为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。
在我生气的时候你说了一句好话我就会心软i
每100克含水分95.8克蛋白质0.8克脂肪0.3克碳水化合物1.9克粗纤维0.6克灰分0.9克胡萝卜素0.28毫克维生素B1 0.01毫克维生素B2 0.03毫克尼克酸0.2毫克维生素C2毫克钙33毫克磷18毫克铁O.8毫克钾207毫克钠172毫克镁19.6毫克氯240毫克另含丝氨酸天门冬素苏氨酸丙氨酸等
为菊科植物茼蒿的茎叶又名蓬蒿菊花菜蒿菜同蒿菜菊属一二年生草本植物茼蒿的品种依叶片大小分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类茼蒿又叫蓬蒿蒿子杆由于它的花很像野菊所以又名菊花菜茼蒿的茎和叶可以同食有蒿之清气菊之甘香鲜香嫩脆的赞誉一般营养成分无所不备尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜为黄瓜茄子含量的1.5～30倍
茼蒿菜的营养是很高的，而孕妇在怀孕的时候需要补充足够的营养，那么茼蒿菜孕妇可以吃的吗？茼蒿菜含有丰富的维生素，孕妇可以食用的，有利于补充母体和胎儿的维生素的，怀孕期间要多吃些水果，蔬菜，坚果类，鱼虾瘦肉等富含蛋白质的食物，饮食要均衡有营养，多喝水。茼蒿在古代为宫廷佳肴，所以它又有……阅读全文 >>
茼蒿买来后，用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分，冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来，然后将根部朝下直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂。也可弄干水气后装入塑料袋，然后竖直（像在田里生长时那样）存放在冰箱中。如果想长期保存，可按1顿用量用薄膜包起来，放入密闭容器并冷……阅读全文 >>
茼蒿在洗的时候摘洗会洗的干净一点，那么茼蒿怎么摘洗好呢？清洗茼蒿不干净的话，因为茼蒿中还可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，我们也可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中进行浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物。切记不要用手来……阅读全文 >>
茼蒿菜属于蔬菜的一种，有自己的营养和功效，那么茼蒿菜的功效与作用是什么呢？茼蒿这种蔬菜有自然的香气，它含有大量的挥发油和芳香类物质，人们呼吸这种香味以后，可以促进唾液分泌，而它含有的挥发油在被人体吸收以后还能让人们胃口大开，能增加食欲，能有效提高人体的消化能力。茼蒿中含有多种氨基……阅读全文 >>
茼蒿不是发物。茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量为黄瓜、茄子含量的1.5～30倍。茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，并且气味芳香，可以养心安神、稳……阅读全文 >>
茼蒿菜虽然营养价值很高，但在吃的时候也需要注意一下，茼蒿菜不能和什么一起吃呢？蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时……阅读全文 >>
茼蒿是一种富含营养的蔬菜，所含的粗纤维、维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，对人体十分有利。……阅读全文 >>
茼蒿炒饭不止需要准备主材，还需要一些配料，那么茼蒿炒饭的配料是什么呢？茼蒿炒饭的配料有茼蒿、米饭、榨菜、食用油、盐、味精。做的时候将茼蒿洗净，茼蒿过热水抄一下,捞起,放入冷水中冷却，备用。将茼蒿拧干水,切碎,备用。榨菜切片后放入水中,抽去咸味，榨菜切成小丁,备用。准备一个圆型的模……阅读全文 >>
蒜炒茼蒿做之前要把材料准备好，那么蒜炒茼蒿的材料预备是什么呢？茼蒿洗好，切成小段备用。蒜准备半头，剥好洗净。把蒜瓣放案板上，用刀背拍碎，再用刀切碎一些备用。开大火，锅烧热，倒少量食用油，油烧热。下准备好的蒜末，翻炒几下，炒香。下茼蒿，炒两分钟，把茼蒿炒倒。加1勺蚝油，1勺生抽。继……阅读全文 >>
一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿……阅读全文 >>