咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
谁借我一行与思念平行的语气，擦掉剩下一半赢弱的悲伤。
泰式咖喱酱跟其他地区的咖喱酱味道是不同的，那么泰式咖喱酱的做法是什么呢？
将香菜籽和孜然放在锅里用中小火炒出香味就可以。硬的食材先打，依序为香菜籽，孜然，白胡椒粒打成细粉后加入南姜片，香茅，柠檬叶在打细。加入青辣椒，青柠檬皮，香菜根打细之后，加入剩余的所有材料大蒜，红葱头，九层塔，盐，虾酱再一次打碎。这样泰式咖喱酱就做好了。
泰式咖喱酱用绿色的辣椒为主，所有里面的食材都是绿色为主。关于选择辣椒，可以选择小辣的，量也可以放少一点，辣椒里的种子都去掉依照这个分量做出来的并不会太辣。青辣椒放得不够，颜色没有那么绿的时候，也可以在做青咖喱料理的时候，打一些九层塔，或者香菜汁进去增加绿的颜色。
土豆鸡块咖喱饭很是开胃下饭，那么土豆鸡块咖喱饭的做法是什么呢？胡萝卜、土豆、杏鲍菇切丁然后焯水待用，主要是为了缩短土豆的烹煮时间。鸡腿切大丁焯水待用，然后调咖喱汁，将咖喱粉（2勺）、黑胡椒粉（半勺）、牛奶（100ml）搅拌均匀待用，喜欢辣点的朋友可以放一些辣椒面。洋葱切大丁在锅中……阅读全文 >>
咖喱蛋包饭做起来并不是很难，而且也比较好吃，那么咖喱蛋包饭热量是多少呢？咖喱蛋包饭的平均热量约为133.57大卡。咖喱蛋包饭是一道简单的家常菜，主料是咖喱块、鸡蛋3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭、淀粉。在做咖喱蛋包饭的时候，锅烧热倒油，将每样食材的一半倒入锅内翻炒均匀，……阅读全文 >>
阅读推荐:时尚新招:吃冰激凌也塑身高招韩式5色食物减肥法七月份《美国临床营养学杂志》刊登的研究论文，证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。僧侣阶层的印度人甘心放弃鱼肉的美味，却无不贪啖咖喱；崇尚清淡的日本人害怕……阅读全文 >>
泰国咖喱饭的咖喱也有许多牌子，那么泰国咖喱饭用什么牌子的咖喱呢？泰国咖喱饭用兰塔的咖喱。泰国咖喱饭由于加入了椰浆来减低咖喱的辣度，所以风味独具一格。泰国人爱用红咖喱，所以泰国咖喱颜色带红，味道也较辣，拌上泰国香米煮成的白饭，既鲜美又刺激。咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用……阅读全文 >>
泰式咖喱牛腩是咖喱的一种做法，那么泰式咖喱牛腩怎么做呢？牛腩块洗净血水冷水下锅，不用盖锅盖，放入姜片，水开后再煮三分钟去除腥味。煮完拿出来冲洗牛腩。洗后牛腩放入压力锅加适量水浸没表面，加入香叶花胶八角等香料，根据个人对肉的软烂程度调整压力锅值后开始煮，预计40分钟。另取一小锅先煮……阅读全文 >>
咖喱粉调成咖喱汁做出来的菜味道比较均匀一点，通常咖喱粉怎么调成咖喱汁呢？锅中烧热加入1大勺橄榄油或玉米油（因为其他油的味道比较浓影响菜品，玉米油和橄榄油味道淡），放入一大勺咖喱小火炒香，然后放入芹菜，苹果与胡萝卜翻炒均匀。加入香蕉与土豆（这两种材料一定要后放避免粘锅）继续翻炒出香……阅读全文 >>
胃炎、溃疡病患者不能吃咖喱。食用咖喱的宜忌：一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少吃。咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的；美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能；具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；除此之外还可以改善便秘，有益于肠道健康。咖喱……阅读全文 >>
能吃。孕妇是可以吃咖喱的。有的孕妇在怀孕期间会有食欲不好的情况，而适量地吃一点咖喱会有刺激食欲，增加进食的作用。……阅读全文 >>
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖喱来源自印度，是以姜黄为主料，加入芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香辛料配制而成的复合调味料。味道辛辣中带甜，具有特别的香气。主要用以烹……阅读全文 >>
鸡腿不止可以炸来吃，还可以做成咖喱鸡腿，用电饭煲煮咖喱鸡腿饭怎么做呢？鸡腿洗净，拆骨，切成块，用盐和料酒抓匀腌制10分钟，洋葱切块。胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块。土豆去皮洗净，切块，锅烧热，倒入适量橄榄油，油热后倒入鸡块，翻炒至鸡肉变色，倒入洋葱胡萝卜和土豆，一起翻炒均匀，倒入热水……阅读全文 >>