黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。
后来我的生活还算理想，没为你落到孤单的下场。
黑米红豆粥
原料黑米红小豆适量煮粥用的白米少量
做法把上物混合在一起用清水洗净然后加入适量凉水把火开到最大煮开以后十分钟把火降至中小再煲个一小时最后把火降到最小盖上锅盖半到一小时就好煲粥的过程中如果发现粥过于粘稠得添加适量水煲好以后趁热盛到碗里加适量白糖超级营养爽口
牛奶黑米粥
原料牛奶250毫升黑米100克白糖适量
做法将黑米淘洗干净加入适量水放入锅中浸泡23小时然后中火煮至粥快熟时加入牛奶白糖煮熟每日2次早晚空腹温热服食此粥具有益气养血生津健脾胃的作用适用于产后病后以及老年人等一切气血亏虚脾胃虚弱者服用
黑米桂花粥
原料黑米100克红豆50克莲子30克花生30克桂花20克冰糖适量
做法黑米洗净浸泡6小时;红豆洗净浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净沥干备用锅置火上将黑米红豆莲子放入锅中加水1000克大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生继续煮30分钟加入桂花冰糖拌匀煮3分钟即可
紫米与黑米虽然同是水稻类的产品，两者之间有一定的相同之处，都是水稻，而且营养价值都很高，但是两者之间是有很大的区别。1、黑米是水稻类粮食，属珍贵的品种类。紫米是水稻的一个品种，也是非常珍贵的品种，不过紫米的产量比较少。一般在市面上买不到正宗的紫米。<p……阅读全文 >>
黑米能做成米饭，下面是具体做法：准备材料：黑米3两，大米3两，红枣片适量，橄榄油半匙1、把准备好的黑米和大米按1:1的比例混合洗净。2、把黑米和大米放进一个不锈钢盆里，倒入没过米一指的水，静置最少4-5小时。3、把红枣片放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。4、高压锅中放好水，把放好黑米……阅读全文 >>
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之……阅读全文 >>
禁忌与副作用1.米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。2..病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。3.黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未……阅读全文 >>
对于减肥的人来说，黑米粥的热量比较低，相对来说不容易胖，那么黑米粥的热量是多少呢？一般来说，100克黑米含有333卡路里。每100克黑米粥的热量约占中国营养学会建议普通成年人每天保持健康的总热量的2%。黑米粥的热量相对较低。因此，许多想减肥的人都把它列入了减肥食品清单。黑米本身吃……阅读全文 >>
黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代……阅读全文 >>
食材做法1.将各种材料准备好。2.洗净后倒入高压锅。3.将黑米洗后加入锅中。4.锅里加入食材的五倍量的水。5.盖好盖，大火烧开后转小火继续煮半小时。6.离火待气阀落下后开盖，加入冰糖拌匀。……阅读全文 >>
食材做法黑米馒头的做法：1.酵母2克溶于260克水，倒入面粉500g、黑米面30g、红米面20g混合，揉匀成团。盖保鲜膜发酵至2倍大，取出彻底揉匀，分成7份2.分别揉成馒头即可。先上蒸屉不开火，饧15-20分钟，然后大火烧开，中火继续蒸20分钟即可黑米花卷的做法：1.酵母2克溶于……阅读全文 >>
可以的。爱美的女人最不可错过的就是黑米。黑米营养价值丰富，自古以来就被人们当成一种滋补保健品。在营养素方面，黑米也有不少的优势。它含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但质量比其他粮食好一些，脂肪很低，但米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了B12之外的B族维生素含量丰富，还……阅读全文 >>
坏处：生病后消化能力弱的人，不宜急于吃黑米，因为黑米，米粒外有一坚韧的种皮包裹，不容易煮烂。然而黑米粥如果不煮，那大多数的招牌营养素不能溶出，且吃多了后容易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子以及老弱病残者更是如此，因此消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。而且黑米所含的营养成分多聚集……阅读全文 >>