为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜，菊属一、二年生草本植物。
-不要忘掉别人生气时候说的话，因为往往那才是真相。
茼蒿买来后用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来然后将根部朝下直立摆放在冰箱中这样既可以保湿又可以避免过于潮湿而腐烂也可弄干水气后装入塑料袋然后竖直（像在田里生长时那样）存放在冰箱中如果想长期保存可按1顿用量用薄膜包起来放入密闭容器并冷冻保存以防变干
茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又称同蒿蓬蒿蒿菜菊花菜塘蒿蒿子杆蒿子蓬花菜桐花菜（在福建等地也叫鹅菜义菜）为桔梗目菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物叶互生长形羽状分裂花黄色或白色与野菊花很像瘦果棱高二三尺茎叶嫩时可食亦可入药
虾米茼蒿是家常菜的一种，那么虾米茼蒿的家常做法有哪些呢？茼蒿洗净控水，一并清洗辣椒，还有剥好的蒜。把茼蒿从中间一刀两段，少过烧热，倒入少许油，放入茼蒿的杆进行翻炒，之后放入茼蒿的叶并加入十三香，进行翻炒。出锅前，撒上一点盐，翻炒均匀后装盘。然后在茼蒿上撒上提前准备好的虾米。蒜切成……阅读全文 >>
茼蒿菜分一次性采收和分期采收两种，一次性采收是在播后40~50天，苗高20厘米左右，贴地面割收。分期采收方法：疏间采收和保留1~2个侧枝割收，隔20~30天再割收一次，以延长供应期。春播茼蒿第一茬在茼蒿长到25厘米高左右时开始用镰刀收割采收，留茬高度1.5厘米左右。第二茬在株高达……阅读全文 >>
茼蒿，亦名蓬蒿菜，属菊科植物。具有清血养心，润肺消痰的功能。李时珍云:“每年九月份下种，冬季及下一年春季采食茎叶肥嫩，微有蒿气，故名茼蒿。花深黄色，状如小菊花。”光滑无毛或几光滑无毛。茎高达70厘米，不分枝或自中上部分枝。基生叶花期枯萎。中下部茎叶长椭圆形或长椭圆状倒卵形，长8-……阅读全文 >>
一般一年可以种植两季，分别在春秋天种植，经过一个半月左右就可以有茼蒿吃了。具体的播种时间春天在3月中旬下的时候播种，在4月下旬就可以开始采收了，以往吃的茼蒿粑粑也是这个时候采收的茼蒿叶子做的。秋季种植茼蒿时间都在9月中旬，这个时候气温也刚好合适茼蒿生长，到10月下旬就可以采收茼蒿……阅读全文 >>
茼蒿在洗的时候摘洗会洗的干净一点，那么茼蒿怎么摘洗好呢？清洗茼蒿不干净的话，因为茼蒿中还可能会有一些农药化合物和化肥的残留，单单用水清洗的话，很可能清洗不掉这些杂质，我们也可以准备一盆淡盐水，将茼蒿放入淡盐水中进行浸泡，这样就可以有效的清除茼蒿中所含有的农药化合物。切记不要用手来……阅读全文 >>
茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。另外，生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好。蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯……阅读全文 >>
茼蒿菜并不是每个季节都有的，通常冬天的时候才有，那么茼蒿菜的做法步骤是什么呢？蚝油茼蒿。茼蒿洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在茼蒿上；碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上；开火，待锅开后把茼蒿放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出即可。双菇茼蒿菜羹。茼蒿切碎，蘑菇对切二，杏鲍菇……阅读全文 >>
1。消食开胃，通便利腑茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。2．清血养心，润肺化痰茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼……阅读全文 >>
一、蒜蓉炒茼蒿菜主料：茼蒿菜1000g辅料：蒜头适量、盐适量、鸡精适量做法：1、将菜用清水浸泡一会儿，洗净；2、起油锅，爆香蒜头；3、下茼蒿菜入锅煸炒至断青；4、然后加盐、鸡精调味就好了；二、椒丝腐乳茼蒿菜主料：茼蒿菜250g辅料：腐乳2块、姜1块、红辣椒1个、盐少许做法：1、茼……阅读全文 >>
茼蒿tónghāo即蓬蒿。一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。亦称“蓬蒿”。……阅读全文 >>