滋养身体补充营养滋养身体是黑麦的重要功效，因为黑麦能为人体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收大量碳水化合物和纤维素，它能增加人体饱腹感，并能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能，经常食用能提高人类身体素质也能缓解体虚。2、提高免疫力人们多吃一些黑麦能吸收丰富植物蛋白……阅读全文 >>
石磨面粉价格比其他面粉要贵一些，那么石磨面粉多少钱一斤呢？面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。石磨面粉大约在3-4块钱左右，贵点的能达到5块钱一斤。石磨面粉的好处就在于，通过石磨碾出的面粉，这样小麦的营养成分全部……阅读全文 >>
面粉面膜后会堵毛孔面粉面膜会堵塞毛孔吗用面粉做面膜本身是不会堵塞毛孔的，面粉的粉末较细做面膜一般会调成糊状，这个时候只要冲洗干净就不会堵塞毛孔。面粉面膜堵塞毛孔的情况理论上来说，面粉做面膜是不会堵塞毛孔的，但是也有使用……阅读全文 >>
1、通风良好面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。2、湿度干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。3、合适温度储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成……阅读全文 >>
我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。做面条一般使用中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。做面条的面粉，讲究如下：1.没有变质的面粉都是可以的，对面粉……阅读全文 >>
有的时候做面粉是需要发酵的，有的时候则不用，那么煎饼的面粉要不要发酵呢？需要发酵。需要准备好等会儿需要用到的食材，面粉、白砂糖、盐、开水、凉水。要拿两个比较大的盆子，接着在盆子里面倒入适量的面粉，将开水和凉水分别倒进去，一边倒一边进行搅拌，搅拌成棉絮就可以了；接着在搅拌另一个盆子……阅读全文 >>
小麦粉：用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。是我国北方居民的主食之一，是国家实行食品生产许可证管理的第一批发证产品。小麦粉中含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。小麦粉中的蛋白质含量比其他谷物产品高，一般在11%以上，高的可达15%--20%，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组……阅读全文 >>
鉴别面粉质量好坏的方法：1、选择生产厂家，看有无商标。一般来讲，大型面粉加工厂设备先进，产品检验手段齐全，产品质量可靠，出厂时每袋面粉都加有标签，签上有检验员号码和生产日期。许多知名厂家的包装还是专用袋，上面的商标亦很醒目，而“地下工厂”或小作坊的面粉包装标识不全或不规范。2、看……阅读全文 >>
怎样自制蜂蜜面粉面膜用蜂蜜做面膜的方法：皮肤保湿：蜂蜜+鸡蛋+面粉方法：蜂蜜和鸡蛋以及适量面粉混合，就变成一种有效的皮肤保湿剂。最重要的是，它是种温和制剂，可用于敏感性皮肤。把4大匙蜂蜜和2个鸡蛋的蛋清及几大匙面粉混合，根据个人需要决定它的黏稠度……阅读全文 >>