咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
心酸像酒，说完了故事就开始上头。
咖喱面条是面条的一种创新做法他增添了印度的咖喱风味让面条吃起来有种异国风情通常咖喱面条只在餐厅里尝到其实家庭做法就能复刻出美味的咖喱面不用下馆子十分方便那么咖喱面条的家常制作方法是什么呢?
做法一
食材鸡胸肉1块胡萝卜半根毛葱1个大蒜6瓣原味咖喱1块切面240克油适量酱油少许水800克左右生抽1勺盐适量
做法步骤
1毛葱洗净切末;胡萝卜洗净去皮切块;鸡胸肉洗净切块过水焯一下捞出蒜切沫
2锅中加油放入蒜末毛葱胡萝卜翻炒蒜末毛葱炒出香味放入鸡胸肉翻炒几下添水炖加入生抽和少许盐
3食材炖熟加入一块咖喱小火慢炖将咖喱融化收汁
4面条煮好后过两遍凉水蒜末咖喱鸡肉淋在面条上就大功告成了
做法二
食材咖喱半块虾7只鱼丸1个蟹3根鱼豆腐2块面少许生抽2勺白菜4片淀粉1勺
做法步骤
1面条热水下锅煮熟捞出放冷水里浸泡备用
2准备鱼丸1个虾7只虾头和虾身分开虾线从虾身分开出抽出来白菜4片鱼豆腐2块蟹棒3根咖喱半块
3将鱼丸鱼豆腐蟹棒虾身开水下锅煮熟捞出
4起锅烧油倒入虾头翻炒小火炒出红色的虾油
5锅中加入热水捞出虾头再加入半块咖喱煮好的虾身鱼豆腐鱼丸蟹棒白菜2勺生抽半碗水淀粉小火煮至咖喱浓稠
6一碗好吃的咖喱海鲜面就做好
平时在家中制作朝鲜冷面汤时材料很重要它需要准备辣椒面韩国辣酱和熟鸡蛋以及苹果和芝麻等另外也可以根据自己的口味准备一些牛肉汤
1准备适量的矿泉水然后再准备两头蒜的的示末以后三到五片姜另外准备十五克白糖十克醋后来准备的调味料全部放入到矿泉水中调匀
2把适量的酱油味精以及盐和韩国辣酱也入入到汤中调匀把煮熟的鸡蛋切成两半把苹果去皮以后切成细丝或者片状
3把调好的冷面汤装入容器存入冰箱鸡蛋和苹果可以随用随切把冷面煮好以后过冷水然后再取出装入碗中直接浇上做好的朝鲜冷面汤然后放入适量的葱花再加入切好的鸡蛋与苹果最后按自己的口味添加辣椒面就可以
4平时制作朝鲜冷面汤时还可以用牛肉汤代替矿泉水这样做出的汤做更有味道而且煮牛肉汤的熟牛肉也能切成当做煮冷面时的配菜食用
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱来源自印度，是以姜黄为主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香辛料配制而成的复合调味料。味道辛辣中带甜，具有特别的香气。主要用以烹……阅读全文 >>
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；2.咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；3.美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；4.咖喱还具有协助伤口愈合、预防……阅读全文 >>
泰国咖喱饭的咖喱也有许多牌子，那么泰国咖喱饭用什么牌子的咖喱呢？泰国咖喱饭用兰塔的咖喱。泰国咖喱饭由于加入了椰浆来减低咖喱的辣度，所以风味独具一格。泰国人爱用红咖喱，所以泰国咖喱颜色带红，味道也较辣，拌上泰国香米煮成的白饭，既鲜美又刺激。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用……阅读全文 >>
咖喱海皇虾做起来不那么简单，但味道很好吃，那么咖喱海皇虾的做法是什么呢？大虾剪去头部触须、尖刺和前足。剪开背部,清除肠线(可以剪深一点,炸出来背部虾肉会外翻得漂亮些)。大虾清洗干净后沥干表面水分。锅内倒入足量食油,烧至8成热,插入筷子立马密集冒泡即可。倒入大虾,中小火炸约3分钟,……阅读全文 >>
泰式咖喱酱是有营养的，且其的而营养丰富，其富含很多营养物质，也正因如此，其深受人们的喜爱。泰国咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，其能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。其还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮等，能祛……阅读全文 >>
食材做法1.胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁2.热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香3.倒入胡萝卜丁略炒4.倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉5.翻炒一会至豌豆半熟6.倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀7.倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒8.最后调入少许盐，再彻底炒匀即可烹饪技巧1、辣椒粉根据喜好，也……阅读全文 >>
咖喱鸡腿饭的鸡腿要经过腌制才会比较入味，不然没有什么味道的，那么咖喱鸡腿饭的鸡腿怎么腌呢？首先准备鸡腿2斤清洗干净，然后用刀在鸡腿上面划2刀，这样腌制的时候会更入味。在小碗中打上鸡蛋2个搅散，倒在鸡腿碗中搅拌均匀，使每根鸡腿都裹上一层鸡蛋液，撒上玉米淀粉40克搅拌均匀。在锅里倒上……阅读全文 >>
很多时候我们做咖喱的时候都会适当的加点肉下去，有些肉特别适合煮咖喱，那么咖喱饭放什么肉呢？鸡肉，猪肉，牛肉，虾都可以。猪肉可以选里脊肉切片，加酒、盐、胡椒粉一起拌匀,腌约10分钟，按顺序裹上生粉，蛋液，面包糠，炸制，做炸猪排，然后浇咖喱汁，类似于日式猪排。如果想炖煮的，可选用里脊……阅读全文 >>
咖喱虾的做法具体如下：主料：虾子，土豆，胡萝卜和咖喱。做法：1、将一玻璃杯的椰奶倒进电饭煲里煮开，然后加入咖喱膏，盐，糖和鱼露煮至浓稠。稍后倒进土豆胡萝卜丁，加水炖煮。待到菜丁软糥时，再放入虾子，搅拌均匀后盖上盖子略焖数分钟。</p……阅读全文 >>
泰式咖喱酱跟其他地区的咖喱酱味道是不同的，那么泰式咖喱酱的做法是什么呢？将香菜籽和孜然放在锅里用中小火炒出香味就可以。硬的食材先打，依序为香菜籽，孜然，白胡椒粒打成细粉后加入南姜片，香茅，柠檬叶在打细。加入青辣椒，青柠檬皮，香菜根打细之后，加入剩余的所有材料大蒜，红葱头，九层塔，……阅读全文 >>