黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
也许，你不是不爱我，只是我不是你向往的那种。
黑米粉的营养非常不错但黑米粉最好还是自己做比较好那么黑米粉的做法是什么呢
首先黑米淘洗干净 不用浸泡像洗大米一下洗一下就可以了然后倒入干净的锅里炒干不用炒熟炒到黑米表面没有水分即可平铺放凉放置我们手去摸不会烫手其实就可以用料理机打碎用全部滤网筛一遍把筛不了的再用料理机打一下再过滤过滤到你觉得可以的细度
然后再全部倒入料理机再打细一点然后装入罐子里晾凉一会等凉了盖上盖子拧紧就做好了
1.闻米的气味：手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。2.黑米的色泽和外观：一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹），无虫，不含杂质。次质、……阅读全文 >>
在孕期，很多的食物都需要注意，如果不注意就会有异常的情况出现。不仅仅是孕妇，胎儿也会受到相应的影响。但是，黑米是人们日常生活中一种常见的米，很多人都喜欢吃，那么孕妇早期可以吃黑米吗？孕早期可以吃黑米，黑米中的一些营养物质能够及时的给孕妇补充到能量，也可以加强肠胃的吸收功能，蛋白质……阅读全文 >>
黑米是表面一层黑里面是白的。黑米因外皮乌黑而得名，外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮……阅读全文 >>
根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米；按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米。食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中……阅读全文 >>
原料：黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克做法：1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净2、放入搅拌机，加少量水，搅拌成黑米浆3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打蛋器打发至滴落的面糊有2秒钟不消失5、黑米粉加入全蛋糊，切拌均匀6、模具底部垫油纸，倒入黑米蛋糊7、蒸1……阅读全文 >>
黑米红豆粥原料：黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量做法：把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加……阅读全文 >>
做法黑米紫薯糊的做法：黑米100克、紫薯1个、清水适量、牛奶300克1.黑米冼净浸泡2小时，紫薯冼净去皮切块，和紫米放入电饭煲内加入适量的水煲熟2.黑米饭和熟紫薯各取100克，上面煮的量有多的，加入牛奶300克放入料理机搅打成糊状3.过筛，放凉备用面包的做法：金像高筋面粉520克……阅读全文 >>
有些人喝薏米黑米粥是为了减肥，那么薏米黑米粥热量是多少呢？薏米黑米粥热量是357大卡。薏米黑米粥其中包含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、镁、钙、铁3.6、锌1.68、铜、锰、钾、磷、钠等。要知道每100克黑米中含有333千卡热量、68克碳水化合物……阅读全文 >>
食材：〖蛋黄糊〗，细砂糖25g，玉米油40g，低粉25g，蛋白4个，香草精（可不放）1.2滴，蛋黄4个，牛奶50g，黑米粉60g，〖蛋白霜〗，细砂糖50g，柠檬汁（可不放）2.3滴制作方法：准备好所需材料，将蛋白和蛋黄分离。（选用每个65克左右，冷藏24小时后的新鲜鸡蛋）因为是晚……阅读全文 >>
洋县黑米具有较高的营养价值。据商业部食品检测科研站和陕西省粮油检测站、西北农业大学中心化验室分析测定：黑米含蛋白质9.56%—11.8%，比普通大米高37%，比国际大米质量标准高3.81%；含脂肪2.37%—2.8%，比国内大米质量标准高2.9倍，比普通大米高1.3%—2.5%；……阅读全文 >>