杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
爱是老去，爱是新生，爱是一切，爱是你。
这款无油无水老式蛋糕其实和海绵蛋糕的做法差不多，需要全蛋打发，以前多次做过海绵蛋糕，可总不尽人意，总有点消泡。从网上查了不少搅拌蛋糊的视频，终于这次完全没有消泡，而且无油少糖、组织也不错，信心又来了。
1.把糖一次性放入鸡蛋中
2.底下放个盛40度左右水的盆子，先高速打发到滴下的纹路长时间不容易消失，再低速打发1分钟，使蛋糊细腻
3.筛入低筋面粉
4.翻拌均匀
5.倒入模具8分满，这个大概是12连模的量
6.上面撒上杏仁片
7.烤箱事先预热，中层170度烤25分钟
混合面糊要用翻拌的手法，不能划圈。我糖量不多，稍有点甜味。
食材做法1.开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用2.苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉3.把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可……阅读全文 >>
原料：棉花糖50克、黄油30克、美国大杏仁两大把（约50粒）、葡萄干半把步骤：1、将棉花糖、黄油放入一个耐热小碗里。把小碗放入锅里，锅中接一些水，一边中火加热，一边慢慢融化黄油。这个步骤比较慢，要耐心哈~~2、待棉花糖开始有融化状态，把大杏仁和葡萄干放入，用筷子搅拌，让大杏仁、葡……阅读全文 >>
食材做法1.准备所有的食材2.除蜜枣外的材料，用清水冲洗一下，放入苏泊尔中华炽陶电炖锅中3.放入蜜枣4.放入清水5.按菜单选择“糖水”功能，按“开始”，电炖锅开始工作6.图中是小火炖的状态，有小泡一直冒，图片没有拍出来7.到时自动停止，就是煮好的样子，盛出就可以喝苏泊尔·红枣无花……阅读全文 >>
1、拉肚子的人吃了会加重腹泻。如果是本来就拉肚子的人吃多了杏仁之后，那么腹泻的情况就会更加严重，所以拉肚子的人最好不要吃杏仁，以免病情加重。2、多吃会中毒。杏仁中含有一种有毒化合物——氰化钾。这种物质一旦摄入过多，那么就引发中毒。如果是体弱的小孩子吃了之后，极有可能窒息死亡。正常……阅读全文 >>
吃杏仁要注意营养搭配，和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。与红枣搭配：红枣和杏仁都属于上好果品，二者搭配更有助于我们活血补血，可以养颜益气，适合女性。与海带搭配：海带可以帮助我们减少色素沉淀，与杏仁相配，可以有效帮助我们的皮肤抗氧化……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱清热解毒食谱祛痰食谱肺气肿食谱工艺：煮杏仁白肺汤的制作材料：主料：猪肺400克,白菜640克辅料：杏仁15克调料：姜5克杏仁白肺汤的做法：1.猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内；2.煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水；3.待煲3小时后，即可……阅读全文 >>
焦糖液的做法：1.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，不要搅拌（切记）。2.待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并摇动一下锅中的液体，一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。3.然后迅速向焦糖中浇入20克热开水即可，焦糖液就熬好了。一定注意在将开水浇入焦糖中时，……阅读全文 >>
杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分南杏仁、北杏仁。甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。甜杏仁大而扁，杏仁皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁个小，杏仁厚，皮色深，近红色，苦味，有毒。甜杏仁的味道微甜、细腻，可以生食，是流行的小吃，还可以……阅读全文 >>
有些人在食用杏仁露感觉不舒服，这可能是杏仁露的副作用，可是杏仁露的副作用究竟是什么呢？首先杏仁内含有氰化钾，是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药，不可当花生果来吃。杏的核仁是常用的中药。杏仁露夏天放在冰箱里冷藏一段时再……阅读全文 >>
食材做法1.高筋面粉、鲜奶、鸡蛋、盐、酵母粉、白糖放入面包桶，启动和面程序揉20分钟2.放黄油继续搅拌30分钟，至面团能拉出薄膜，面团发酵至2---2.5倍大小3.分成12个小团，滚圆，排出空气，松驰10分钟，将面团按扁，成圆饼形，由上向下卷起，捏紧收口，搓成长条形4.将三条面团……阅读全文 >>