咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
谁借我一行与思念平行的语气，擦掉剩下一半赢弱的悲伤。
泰式咖喱酱跟其他地区的咖喱酱味道是不同的那么泰式咖喱酱的做法是什么呢
将香菜籽和孜然放在锅里用中小火炒出香味就可以硬的食材先打依序为香菜籽孜然白胡椒粒打成细粉后加入南姜片香茅柠檬叶在打细加入青辣椒青柠檬皮香菜根打细之后加入剩余的所有材料大蒜红葱头九层塔盐虾酱再一次打碎这样泰式咖喱酱就做好了
泰式咖喱酱用绿色的辣椒为主所有里面的食材都是绿色为主关于选择辣椒可以选择小辣的量也可以放少一点辣椒里的种子都去掉依照这个分量做出来的并不会太辣青辣椒放得不够颜色没有那么绿的时候也可以在做青咖喱料理的时候打一些九层塔或者香菜汁进去增加绿的颜色
咖喱海皇虾做起来不那么简单，但味道很好吃，那么咖喱海皇虾的做法是什么呢？大虾剪去头部触须、尖刺和前足。剪开背部,清除肠线(可以剪深一点,炸出来背部虾肉会外翻得漂亮些)。大虾清洗干净后沥干表面水分。锅内倒入足量食油,烧至8成热,插入筷子立马密集冒泡即可。倒入大虾,中小火炸约3分钟,……阅读全文 >>
泰式咖喱鸡主要原料是咖喱和鸡，那么泰式咖喱鸡的做法大全是什么呢？鸡腿、洋葱、青红椒分别切块，鸡块用沸水焯下水，捞出冲洗干净；炒锅里放油烧热，下洋葱煸软，加入泰式红咖喱酱煸出香味；倒入少许清水烧开，放入南姜和柠檬叶煮5分钟，倒入椰奶，放入鸡块煮10分钟；根据口味调入适当盐和糖，最后……阅读全文 >>
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。食用咖喱的国家很多，包括……阅读全文 >>
1、颜色不同：绿咖喱的颜色是由于其中的青辣椒、罗勒等等染色而呈现出来的，黄咖喱的颜色则是因为姜黄。2、原材料不同。绿咖喱的原材料为青辣椒、罗勒等；黄咖喱的原材料以黄姜粉为主，另有白胡椒、芫荽籽、小茴香香等香料3、口味不太相同：绿咖喱口味偏酸，略带辣味，更加鲜美不刺激；黄咖喱口味比……阅读全文 >>
一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。……阅读全文 >>
能吃。孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。……阅读全文 >>
土豆鸡块咖喱饭很是开胃下饭，那么土豆鸡块咖喱饭的做法是什么呢？胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用，主要是为了缩短土豆的烹煮时间。鸡腿切大丁焯水待用，然后调咖喱汁，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面。洋葱切大丁在锅中……阅读全文 >>
很多鸡在做菜是时候需要焯水，去掉血水，其中咖喱鸡是否也需要焯水呢？做咖喱鸡的时候，焯一下水更干净，不焯也没关系，有条件还是焯一下，记得焯鸡肉的时候要用冷水入锅，热水会让肉类的血污快速的受热而堆积在里面，起不到焯水的排污作用。在做咖喱鸡的时候，鸡腿肉入骨，切小块，我不喜欢鸡皮所以切……阅读全文 >>
孕妇如果非常喜欢吃咖喱，嘴巴馋了的话，是可以适当吃一些咖喱的，不过这些注意事项可别忽视了。1、咖喱多是一些具有刺激性的佐料而制，吃太多会刺激肠胃，影响孕妇的消化系统，有碍营养的摄取，导致胎儿发育慢。所以，孕妇吃咖喱不要多吃，而且也尽量不要吃过于辛辣的咖喱！</……阅读全文 >>
咖喱搭配土豆是比较常见的一种做法，做起来也不难，通常咖喱土豆怎么做呢？土豆去皮，准备好洋葱、咖喱，土豆切成滚刀块，然后放入水中泡去淀粉，洋葱切片，胡萝卜切块，咖喱取两块，锅烧热放入植物油，放入洋葱和胡萝卜炒出香味，放入土豆翻炒，加入水煮沸，放入咖喱，煮至汤汁变少土豆软烂，加入盐调……阅读全文 >>