番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
像夕阳一样温暖，像天空一样宁静。
1热量极低
番茄味道好容易有饱肚感而且每100克只有16卡路里的热量一个250克的中型番茄一共才40卡相比之一同样大小的苹果有107卡呢
2富含维他命AC及其它元素
维他命A会令皮肤保持健康而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C50毫克可以增强身体的抵抗力同时番茄里的铁质柠檬酸等还可预防贫血消除疲劳及强化血管
3可抗氧化
番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能
4去油力力特强
番茄含有丰富食物纤维可以吸附肠道内多余脂肪再排出身体饭前吃一个番茄更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧
5可以防癌
番茄含有大量的茄红素可以减少口腔咽喉食道胃大肠及直肠癌的发生
每日两餐之中又可以吃几个番茄?
基本上没有限制其实番茄容易令人饱肚吃足够饱肚份量便可若觉得吃生番茄很吃力可以番茄作出多款配搭但切忌用煎炸烤的烹调方法蒸灼或将番茄煲汤饮用均可
大家都应该知道，西红柿富含维生素C是非常多的，而且还有美容养颜的效果，深受女士们的喜欢，所以很多女性在给宝宝做肉泥汤的时候喜欢放一些西红柿，那么，西红柿肉泥汤怎么做呢?西红柿肉泥汤番茄瘦肉汤里边有很多的营养成分，由于番茄是很好的水果和蔬菜，里边带有很多的维他命，也有膳食纤维。吃完……阅读全文 >>
食材做法1.姜切成末，蒜切成片，葱切粒，青椒切成小丁。2.茄子洗净切成丁，用冷水泡5分钟捞出。3.土豆洗净削去皮切成丁。4.西红柿用开水烫一下，剥去皮掰成块。5.起锅，加入油和八角小火煸炒香，下入辣椒和葱姜蒜炒香。6.加入土豆翻炒匀。7.加入茄子翻炒至七成熟。8.加入青椒翻炒匀。……阅读全文 >>
猪骨西红柿粥食材：西红柿3个，猪骨头500克，粳米200克，精盐适量。做法：1、将猪骨头砸碎，用开水焯一下捞出，与西红柿一起放入锅内，倒入适量清水，置旺火上熬煮，沸后转小火继续熬半小时至1小时，端锅离火，把汤滗出备用。……阅读全文 >>
西红柿是种很好的蔬菜和水果，它可以提供给产妇很多维生素，还可以有补血作用。产妇吃西红柿能够很好的补充身体需要的物质，调养好在分娩期间大量失血的身体并尽快恢复身体健康。西红柿富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等，除了价廉物美、酸甜可口之外，还有美容健身之功……阅读全文 >>
西红柿中含有丰富的维生素C，多吃一些西红柿，还可以起到美白的功效，在小的时候给宝宝制作辅食的时候，可以适当的加一些西红柿。那么婴儿西红柿牛肉泥怎么做好吃？婴儿西红柿牛肉泥怎么做好吃1.食材准备；2.将西红柿洗净去皮，切成丁状；3.将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状；4.将土豆洗净去……阅读全文 >>
西红柿酱的做法1小番茄冲洗干净，用淡盐水浸泡片刻后，再次冲洗干净，去蒂。2小番茄切成小块。3用料理机把小番茄研磨成番茄汁。4番茄汁倒进搪瓷锅或者不锈钢锅中。5大火加热，煮沸后转小火。6消毒玻璃瓶。玻璃瓶清洗干净。7玻璃瓶放入烤箱，100度烘烤10分钟左右，烘干水分。8熬煮40至6……阅读全文 >>
西红柿炖牛腩是属于家常菜，但是很多人不会做西红柿炖牛腩，那么西红柿炖牛腩应该怎么做呢？准备的材料：牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克。牛肉切大块，西红柿去蒂切块，锅中倒色拉油，七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒，放入八角，……阅读全文 >>
西红柿炖牛腩就是要炖的烂一点才好吃，但是很多人都不知道，怎样炖西红柿牛腩又烂又好吃呢？牛腩性温，吃多了容易上火，而番茄性偏寒，两者搭配在一起恰好起到寒热中和的效果，因此不管是何种体质的人都很适合使用番茄炖牛腩，两者是非常完美的结合！注意在炖牛腩的时候，最好水要一次性加足，如果水实……阅读全文 >>
孕妇可以吃西红柿，吃西红柿给孕妇带来很多好处。西红柿性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对人体大有好处，对孕妇而言也是多多益善，更有以下功效：1、美容养颜：西红柿含有的胡萝卜素和西红柿红素，有助于展平皱……阅读全文 >>
烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。(烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法!!!)点击图片进入下一页……阅读全文 >>